正社員 月給28万円〜38万円
●固定残業代30時間分(50,000円〜68,000円)が含まれます(基本給は230,000円〜312,000円)
※但し、料理長としての採用もしくは料理長に昇格した場合は管理監督者となり残業代の支給はありません。
●賞与原則年2回(但し、会社業績と個人業績によります。原則として2年目から支給)
●試用期間6ヶ月(待遇に差異はありません)
●交通費支給(上限30,000円/月)
ボーナス・賞与あり／昇給あり
・ヴィーガン料理に興味がある方
・調理実務経験5年以上
・朗らかに挨拶、返事ができる方
・時間を守ることができる方
・土日祝日勤務できる方
8:00～22:00（シフト制・実働8時間・休憩1時間）
月10日程度
産休・育休／特別休暇／月8日以上休み
●社会保険完備
●社員割引あり
●資格取得支援制度あり
生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／社会保険完備／制服貸与
【仕事内容】
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・メニュー開発
・食材管理
・人材育成 など
上記キッチン業務全般を担っていただきたいと考えています。
「こころとからだがよろこぶ」をテーマにした久山の複合施設内にある飲食店を運営しています。
1Fのおにぎり店では玄米おにぎりとおばんざいを中心とした素朴でやさしい日本料理を、
2Fの食堂ではイタリアンやラーメン等のカジュアルなヴィーガン料理を提供しています。
上記いずれかの店舗で活躍していただきたいと考えています(場合によっては両方の店舗にバランス良く携わっていただく可能性もあります)。
美味しいことはもちろん、お客さまの健康や環境にもやさしい素朴で飾らないヴィーガン料理を一緒につくっていきましょう！
【求める人材像】
お客様に至上の「癒し」を提供するため、「応募資格」にもあるように基本的な以下のことを特に大切にしています！
・朗らかに挨拶、返事ができる方
・時間を守ることができる方
上記が自然にできる方には活き活きと活躍していただけると思います！
ご応募お待ちしております！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／英会話／野菜の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：2000円〜3000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社前田組
オープン日：2022年12月12日
シニア・ミドル活躍／一体感のある職場／快適な厨房
福岡県久山町の複合施設にあるヴィーガンレストランとおにぎり食堂！
こころとからだに優しいお料理を提供しています！
調理スタッフを募集中！
久山温泉跡地に開業した、福岡円久山町にある複合施設です。
2022年12月中旬にオープンしたばかりの新しい施設。
"こころとからだがよろこぶ" をコンセプトとした、ナチュラル&エシカルな空間となっております。
施設内の飲食店では、できる限り無添加の自然素材を使用した、お客さまの心身や環境にやさしい料理を提供しています。
館内には薪サウナとタイルアートのある温浴施設も！
訪れてくださるお客さまに、至福の時間をお届けしていきます。
スタッフはみんな朗らかな方たちばかり！
毎日賑やかに営業しています。
【施設にはこんな店舗が入っています】
・ヴィーガンレストラン
・おにぎり食堂
・展望ブックカフェ
・フルーツジュースバー
・マルシェ&量り売り
・セレクトショップ
・フラワーショップ
・レンタルスペース
・ハーブガーデン
・薪サウナ＆内風呂＆露天風呂
・宿泊施設(予定)
施設のコンセプトに共感いただける方！ぜひご応募ください！
