株式会社鮨杣木
心に残るおもてなしを大切に｜新店・人柄重視での採用です
【新着】
情報更新日：2026/07/31
掲載終了予定日：2026/09/24
全員オープニングメンバーとして関われます。研修充実で未経験も安心六本木の高級寿司店で成長できます。
【伝統と革新】高級寿司店の新規開業で一流を体感
【安定成長】新しい店舗で未来を切り開く仲間募集
【やりがい】お客様の笑顔を直接感じられるお仕事
【高待遇】月給40万円以上・まかない付きで安心感
【未経験スタート歓迎】丁寧な研修とサポート体制
【雰囲気】みんなで一緒に店舗づくりに携われる環境
株式会社鮨杣木は、2026年10月に港区六本木で高級寿司店を新規開業。伝統の寿司文化と現代のおもてなしを大切にし、一人ひとりに寄り添うサービスを追求します。オープニングスタッフを募集。全員が同じスタートラインで活躍でき、初めての飲食も手厚くサポート。経験不問「人を喜ばせたい」想いを重視。長く一緒に働ける方を募集しています！
【六本木新店舗で一流の接客スキルが身につく】来店対応や案内、提供などホール全般を担当。経営者や著名人が中心、上質な環境でマナーも磨けます。
具体的には
・お迎え・お見送り、席案内
・料理・ドリンク注文・提供
・予約・会計
・店内準備・清掃、営業前後作業
・おもてなしを大切にした対話
お客様は企業経営者や著名人などハイクラス層中心で、上質な所作や言葉遣いが自然に身につきます。
入社後の流れ
【マナー研修からスタート】入社後は、笑顔やお声がけ、言葉遣いなど接客基礎から学びます。先輩がOJTでフォローするので、安心して始められます。 【実践でスキルアップ】徐々に実際の接客を担当しつつ、店内オペレーションや気配りも習得できます。全員オープニングスタッフで、一緒に店舗づくりも体験できます。
【みんなで作る運営】全員同じスタートのため、意見交換が活発です。分からないことや困ったことはすぐ相談でき、協力し合い、お店づくりに携われます。
【段階的なキャリアアップが可能】まずはホールスタッフとして基本を学び、その後はリーダーやマネージャーへの昇進チャンスもあります。現場での頑張りがしっかり評価されるため、将来的には店舗運営や新人教育など幅広い活躍が目指せます。また、飲食業界で長くキャリアを築きたい方にも最適な環境です。
【未経験OK】飲食経験・学歴不問！人と接することが好きな方や新しい環境で学びたい方にぴったりです。六本木で上質なサービス力も身につきます！
【歓迎条件】
◆飲食業界経験不問／未経験OK
◆学歴・資格不問
◆コミュニケーション力を伸ばしたい方
◆おもてなし精神を身につけたい方
◆美しい立ち居振る舞いを覚えたい方
◆六本木という一流エリアで働きたい方
◆自己成長やキャリアアップに興味がある方
◆新しいチーム作りを楽しめる方
◆高待遇（40万円以上）で働きたい方
◆美味しいまかない付きの職場を探している方
◆人間関係が良い職場で働きたい方
◆ハイクラス層のお客様と接する仕事に挑戦したい方
【こんな方はぜひ！】
人と接することが好きな方
前向きに物事へ取り組める方
未経験から挑戦したい方
接客スキルを身につけたい方
この仕事に向いている人
◎お客様との会話を楽しみたい方 ご来店された方々とのコミュニケーションや細かな気配りを楽しめる人なら、この仕事で活躍できます。一緒に温かな雰囲気づくりにも貢献できます。私たちと一緒に働きましょう。
この仕事に向いていない人
▲自分から動くことが苦手な方 細やかな気配りや積極的なコミュニケーションが必要となるため、人と接すること自体に消極的な方にはあまり向いていないかもしれません。積極的に学ぶ姿勢が必要です。
雇用形態：正社員
採用予定人数：2名
勤務時間：■勤務時間
【平日】14：40～23：40（休憩60分／実働8時間）
【土曜】14：20～23：20（休憩60分） ※業務の都合により、始業・終業時刻を前後させる場合あり ※40時間／週
勤務地：開設予定2026年10月
東京都港区六本木7-10-10 Keepers六本木1F
マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
交通アクセス：・東京メトロ日比谷線/六本木駅 歩7分
・東京メトロ千代田線/乃木坂駅 歩9分
給与：■給与 月給：400,000円以上
・基本給：300,000円
・職務手当：100,000円 （一律支給）
※経験・能力を考慮のうえ決定いたします。
昇給・賞与：■昇給
あり（原則4月／業績・勤務成績等により改定の可能性あり）
■賞与
あり（原則9月／業績・勤務成績等により支給の可能性あり）
諸手当：■通勤手当
通勤定期代実費支給（上限：30,000円／月）
■割増手当
法定通り支給（月60時間以内：25％、月60時間超：50％、法定休日：35％、深夜：25％）
休日・休暇：週休2日（シフト制）
福利厚生：・社会保険完備
働きやすさ：誰もが挑戦しやすいあたたかい職場環境
未経験の方でもとても安心して働けるよう、研修と先輩のサポート体制を整えています。全員がオープニングスタッフのため上下関係もなく、意見交換が活発です。月給40万円以上の高待遇に加え、美味しいまかないも！共に成長できる仲間と出会えるのも大きな魅力です。
急募
学歴不問
5日以上連続休暇取得可能
第二新卒歓迎
交通費全額支給
固定給25万円以上
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
地域限定社員
マイナビ転職だけで募集
ブランクOK
業界経験者優遇
社員食堂・食事補助あり
フード・アミューズメント
フード
マネージャ採用対象外
設立：2026年4月9日
代表者：杣木辰茂
資本金：900万円
事業内容：・高級寿司店の運営
本社所在地：東京都港区六本木7丁目10番10号 Keepers六本木1階
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：【マイナビ転職の求人をご覧いただき、誠にありがとうございます】
まずは、マイナビ転職の「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。（『応募する』ボタンより所定の応募フォームへ進み、必要事項を入力の上送信してください）
※応募の秘密は厳守します。
※応募いただく個人情報は採用業務のみに利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
応募受付後の連絡：応募受付後、1週間以内を目安に速やかにお電話またはメールにてご連絡いたします。
採用プロセス：☆ご応募から内定まで2～4週間を予定しております
☆面接日・入社日はご相談に応じます。
☆在職中の方もお気軽にお問い合わせください。
書類選考
応募フォームにご入力された内容をもとに、書類選考を行います
面接
あなたの人柄を大切にしたいので、ざっくばらんに話しあえる場にしたいと考えています。
内定
おめでとうございます！一緒に働けることを楽しみにしています。※入社日はご相談に応じます。
面接地：六本木のカフェや喫茶店
問い合わせ先：株式会社鮨杣木
住所
〒106-0032
東京都港区六本木7-10-10
採用担当
採用担当
全員オープニングスタッフ！成長できる新しい職場
【未経験から一流マナーまで学べる】
入社後は、礼儀作法や言葉遣いなど基礎からレクチャーする丁寧な研修があります。そのためこれまで接客経験がなくても心配はいりません。経営者層や著名人など様々なお客様への対応力も自然と身につきます。一緒に働く仲間と切磋琢磨しながら、自分自身も社会人として大きく成長できる環境です。困った時はすぐフォローし合える雰囲気なので安心して働けます。
【店舗づくりから携われる楽しさ】
オープニングスタッフとして、一緒に新しいお店づくりから関われます。意見交換しながら理想のお店像をみんなで考え実現していけるため、「自分たちのお店」を作っている実感があります。毎日新鮮な気持ちで仕事に向き合えるので、成長する喜びと仲間との一体感も味わえます。達成感もひとしおです。日々の変化を楽しめます。この特別なチャンスをぜひ活かしてください。
株式会社鮨杣木は、六本木という都内有数のエリアに新たな高級寿司店を開業予定だ。「お客様の心に残るおもてなし」を掲げ、人柄重視で採用する点が特徴的だ。今回は全員オープニングスタッフとして一斉スタートとなるため、人間関係もフラットな雰囲気になりそうだ。
未経験からでも基礎から丁寧な研修が用意されているため、一流の接客スキル習得だけでなく、新しいチームづくりにも参加できる特別な環境だと言えるだろう。
