＼入社祝い金10万円有／
今秋OPEN予定！コロナ禍以降黒字経営を継続。
カウンター10席の落ち着いた空間で1貫ずつ心を込めて握る寿司職人として力を発揮しませんか？
◇深夜営業なし
◇週休2日制
◇昇給随時＆賞与有
「高級立ち寿司店で本物の技術を磨きたい」
「飲食でもプライベートを大切にしたい」…そのどちらも、ここで叶えませんか？
新店『はこだて 鮨 汐音』は、カウンター10席のみの落ち着いた高級店。
深夜営業はなく21:30までの勤務で、飲食では珍しい「週休2日制」を導入。
仕事も私生活も、どちらも妥協せず両立できる環境です。
現場では、寿司一筋34年の熟練職人がマンツーマンでスキルを丁寧に伝授！
コロナ禍でも黒字の安定基盤があり、来春の新店オープンや札幌進出計画など、将来性も抜群です。
頑張りは早期の昇給・昇格で評価。
UIターンご希望の方には、面接や引越し費用を全額会社負担でバックアップします！
- 勤務先
はこだて 鮨 汐音
／函館市本町10−13
- 勤務先の変更
あり（市内店舗間で異動の可能性はありますが、話し合いの上で決定します。）
- 受動喫煙防止措置
従業員用喫煙所あり
函館市電 「五稜郭公園前駅」 徒歩6分
新規オープンにつき複数名
なし
応相談（8月下旬オープン予定ですが、オープン後の入社でも構いません）
※入社後は系列店「お届け料理厨房 旬花（函館市亀田町1番10号）」にて研修を受けていただきます。
※ご応募に関する秘密は厳守いたしますので、在職中の方もご安心ください。
立ち寿司店の調理業務全般をお願いします。
調理経験の少ない方やお寿司を握ったことがない方でも、熟練スタッフが丁寧に指導いたします。
社長が毎朝函館魚市場で仕入れる季節変わりの鮮魚に触れますので、魚介類の知識を深めることができます。
※将来的にはご希望に応じて主任・副店長・店長を目指して頂きます。
※1〜7日程度の体験入社も可能です
あり（配置転換の可能性はありますが、ご本人の希望を考慮します。）
新店舗オープンにつきオープニングスタッフの募集です。
まだまだ多店舗展開を目指し、準備を行っています。
今後は函館市内と市外への出店を予定しています。
希望者には市内・道内だけでなく、道外の飲食店での研修も行っています。他の飲食店での知識や経験も吸収しながら学ぶことが出来ます。
無資格OK、未経験者応募OK
ブランクOK
経験よりも人柄・意欲を尊重します。
寿司職人の経験は問いませんし、調理師免許をお持ちでなくてもOKですが、お寿司を握れる方を優先させていただきます。
学歴不問
下記シフト制
10：00〜21：00（休憩2時間／実働8時間）
＜営業時間＞
11：30～14：00L.O、17：00～20：30L.O（日曜定休※月曜祝日の場合は営業）
月平均／22時間
※実際には固定残業時間よりも少ない残業時間です。
週休2日制（日曜＋他）／シフト制
※上記の他、繁忙の後（年始など）は数日間のリフレッシュ休暇もあります。
有給休暇（6カ月経過後10日付与）
月給300,000〜350,000円
（一律調整手当／48,125〜98,125円、固定残業45時間／61,875円含む、超過分別途支給）
※経験や能力を考慮の上、決定します。
400〜480万円以上（固定給300,000〜350,000円+諸手当+賞与）
＜入社2年目＞
420万円（固定給300,000円+諸手当+賞与）
＜入社3年目＞
450万円（固定給340,000円+諸手当+賞与）
＜入社20年目＞
700万円（固定給570,000円+諸手当）
交通費規定支給（1.5km以上、上限／月1万円）
大入手当・臨時手当（GW・夏休み・年度末※想定を大幅に上回った場合）
住宅手当（入居後2ヶ月間、金額は規定あり）
各種社会保険完備
車通勤可（無料駐車場完備）
退職金制度有（勤続3年以上）
食事（まかない）付
定期健康診断有
入社祝い金10万円有（試用期間3カ月終了後）
昇給有、賞与年2回有（昨年実績2.63〜4.0カ月分）
試用期間3カ月有（同条件）
転職・就職に伴い、渡島管外からの移住者には引越に伴う費用（引越業者への依頼費・移動代等）を全額支給
※試用3カ月後本採用決定時
冬の降雪量が少ないので雪かきの負担が少ないことも住みやすさのポイントです。
春の桜観光人気スポット五稜郭公園・五稜郭タワー、白石公園オートキャンプ場や、函館近隣の七飯・臼尻にはスキー場もあり自然を存分に楽しめる環境です。
四季折々の自然とその魅力を兼ねたイベント・お祭りがいくつもあります。その際は、函館名物の海の幸を求めて多くの観光客の方がいらっしゃいます。
駅前周辺や湯の川温泉以外にも街の中にはたくさんの温泉があることも魅力のひとつ。
豊かな自然環境とともに、映画館やアミューズメント施設などの遊び場もたくさんあるのが、子育て世帯の移住希望者にも人気の理由です。
函館市は陸海空のアクセスが可能です。
総合病院含む医療機関・福祉施設が多数あり安心です。
移住者向け生活支援・子育て支援といった行政の取り組みもあります。
＜アクセス＞
◇札幌から：約309km（車で約4時間20分、飛行機で30分、JRで4時間）
※札幌市内〜大沼公園IC間の高速経由で、七飯藤城ICより再度高速。最終地点
◇東京から：飛行機で約1時間25分（最寄りは函館空港より約9km（車で約10分））
※大間へはフェリーで1時間40分
[スタッフインタビューはこちら]（https://hp-kita.com/sunfreshservice）
- ★弊社のコンセプトは旬の地魚料理で、社長自ら毎朝魚市場（競り）から直接仕入れる高品質で値頃の良い水産物を多用しておりますので、魚に関する知識が豊かになります。
少しでも当社に興味がある方はお問い合わせだけでもお待ちしています。 -
★地場企業のため、市内での異動の可能性はありますが（話し合いの上で決定します）、引越を伴う転勤は一切ありません。
飲食店経営、季節料理・松花堂弁当・仕出し
平成18年
◇四季海鮮 旬花／函館市五稜郭町43番9号 五稜郭タワー2F
◇回転寿司 函館 旬花／函館市五稜郭町29-18
◇はこだて 鮨 汐音／函館市本町10−13
◇お届け料理厨房 旬花／函館市亀田町1番10号
◇箱館奉行 展望カフェ・JUICE STAND／函館市五稜郭町43−9 五稜郭タワー内
100名
http://www.shunka.jp/
Webから応募、またはお電話でご連絡ください。
※Web応募は24時間受付中。追ってご連絡いたします。
ご応募の上、履歴書を持参・郵送またはwebよりお送りください。
※カジュアル面談も可能。お気軽にお問い合わせください。
＜カジュアル面談に関して＞
※応募前の疑問や不安を解消する場として、履歴書無しで『カジュアル面談』を行うことも可能です。カジュアル面談後、選考に進むか判断いただいて構いません。応募の際に「カジュアル面談」希望とお伝えください。
＜渡島（函館・北斗・木古内・森など）管外から応募をご検討の方へ＞
遠方から面接に来られる際は移動費（交通機関・自動車等）、宿泊費などの費用を全額負担いたしますのでご安心ください。※その際は領収書必須
0138-43-5677＜採用担当＞
〒040-0072 函館市亀田町1番10号
