【2026年12月OPEN予定✨】
＼ 高輪ゲートウェイエリアに誕生！／
新店舗の立ち上げメンバー募集！
「新しいお店をみんなで創り上げたい」
「料理人としてもっと成長したい」
「休日も大切にしながら働きたい」
そんな方にぴったりの環境です。
新店だからこそ、スタートラインは全員一緒。
オープニングメンバーとして、
お店づくりに関われる貴重なチャンスです♪
╭━━━ 働きやすいポイント ━━━╮
✅新店オープニング募集◎
✅経験者は月給28万円～スタート！
✅週休3日制可能⇒年間休日148日も！
✅20代・30代の若手スタッフ中心に活躍中
✅チームでゼロから創り上げる◎
✅高輪ゲートウェイエリアに出店！
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【美味しいパンと食事を届ける】
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広大な自然林に囲まれ、
清らかな空気と水に恵まれた
長野県軽井沢町＿＿＿
その風土に敬意を込め
誕生したのが「ベーカリー＆カフェ沢村」
沢村にしかない
美味しいパンとお食事を、
心地よい空間とともにお届けします。
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｜具体的なお仕事は…｜
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・仕込み作業
・食材管理、発注補助
・調理、盛り付け
・キッチン内の清掃
・食材の準備
・メニューの品質管理、新メニュー提案
・店舗運営サポート など
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素材にこだわった料理づくりを支える
キッチン業務全般をお任せします。
仕込み作業から食材管理、調理、盛り付け、
キッチン内の清掃まで、
一連の調理業務に携わっていただきます。
イタリアン・フレンチ・スパニッシュ・アジアンなど
さまざまなジャンルの料理を提供しているため、
幅広い調理経験を活かしながら
スキルアップできる環境です。
オープニング募集だからこそ、
店舗の運営ルールやチームづくりにも
積極的に参加できます。
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⏩オープニングメンバーとして活躍
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2026年12月にオープン予定の新店舗◎
人間関係や職場文化をみんなで作り上げていくため、
新しい環境でスタートしたい方に最適です。
店舗づくりの中心メンバーとして活躍できます。
⏩週休3日制も選択可能
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飲食業界では珍しい柔軟な働き方を導入。
年間休日112日プランに加え、
週休3日制・年間休日148日プランも選択可能です。
仕事もプライベートも大切にしながら長く働けます。
飲食業界でキャリアを積みながら、
趣味や家族との時間、自分の学びの時間も大切にしたい方
面接時にご相談ください◎
⏩学べる環境が充実
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ワイン・日本酒マネージャー養成講座、
ワイナリー見学、パン勉強会など
学べる機会が豊富。
接客だけでなく「食」の知識も
深められます。
⏩料理を学べる環境
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調理技術だけではなく、
食材知識や店舗運営など
幅広い知識を身につけられる環境です。
将来的に料理長やマネジメント職を
目指したい方にも最適です。
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《社員インタビュー》
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★料理を通じて、人を笑顔にできる仕事です
新卒4年目のキッチンスタッフの方より
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FONZに入社を決めた理由は、
料理を通じてお客様に喜んでいただけるだけでなく、
仲間と一緒にお店づくりへ関われる環境に魅力を感じたからです！
入社後は、仕込みや調理、新メニューづくりなどを通して、
できることが増えていく成長実感があり、
周りには相談しやすい先輩や仲間がいて、
前向きに挑戦できる雰囲気があります。
料理だけでなく、
パンやコーヒー、ワインなど幅広い知識も吸収し、
料理人としてさらに成長していける環境と胸を張って言える職場です♪
《FONZのご紹介♪》
私たちをもっと深く知って頂けるように
動画もご用意しております♪
[ FONZを知る ]
https://www.youtube.com/watch?v=l41uv8jFPgM
[ FONZで働く-Bekery＆Cafe- ]
https://www.youtube.com/watch?v=GpamT2e7OnQ
【必須条件】
＊円滑な⽇本語でのコミュニケーションができる⽅
⭐⽇本語での指⽰理解・チーム連携ができる⽅を対象としています。
⭐本求⼈は、⽇本語での業務理解が前提となる正社員募集のため、
⽇本語での円滑なコミュニケーションが難しい場合はご希望に沿えない可能性がございます。
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＼こんな方々を歓迎します！／
✅飲食店、カフェ、レストランなどでの調理経験がある方歓迎
✅キッチンスタッフ、調理スタッフ、調理補助の経験者歓迎
✅イタリアン・フレンチ・バル・ダイニングなど飲食業経験者
✅料理が好きで、調理スキルをさらに磨きたい方
✅食材や料理にこだわりを持って働きたい方
✅チームワークを大切にしながら仕事に取り組める方
✅休日も大切にしながら正社員として働きたい方
✅自分に合った働き方で、調理や店舗運営に挑戦したい方
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【当ブランドについて】
広大な自然林に囲まれ、清らかな空気と水に恵まれた長野県軽井沢町。
その風土に敬意を込め、誕生したのが
「ベーカリー＆カフェ沢村」です。
沢村ではひとつひとつのパンの個性に合わせ、国内外より厳選した約30種類以上の小麦を使い分けることで
「沢村にしかない美味しいパン」を
提供しています。
パンや料理の魅力を多くのお客様に届けながら、
チームでより良いお店づくりをしていきたい方をお待ちしています。
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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日
6:00～23:00
上記の時間内でシフト制
※シフトは実際の営業時間を優先します。
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です
◎選べるワークプラン⇒ライフスタイルに合わせた働き⽅が可能︕
【週休3⽇制】
〈年間休⽇148⽇〉
※募集内容とは給与形態が異なりますため、
ご希望の場合は⾯接にてお伝え致します。
【通常勤務】
＜年間休⽇112⽇＞
休⽇ ⽉／８〜10⽇
休暇 有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度
◆2026年12月OPENの新店！◆ JR山手線 高輪ゲートウェイ駅より徒歩5分
基本給：月給 28万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
固定残業代： 1ヶ月あたり3万4380円～5万620円 (固定残業時間：20時間)
※固定残業代や一律手当を含み月給28万円からとなります
※経験・能力考慮のうえ決定いたします。
※昇給随時
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給
※賞与（2年目より査定対象/業績連動）
★未経験～経験1年未満の方は24.1万円～27万円の範囲で決定いたします。
【福利厚生】
■賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
■超過残業代支給
■各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
■社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
■結婚祝い金
■出産祝い金
■慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
■ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
■大入り手当（売り上げ達成時支給）
■店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
■研修制度／日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒造見学、パン勉強会（座学）、コーチング研修、海外研修など
＊オープニング募集で全員が同じスタート
＊チームワークを大切にする社風
新店舗だからこそ意見交換もしやすく、スタッフ同士で協力しながら店舗づくりを進めていきます。
年次や役職に関係なくチャレンジできる環境があり、自分らしいキャリア形成を目指せます。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【選考プロセス】
〈1.応募〉 Webから応募。
〈2.面接〉 担当者より面接のご案内をいたします。（書類をご準備下さい。）
面接は2回を予定しております。
〈3.採用〉 あなたに会えることを楽しみにしています！
採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！
面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。
【求職者へのメッセージ】
オープニング募集のため、
スタートメンバーとしてご活躍いただける方を積極採用中です。
これまでの経験だけでなく、
「新しい環境で挑戦したい」という想いも重視しています。
まずはお気軽にご応募ください。
新店舗の未来を一緒につくっていけることを楽しみにしています。
