未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給70万円〜
※試用期間3カ月：条件は応相談
※固定残業代40時間・5万3000円を含む（超過分は別途支給）
◆昇給あり
◆資格（ソムリエ）手当
◆交通費全額支給
◆インセンティブ制度
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給
◆未経験者・経験者ともに歓迎！
◆対面営業なので接客に抵抗がない方
※ビザの対応ができるなら外国人でもOK
10:00～23:00
シフト制／休憩あり
終電考慮
完全週休2日制（月8日、日曜定休＋週1日休）
◆有給休暇
◆GW・夏季・年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇
◆育児休暇
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／完全週休2日制
◆雇用・労災保険
◆制服貸与
◆生産者訪問
◆独立支援制度
◆バイク・車通勤OK！
生産者訪問／バイク・車通勤OK／制服貸与
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美食家も舌鼓を打つ激戦エリアで話題の鮨屋
向上心があれば未経験でも大丈夫◎
伝統×革新が融合した技をイチから学べます！
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【 仕事内容 】
調理・接客業務全般をお任せします。
経験者はもちろん、未経験の方も大歓迎◎
仕事は一つひとつ丁寧に教えていくので、安心してご応募ください。
== ここがポイント ==
▼日曜定休◎休暇が充実！
当店は日曜定休＋週1日休みの完全週休2日制。
仕事とプライベートのメリハリを大切にしながら働ける環境です！
GW・夏季・年末年始などの長期休暇も充実しています。
▼安心してスタートできるフォローアップ体制
鮨屋と聞くと厳しい道のりのように感じるかもしれませんが、明るく元気な当店では意欲を重視！
★どなたとでも明るくコミュニケーションが取れる方
★「学びたい」というという向上心がある方
このような方を、戦力となって活躍していただけるようしっかりと育成します！
手厚いフォローがあるので、未経験からでも安心してスタートできますよ◎
▼新店計画あり◎独立希望者も応援！
独立を目指している方には、出店や店舗運営に関するノウハウをお伝えします。
当店も新規出店を計画中なので、経営について学ぶチャンスは豊富◎
これから全国展開を一緒に目指しませんか？
独立やキャリアアップなど、あなたが夢を叶えられるよう全力でサポートしていきます！
【 こんな方を歓迎します 】
◆お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
◆明るい笑顔で接客できる方
◆意欲があって前向きに仕事に取り組める方
◆ワンランク上のスキルを身につけたい方
【 語学力がある方も歓迎します 】
お客様の3割は外国の方で、年末年始は特に多くなります。
英会話スキルがある方、語学力を磨きたい方は活躍の場が広がりますよ！
あなたのご応募をお待ちしています！
包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜
運営：すし 田いら
オープン日：2022年03月14日
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／学歴不問／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境
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食通が通い詰める鮨屋『鮨 田いら』
初めて正社員を採用！未来の飲食人を育成◎
＼未経験でも向上心があれば大丈夫！／
細やかな指導でイチからしっかりスキルが身につきます！
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六本木駅・麻布十番駅から歩いて10分ほど。
『鮨 田いら』は、都心でも落ち着いた雰囲気を残す元麻布エリアに位置します。
職人技が光る握りや一品料理が人気。
食通の方々に愛される完全予約制のお店です。
〜 「イチからスキルを磨きたい」そんな方は必見！ ～
鮨屋と聞くと少しハードルが高い印象を持たれがちです。
でも『鮨 田いら』は、あなたの「やってみたい」を何よりも大事にします！
技術や経験は後からしっかり身につくもの◎
まずは向上心とコミュニケーション力があれば大丈夫です！
熟練の技を継承していただけるよう丁寧に指導していきますので、安心して飛び込んできてください。
◆◆ワンランク上のおもてなしを学べます
元麻布という場所柄、ゆとりのあるハイクラスなお客様が多くいらっしゃいます。
常連のご夫婦や、お仕事の仲間といらっしゃる方、また時には一見さんのお姿も。
鮨職人にとってカウンター越しに接客することも大切なお仕事です。
さまざまな方との出会いの中で、ワンランク上の接客スキルが身につきますよ。
また、外国人も多くいらっしゃるので、英会話スキルが磨けます。
◆◆お酒の知識も身につきます
料理やお客様の好みに合わせて、日本酒・ワインをご提案することもあります。
お酒について学びたいと考えている方にもぴったりの環境です。
ソムリエ資格を所持している方には、資格手当を支給いたします！
◆◆独立までの道のりをサポートします
「いつか自分のお店を持ちたい」という夢をお持ちの方は大歓迎◎
独立のための支援をおこない、あなたの成長をサポートしていきます。
食材の知識や調理、店舗運営・出店に関するノウハウまで…。
イチから丁寧に教えていくので、着実にスキルアップが叶います。
＼新店舗展開を視野に正社員を募集します／
今までアルバイトしか採用していませんでしたが、オープンから5年。
いよいよ正社員を採用する運びとなりました。
『鮨 田いら』でしっかり学びたいという方には今がチャンス◎
飲食業の未来を担う人材を育てていきたいと考えています！
来年くらいには関西への出店を、そして全国展開を目指して成長中です。
明るい笑顔でコミュニケーションが取れる方、向上心がある方なら経験は問いません。
一緒に明るく元気なお店を作っていきましょう！
まずは一度お会いして、あなたの夢や希望についてお話を聞かせてください。
≪ 大将のプロフィール ≫
鹿児島県（徳之島などの島嶼部）出身。
学生相撲や柔道に打ち込んできた元力士。
『ザ・リッツ・カールトン京都』を経て、東京・青山の名店『海味（うみ）』で大将を務める。
2022年に自身の店『鮨 田いら』をオープン。
立派な体格と卓越した技術で極上の江戸前鮨を握る。
≪ 求職者のみなさんへメッセージ ≫
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
少しでも興味を持ってくださった方は、ぜひお気軽にご応募ください！
これからまだまだ成長していく『鮨 田いら』を、一緒に盛り上げていきましょう。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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