経験者優遇
正社員 月給42万円〜45.8万円
※年収目安500〜550万円
◆給与は経験・スキルにより応相談
◆固定残業代：約35〜40時間分のみなし残業あり
・月の平均労働時間：約175時間程度
◆昇給あり
◆賞与なし（期末一時金の支給実績あり）
実績）2025年：20〜35万 2026年：30〜50万※職位の応じて変動あり
昇給あり／交通費全額支給
◎スーシェフ経験者、または中堅クラスでチャレンジ意欲のある方
└フレンチ・イタリアン等の調理経験必須
└コスト管理・数値管理経験あれば尚可
◎チャレンジ志向・成長意欲のある方
└数値管理や組織運営に関心のある方
10：00〜22：00
実働7時間（シフト制）
勤務例）
平日：14時〜21時※7時間未満の勤務もあり
土日：10時〜21時※7時間以上の勤務が多い
▼平日ディナーのみ
▼土日祝はランチ営業あり
★月間労働時間175時間程度
終電考慮／フルタイム歓迎
◆年間休日105日
31日月は9日、28日月は8日、特別休暇2日
★2027年以降は年間休日116日へ増加予定！
※公休数の増加に伴い、1日の所定労働時間が7時間→8時間に変更になります。
特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■休日出勤手当あり
■交通費は100%支給
バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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東京湾の絶景を望む、薪火フレンチビストロ。
年収500万円〜！新体制のコアメンバー(料理長候補)募集！
キャリアも働きやすさも、ここで両立しませんか？
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【 仕事内容 】
あなたには料理長候補として、厨房のすべてをお任せいたします。
話題の薪火料理を中心とした、本格フレンチの調理がメインです。
その他、メニュー開発やコスト管理など厨房運営にも携わっていただきます。
パンやデザートも自家製にこだわっているのが当店の特徴。
調理とサービスは分業制を採用しているため、料理に没頭できる環境です。
■■ 当店で働く3つのポイント ■■
【1. リニューアルを担う中心メンバーに！】
リニューアルオープンにともなうスタッフ募集！
新しく生まれ変わったお店を、一緒に盛り上げていきましょう。
新しいチームづくりの中心メンバーとして、お店の立ち上げに参加できる貴重な機会です。
【2. 薪火調理と運営スキルで市場価値UP！】
今、注目を集める「薪火調理」の技術を習得できるチャンスです。
自家製パンのノウハウに加え、コスト管理やマネジメントといった運営スキルも身につきます。
今後の店舗展開も計画しており、さらなるキャリアアップも目指せる環境です。
【3. 年収500万円〜＆年間休日も増加予定！】
スーシェフなどのご経験を正当に評価し、年収500万円〜550万円でお迎えいたします。
現在の年間休日105日に加え、2027年以降は116日へと増える予定です。
働きやすい環境づくりにも力を入れており、腰を据えて長く活躍できます。
≪ こんな方にピッタリです ≫
◆フレンチやイタリアンでの調理経験を活かしたい方
◆スーシェフの経験を次のステップに繋げたい方
◆コスト管理や数値管理のスキルをお持ちの方
◆チームで協力し、お店を創り上げていくことに喜びを感じる方
◆メニュー開発など、クリエイティブな仕事に挑戦したい方
◆将来を見据え、マネジメントを学びたい意欲的な方
＊＊最後までお読みいただき、ありがとうございます＊＊
東京湾の絶景が自慢の『RESTAURANT CREA』が、このたび新たに生まれ変わります。
今回は、そんなお店の未来を担う料理長候補の募集です。
これまでの経験を活かし、メニュー開発からチームづくりまで、大きな裁量で腕を振るってみませんか？
あなたの力で、お店の新しい歴史を一緒に創っていけることを楽しみにしています。
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／製パン技術／製菓技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：100席以上
喫煙：喫煙室あり
定休日：あり
運営：株式会社Kiranah Resort
オープン日：2023年01月16日
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＼まさに今が会社の面白いフェーズ！／
東京湾の絶景フレンチが、2027年春に大幅リニューアルオープン！
レストランのリニューアルメンバーを募集◎
今後も店舗展開を計画中です！
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■■ 薪火フレンチ『RESTAURANT CREA』 ■■
豊洲に佇む、薪火肉料理が自慢のフレンチビストロ『RESTAURANT CREA』。
東京湾を一望できる、アーバンオーシャンビューのロケーションが魅力です。
ゆりかもめ「市場前駅」から徒歩10分ほどの、ラグジュアリーなリゾート複合施設内にあります。
この度、お店をさらに進化させるため、リニューアルオープンが決定いたしました！
これまでの安定した経営基盤はそのままに、新しい風を取り入れていきたいと考えています。
生まれ変わるお店を、チームの中心として一緒に盛り上げてくださる仲間をお待ちしています。
■■ 薪火とフレンチの技法が織りなす一皿 ■■
当店の自慢は、厳選したお肉や旬の食材をダイナミックに調理する「薪火料理」。
フレンチの繊細な技法をベースに、素材の旨味を最大限に引き出したコースやアラカルトを提供しています。
また、料理に合わせるパンや食後のデザートも、すべて自家製にこだわっています。
あなたのアイデアやスキルを、新しいメニュー開発にもぜひ活かしてください！
■■ 東京湾の絶景が広がるラグジュアリーな空間 ■■
100席以上を有する店内は、広々としていて開放感抜群の空間です。
目の前には東京湾の絶景が広がり、まるでリゾート地のような非日常を演出しています。
お客様は記念日などに利用されるカップルや、ご家族連れが中心。
ペット同伴可能なテラス席もあり、多くの方に特別な時間をお過ごしいただいています。
喫煙室も完備しており、どなたにも快適な環境です。
＼＼＊◆新生『CREA』を創る、意欲ある仲間を募集！◆＊／／
今回のリニューアルは、次世代を担う新チームを創るための大きな一歩です。
経験豊富なベテランさんをはじめ、チャレンジ意欲のある方も大歓迎！
●スーシェフ（候補）
●ブーランジェ（パン職人）
●若手調理スタッフ
3つのポジションで、あなたに最適なものをお任せしていきます。
チーム一丸となって、一緒に最高のお店を作っていきましょう！
≪ ここで働く5つの魅力 ≫
＊リニューアル立ち上げという、貴重な経験にイチから関われる！
＊スーシェフはメニュー開発から組織づくりまで、裁量大きく活躍！
＊ブーランジェとして、自家製パンのメニュー開発にも挑戦できる！
＊若手も薪火調理やフレンチの技を幅広く学び、成長できる環境！
＊年間休日105日！2027年以降は116日へ増加予定です！
□■ 新しい挑戦を、共に楽しみませんか？ ■□
今回の募集は、単純な欠員補充ではありません。
リニューアルと今後の事業拡大を見据えた、未来のための体制強化が目的です。
リニューアルという新しい挑戦を、ぜひ一緒に楽しんでほしいと思っています。
チーム一丸となってお店を創り上げていく、そのプロセスそのものが大きなやりがいになるはずです。
これまでの経験を活かしてキャリアアップしたい方も、調理やパン作りへの情熱を燃やしたい若手の方も大歓迎。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！
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■■ 運営会社【株式会社Kiranah Resort】について ■■
飲食店の運営店舗は現在2店舗で2027年に3店舗目を開業予定。
飲食事業の枠を超え、エンターテインメントおよびホテル事業への参入に向けた準備を本格化させております。
東京湾を一望できるリゾート複合施設を一体運営するなど、他にはない独自の強みを持っています。
今後の店舗展開も計画しており、会社と共に成長していける、まさに今が面白いフェーズです。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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