【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
アルバイト 時給1300円〜
※試用期間1カ月：時給1,250円
◆昇給あり
◆交通費支給（1日1,000円まで）
◆月給例
時給1,300円×6時間勤務×週4日＝約14万円
昇給あり
経験者優遇
◎成長意欲の高い方
17:00～23:00（シフト制）
※終電考慮
※副業・ダブルワークOK
終電考慮／副業・ダブルワークOK
シフトによる
※定休日：日曜日
◆年末年始休暇
◆GW休暇
年末年始休暇／GW休暇／土日祝休み
◆まかない・社割・食事補助あり
◆制服貸与
◆生産者訪問
◆資格取得支援
◆社員登用制度あり
◆髪型自由・髪色自由
◆バイク通勤OK
生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与／髪色自由
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赤坂の隠れ家で、本物のスキルを。
時給1,300円～◎日本酒と創作和食のプロへ！
あなたの「なりたい」を全力で応援します。
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【 仕事内容 】
調理業務全般をお任せいたします。
具体的なお仕事は、仕込みや調理、食材の管理などです。
その他、発注業務や皿洗いなどもお願いします。
状況に応じて、ホール業務をお願いすることもあります。
～◆ 当店で働くポイント ◆～
《1》本物の知識と専門スキルが身につきます
発酵と熟成がテーマの、本格的な創作和食が学べます。
全国の蔵元から厳選した、希少な日本酒の知識も深まりますよ。
普段は扱えないような鮮魚やジビエの調理法も習得できます。
生産者を訪問する機会もあり、食材への理解が深まる環境です。
《2》あなたの成長と夢を全力で応援します
将来自分のお店を持ちたい方を、独立支援制度でサポートします。
頑張りは昇給でしっかりと評価されるので、やりがいも十分です。
資格取得支援制度や、正社員登用制度もご用意しています。
《3》プライベートと両立しやすい職場環境
お店は日曜定休なので、週末の予定が立てやすいです。
勤務は23時までで、終電もしっかり考慮するのでご安心ください。
副業・ダブルワークもOKなので、ライフスタイルに合わせて働けます。
髪型・髪色も自由で、あなたらしくのびのびと活躍できますよ。
◎◎ こんな方にピッタリ ◎◎
＊調理経験をいかしたい方
＊成長意欲が高く、前向きに仕事に取り組める方
＊本物の和食や日本酒に携わり、専門知識を身につけたい方
＊将来自分のお店を持ちたいという夢がある方
＊調理のプロとして、さらにスキルアップしたい方
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赤坂の隠れ家酒亭『かねさく』で、一緒に店を盛り上げませんか。
「飲食のプロとして成長したい」という熱い想いを持つあなたを待っています。
まずはお会いして、ゆっくりお話ししましょう！
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識
客単価：7000円〜10000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：日曜日
運営：GrowthPartners税理士法人
オープン日：2018年04月13日
日曜定休／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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赤坂の隠れ家で、和食と日本酒のプロへ
「本物」のスキルを身につけたい方大歓迎！
あなたも『かねさく』の一員になりませんか？
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～◆ 大人の隠れ家『酒亭赤坂かねさく』 ◆～
「全国の希少な日本酒と四季折々の創作和食を堪能できる、大人の隠れ家的な酒亭」
が当店のコンセプト。
個人経営ならではの温かみと、隅々まで行き届いたこだわりが詰まっています。
東京メトロ千代田線「赤坂駅」から徒歩1分。
丸ノ内線・銀座線「赤坂見附駅」からも徒歩5分と、通勤にも便利な立地ですよ。
日曜定休に加え、月に一度は土曜日もお休みなので、プライベートの時間も大切にできます。
～◆ 発酵と熟成が生み出す、究極のペアリング ◆～
「発酵と熟成」をテーマに、旬の味覚を最大限に引き出す手作り料理が自慢です。
生産者から直送される無農薬野菜や新鮮な魚介類、ジビエ肉など、厳選した食材のみを使用しています。
お酒は、全国の純米蔵から選び抜いた希少な日本酒を常時40種類以上ご用意。
添加物を使わない本物の味にこだわり、その半数以上は旨みが引き立つ「燗酒」でご提供しています。
ほかにも「森伊蔵」などの秘蔵焼酎も取り揃え、お酒好きにはたまらないラインナップです。
厳選素材と美酒が織りなす「究極のペアリング」を、お客様にご提案しています。
～◆ 美食家が集う、洗練された和の空間 ◆～
店内は、木の温もりと落ち着いた照明が心地よい、洗練された和の空間が広がります。
お席はカウンター席のほか、接待にもご利用いただける落ち着いたお席もご用意しています。
お客様は赤坂周辺のビジネスパーソンや経営者など、本物志向の美食家が中心です。
会食や大人のデートといったシーンでご利用いただくことが多く、皆様静かに美酒を愉しんでおられます。
～◎* 幅広い世代が活躍するアットホームな職場 *◎～
現在、18～40歳半ばまで幅広い年齢層のスタッフが在籍。
正社員2名を中心に、和気あいあいとした雰囲気です。
男性スタッフが多めですが、性別を問わず活躍しています
■■ ここで働く3つの魅力 ■■
◎本物の知識と技術が身につく環境
└希少な日本酒や本格焼酎、鮮魚やジビエの扱いなど、専門的な知識と技術を深く学べます
◎独立の夢も全力でサポート
└店舗運営のノウハウから生産者との繋がりまで、将来の独立に必要な全てを支援します
◎プライベートも大切に
└日曜・月1回土曜休みに加え長期休暇も取得可能で、終電もしっかり考慮します
＝＝《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》＝＝
私たちが何よりも大切にしているのは、経験や知識よりも「やる気」と「人柄」。
「本物の和食や日本酒に携わりたい」
「食のプロとして成長したい」
その熱い想いを応援します。
赤坂の隠れ家『酒亭赤坂かねさく』で、私たちと一緒にお店を盛り上げていきませんか？
あなたにお会いできる日を、スタッフ一同心より楽しみにしております！
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