正社員 月給25万円〜35万円
※試用期間3カ月：給与・待遇に変更はありません
◎昇給あり
◎賞与あり
◎交通費規定支給（片道上限750円）
◎退職金
退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり
◎日本語能力試験N1以上お持ちの方
◎調理師免許をお持ちの方歓迎！
◎食品衛生責任者経験のある方歓迎！
5:00～14:00
実働8h・シフト制・休憩1hあり
月9日（シフトによる／2月は月8日休み）
【ランチ定休日】土・日・祝
※朝食は年中無休
◆産休・育休
◆慶弔休暇
◆特別休暇（夏季5日間・冬季5日間）
産休・育休／特別休暇／月9日以上休み
◆制服貸与
◆社会保険完備
社会保険完備／制服貸与
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【料理長候補】月9日休み＆季節休暇も充実！
14時終業で、午後はあなたの自由時間です◎
メニュー開発から携わる次世代リーダー募集！
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【 仕事内容 】
『エスペリアホテル博多』内レストラン『Shety』があなたの職場です。
調理業務全般をお任せします。
具体的には、和洋ビュッフェの仕込みや調理、提供が中心です。
地元産の旬の食材を活かした、こだわりの料理を提供しています。
将来的には、あなたのアイデアを活かしてメニュー考案にも挑戦できます。
その他、品質管理や原価管理、衛生管理といった管理業務もお願いします。
料理長や副料理長とともに3名体制で、2店舗の運営を担っていただきます。
主な勤務地は博多ですが、月に数回は中洲店での勤務もあります。
■■ 当店で働くポイント ■■
《1》アイデアを形にできる環境
あなたの調理経験を活かし、メニュー開発や食材選定にも携われます。
お客様の「美味しい」という声を直接聞けるのが、この仕事の醍醐味です。
将来的には料理長のポジションも目指せるため、キャリアを築きたい方に最適です。
《2》プライベートも大切にできる
休日は月9日（2月は8日）をしっかりと確保しています。
さらに夏季と冬季には、それぞれ5日間の特別休暇もありますよ。
勤務は朝5時から14時までなので、午後の時間を有効活用できます。
仕事とプライベートのメリハリをつけて働きたい方におすすめです。
《3》組織の中核メンバーとして活躍
今後も活躍のチャンスが豊富にある当社。
将来的には人材育成にも関わりながら、自身の成長も実感できるはずです。
【 こんな方を歓迎します 】
◆調理経験を活かして、率先して仕事に取り組める方
◆ホテルでの宴会や朝食ビュッフェの調理経験がある方
◆調理師免許や食品衛生責任者の資格をお持ちの方
◆料理長など、キャリアアップを目指したい方
◆新しい発想を柔軟に受け入れ、業務に活かせる方
◆（外国籍の方）日本語能力試験N1以上のスキルがある方
■■ ここまで読んでくださった方へ ■■
今回は、これからのレストランを担う次世代リーダー候補の募集です。
お客様の「美味しい」の一言をやりがいに、一緒に働きませんか。
あなたからのご応募を心よりお待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：2000円〜3000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土・日・祝日（ランチ）
運営：サムティホテルマネジメント株式会社
駅チカ(徒歩5分以内)
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【料理長候補を募集中◎】
中核メンバーとしてメニュー開発にも挑戦可能！
あなたのアイデアが、お店の未来をつくります！
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＼＼ 『Shety』で新たなスタートを！ ／／
JR博多駅から徒歩約4分の好立地です。
『エスペリアホテル博多』内にあるレストラン『Shety（シェティ）』が私たちの職場です。
今回は、体制強化にともなう募集となります。
お店をさらに盛り上げてくださる、新しい仲間をお待ちしています！
■■ 和洋多彩なビュッフェをご提供 ■■
お客様にお届けしているのは、和洋の多彩なメニューが並ぶビュッフェです。
博多名物をはじめ、地元産の旬の食材をふんだんに使用しています。
一品一品、彩りにもこだわりながら、心を込めて調理しています。
焼き立てのパンやスパイス香るカレー、なめらかな自家製プリンも人気です。
宿泊されるお客様やランチ利用の方々に、ホテルならではの本格的な味わいを楽しんでいただいています。
■■ 開放感あふれるホテルレストラン ■■
店内には、心地よい光が差し込むテラス席もご用意しています。
座席は全部で70席あり、広々とした空間です。
朝食はご宿泊中のお客様が中心です。
ランチタイムには、近隣で働く方々にもご利用いただいています。
＼＼★ 幅広い世代が活躍する職場です ★／／
レストランでは、20～50代まで幅広い年代のスタッフが活躍中です。
男女比は5：5と、性別による垣根もなくバランスの取れた職場環境です。
これから新しいチームとしてスタートするので、きっとすぐに馴染めるはずです。
お互いに協力し合いながら、素敵なお店をつくっていきましょう！
【 ここで働く3つの魅力 】
◆1. アイデアを形にできるやりがい ◆
料理長候補として、メニュー開発や食材の選定にも挑戦できます。
あなたのアイデアがお客様の「美味しい」という笑顔に繋がる、手応えの大きな仕事です。
品質管理や原価管理といった、店舗運営に欠かせないスキルも身につきますよ。
◆2. 貴重な経験を積み、成長できる ◆
採用後は、料理長・副料理長と協力しながらお店を運営します。
将来的には副料理長へのキャリアアップも目指せます。
月に数回は系列ホテルでの勤務もあり、2店舗の運営に携わる貴重な経験ができます。
◆3. プライベートも大切にできる ◆
休日は月9日（2月は8日）と、しっかり休める体制を整えています。
さらに、夏季と冬季にそれぞれ5日間の長期休暇もあります。
仕事とプライベートのメリハリをつけ、自分らしい働き方を実現してください！
【 新しいお店を、一緒につくりませんか？ 】
今回は、次世代のリーダーとしてお店を引っ張ってくださる方を募集します。
あなたの調理経験を活かし、新しい『Shety』を一緒に盛り上げていきましょう。
ホテルでの調理経験がある方や、調理師免許をお持ちの方は特に歓迎いたします。
新しい挑戦に前向きな、あなたの力をぜひ貸してください。
面接は、営業時間を考慮して14時以降で調整させていただきます。
ご応募を心よりお待ちしています！
