仕事内容:
- 調理場の調理業務全般
- 具体的には、洗い場、揚げ場、焼き場、炒め場、刺し場など調理全般を行っていただきます。
アピールポイント:
- メニュー開発もどんどんできますので、自社ブランドならではの「縛りがない自由度」を楽しんでください♪決まりきったレシピをこなすのではなく、料理長として旬の素材を吟味し、あなたの経験と感性を活かしたメニュー開発にどんどん挑戦していただける環境です。
- 北は北海道から南は九州沖縄まで、全国47都道府県の酒蔵・ワイナリーから厳選した「和酒（日本酒・焼酎・日本ワイン等）」を常時100種類以上取り揃えています。 料理とお酒が互いを高め合う、大人のための至福の時間をプロデュースしてください。
- お客様は、カジュアルな接待や懇親会など、ビジネスシーンでご利用いただく「食への感度が高い大人の方々」が中心です。確かな技術でお客様の期待に応えるだけでなく、100種以上の銘酒に触れることで、お酒の知識もより深く専門的に磨いていくことが可能です。
- 「自分の料理で、お酒をもっと美味しくしたい」「裁量を持って、理想の店舗づくりに関わりたい」という意欲をお持ちの方。
- 自由な発想を形にできる『四季百選』の厨房で、あなたの腕を振るってみませんか？
求める人材:
- 飲食店での調理経験をお持ちの方
- 和食店での正社員経験者は歓迎いたします！
- ※過去働いていて、今は違う職場で働いてる方もぜひご応募ください！
勤務時間・曜日:
- 勤務時間：10:00～23:30のうち8時間勤務（休憩60分）
- みなし残業60時間分を給与に含む。（超過分は別途支給）
休暇・休日:
- 月8日休み（年間休日104日）
- 年次有給休暇、年末年始休暇、慶弔休暇
勤務地:
- 勤務地：東京都東京都墨田区江東橋2-18-7
- 受動喫煙防止措置：屋内禁煙
- ※配属先は通勤距離や欠員状況を考慮して、別の店舗をご提案させていただく場合がございます。
給与:
固定残業代あり：年俸 ￥4,300,000 〜 ￥4,500,000は1か月当たりの固定残業代￥91,950（60時間相当分）を含む。60時間を超える残業代は追加で支給する。
- 年収4,300,000円～4,500,000円
- 賞与：年2回（8月･12月 ※昨年度賞与実績 約1ヵ月） ※初年度は満額支給ではない。業績連動
待遇・福利厚生:
- 制服貸与、社会保険完備、交通費支給、退職金制度、健康診断、役職手当
その他:
【会社概要】
会社名：ロハスミッション株式会社
本社所在地：東京都墨田区横網１丁目２番２８号
【応募後のご連絡について】
この求人は、株式会社オイシルが代理で募集しています。 応募後は、オイシルキャリアの担当よりご連絡させていただきます。
（厚生労働大臣 許可番号：13-ユ-314489）
雇用形態: 正社員
給与: 4,300,000円 - 4,500,000円 年俸
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
