■ 下積みは終わり。あなたの腕を「トップ」で活かす
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ホテルやレストランで培った確かな経験。
アニヴェルセルの「料理長候補」として、
その実力を存分に振るいませんか？
「上が詰まっていて料理長になれない…」
「実力はあるが、深夜勤務で体力がキツイ」
そんなフレンチ・イタリアン等の出身者が、
当社の環境に惹かれて多数入社しています。
【 トップシェフが選ぶ、圧倒的な働きやすさ 】
✔ 深夜営業なし！夜型の生活から完全脱却
✔ 年間休日120日（完全週休2日制）
✔ 週末の挙式に向け、平日は計画的に仕込み
東証プライム上場・AOKIグループの基盤により、
家族との時間も、料理への情熱も妥協しません。
■ 具体的なお仕事内容
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結婚式場や併設カフェでの調理・統括をお任せします。
決まったメニューを作るだけでなく、
あなたのアイデアを存分に活かせる環境です。
・婚礼コース料理の仕込み、調理
・オリジナルコースメニューの提案、考案
・オープンキッチンでのカッティングや仕上げ
・ご家族の記念日ディナーの調理やメニュー開発
💡 スーシェフやセクションシェフからの挑戦も歓迎！
これまでの調理技術を、最高の舞台と待遇でお迎えします。
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【 必須条件（以下すべてを満たす方） 】
■ 調理経験10年以上
■ フレンチまたはイタリアンのコース料理経験
■ 結婚式場での調理経験
💡 30代～40代の実力派シェフが中心の職場です。
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＼ こんな「次の一歩」を求める方に最適 ／
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✔ 料理長として、自分のメニューを形にしたい
✔ スーシェフ（副料理長）からトップへ挑戦したい
✔ 家族との時間を守れる、安定した環境へ移りたい
✔ 大手グループの基盤で、腰を据えて長く働きたい
【 以下の経験がダイレクトに活きます 】
・ホテル、レストラン、宴会でのコース料理提供
・オープンキッチンでのカッティングやゲスト対応
・季節ごとのメニュー開発やコース提案
・副料理長、料理長補佐、セクションシェフの経験
【 求めるマインド（人物像） 】
決まりきったルーティンワークをこなすのではなく、
新郎新婦の想いやコンセプトを汲み取り、
一生に一度の記念日を彩るクリエイティブな思考。
チームを牽引し、共に最高のコースを創り上げる
プロフェッショナルな姿勢を持った方をお待ちしています。
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
◇ 勤務時間（シフト制／実働8時間・休憩1時間）
8:00～22:00の間で、業務に合わせて設定します。
＜働き方の特徴＞
・平日：9:30～18:30
（仕込みが中心のため、定時での退社が基本です！）
・土日：週末の挙式スケジュールに合わせてシフトを設定します。
◇ 休日・お休みについて
基本は「火曜・水曜定休」の完全週休2日制（月8〜10日休み）です。
結婚式は土日が中心となりますが、事前の相談で
週末のお休みを取得することも可能です◎
ご家族の行事やプライベートの予定も大切にしながら、
無理なくプロの腕を振るえる環境です。
＼✨【年間休日120日】への制度改定完了！／
プライベートや家族との時間も大切にできる環境です。
■シフト制（月8日～10日休み）
■夏季休暇（5日前後）
■年末年始休暇（5日前後）
■有給休暇（取得を推奨！消化率も高くプライベート充実）
■慶弔休暇
■産前産後・育児休暇（取得・復帰の実績多数！）
■介護休暇
JR「桜木町駅」より徒歩約14分
みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約12分
みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩約11分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 34万7500円 〜 45万5000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万5000円 〜 8万円（固定残業時間：1ヶ月あたり18時間 〜 29時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＼即戦力のあなたを、最高の待遇でお迎えします／
■ 月給：34万7500円 〜 45万5000円
※これまでの経験や能力、前職の給与などを最大限考慮して決定します。
＜給与の内訳詳細＞
・基本給：30万2500円 〜 37万50000円
・固定残業代：4万5000円 〜 8万円を含む
※固定残業代の超過分は、別途全額支給いたします。
※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇に変更はありません）
賞与年2回（昨年度実績：3ヶ月分）など、
AOKIグループの充実した待遇を整えてお待ちしています。
あなたの培ってきた技術と経験を、確かな収入でしっかり還元します。
※以下はモデル年収の一例です。経験・能力によってご相談のうえ、優遇いたします！
💰 年収520万円
（入社1年目・30代／月給34万7500円＋賞与年2回＋諸手当）
💰 年収600万円
（入社3年目・セクションシェフ／月給40万円＋賞与年2回＋各種手当）
💰 年収680万円
（入社5年目・副料理長クラス／月給45万5000円＋賞与年2回＋各種手当）
上場企業グループの強固な基盤のもと、トップクラスの安心感を手に入れられます。
【福利厚生】
🏢 AOKIグループならではの充実した福利厚生
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プライム上場グループの強固な基盤があるからこそ、
料理人としての生涯設計やプライベートを厚くサポートします。
◇ 安心の「先生・生徒制度」と研修体制
厨房には専任の先輩がマンツーマンで支える「先生・生徒制度」を導入！
衛生講習をはじめとした各種研修もしっかり整っているため、
これまでの調理経験を新しい環境でスムーズに発揮できる安心の体制です。
◇ 現場を支える充実の「各種手当・制度」
毎日をサポートする【食事補助】や【制服貸与】はもちろん、
遠方からの転職でも安心の【寮制度（※条件あり）】や、
将来を見据えて腰を据えたい方に嬉しい【退職金制度】もしっかり完備しています。
産休・育休制度の取得や、そこからの復帰実績も多数です。
◇ プライベートが充実する「社員割引・優待」
AOKIやORIHICAのスーツが特別価格で購入できるのは大手ならでは！
さらに、快活CLUB、FiT24、コートダジュール等の自社エンタメ施設も
お好みに合わせてお得に利用できます。
「社員共済会」による結婚・出産祝金に加え、旅行、ショッピング、
グルメ、レジャーなどの各種優待サービスも充実しています◎
◇ 基本の待遇・各種手当
■ 給与改定 年1回 ／ 賞与 年2回
■ 各種社会保険完備 ／ 通勤手当（交通費支給）
■ 時間外手当 ／ 業務手当 ／ 役職手当
■ 各種表彰制度（インセンティブ）
■ 定期健康診断 ／ 社員持株会
🏢AOKIグループが約束する「料理人の新しい働き方」
🗓️【年間休日120日】完全週休2日制・残業も徹底管理
🌙深夜労働から完全脱却！平日は計画的な仕込みで予定も明確
🍽️夜型を抜け出し、家族との時間を守りながらプロの腕を振るえる厨房です。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
◇ ご応募から内定までの基本的な選考フロー
在職中の方も無理なく進められるよう、
面接日時や入社時期は柔軟に対応いたします。
お気軽にご相談ください！
【STEP1】 書類選考
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【STEP2】 一次選考（オンラインで実施いたします）
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【STEP3】 二次選考（対面で実施いたします）
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【STEP4】 適性検査
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【STEP5】 最終選考（対面で実施いたします）
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🎉 内定！ （一緒にお仕事できる日を楽しみにしています）
※できる限りスムーズな選考を心がけております。
※面接では、お互いのことを知る場として
リラックスしてお話ししましょう！
