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＼✨話題の観光列車レストラン✨／
店舗運営の中心として、
企画・運営・人材育成に携われます❗
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✅飲食業界最高水準の環境！
⇒年間休日120日＆完全週休2日制
✅深夜なし＆21:30閉店
⇒22時前には退勤OK♪
✅努力はしっかり給与反映
⇒昇格後は月給35万円〜可
✅転勤なし！
⇒清瀬の固定店舗で安定勤務◎
✅半世紀以上の歴史がある
抜群の安定基盤で安心！
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2026年5月にオープンした
観光列車レストラン「夢空間」。
かつて多くの人に親しまれた
豪華寝台列車を活用し、
「食事を楽しむ場所」だけでなく
「思い出をつくる場所」として、
地域のお客様や鉄道ファン、
観光で訪れる方まで
幅広く利用されています。
お子様が列車に目を輝かせたり、
ご夫婦が記念日に食事を楽しまれたり――
料理だけではなく、
特別な時間を提供できるレストランです✨
今回は、将来の店舗運営を担う
店舗運営マネージャー候補を募集します！
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【仕事内容】
あなたにお任せするのは、
店舗をより良くするための
運営・マネジメント全般です。
スタッフが働きやすく、
お客様にまた来たいと思っていただける
お店づくりをお願いします。
《 具体的には… 》
⏩接客・サービス全体のマネジメント
⏩スタッフの育成・シフト管理
⏩売上・原価・在庫などの数値管理
⏩季節メニュー・イベントの企画
⏩行政や地域との連携
⭐夢空間についてご紹介⭐
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◆全36席の小規模店舗
（ダイニング22席・ラウンジ14席）
◆ご予約のお客様が中心
⇒来客数を事前に把握しやすく、
計画的な店舗運営が可能◎
◆21：30クローズ
⇒深夜残業なし／22時までには退勤
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✨ アイデアを活かせる環境 ✨
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現場スタッフや店舗運営マネージャーの
アイデアを積極的に取り入れ、
商品やサービスづくりに活かしています。
例えば、8月にスタートする
新たな取り組みとして…
▶清瀬産野菜を使用した季節限定コース
▶清瀬市の特産にんじんを使用した
「にんじんバスクチーズケーキ」
これらは、現マネージャーが
OEMメーカーと打ち合わせや試作を重ね、
商品化まで実現した企画です。
新メニューやイベントなど、
お客様に喜ばれる企画を
自ら提案・実現できる環境です！
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✨ 飲食業界では珍しい働きやすさ ✨
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⏰21:30には営業終了！
閉店後の片付けまで含めても、
22時前には退勤できます◎
深夜営業はなく、
生活リズムを崩さず働ける環境です。
さらに、
✅年間休日120日
✅完全週休2日制
✅希望休も相談OK
…など、しっかり休めるので、
飲食の仕事を続けながら
プライベートも大切にできますよ。
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✨ 充実の教育体制で安心スタート ✨
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入社後、いきなり店舗運営を
お任せすることはありません。
約3ヶ月間の研修からスタートします。
⏬1ヶ月目
接客や店舗運営の流れ、
夢空間ならではのサービスを学びます。
⏬2ヶ月目
シフト管理や数値管理など、
店舗運営に必要な業務を習得。
⏬3ヶ月目
店舗運営マネージャーとして、
スタッフ育成をはじめ
少しずつ店舗運営をお任せします。
西武鉄道の観光列車で
実績を積んできた先輩たちが
しっかりサポートするため、
マネジメント経験が浅い方も安心です✊
【必須条件】
✅飲食店での接客・サービス経験がある方
└アルバイト経験でもOK！
✅専門・短大卒以上
⭐完璧なマネジメント、
数値管理スキルは不問。
チームで協力してクリーンな
店舗運営を創り上げたいという
「お人柄」や「成長意欲」を
最重視し採用を行います。
【歓迎条件】
⏩店長・副店長などのマネジメント経験
⏩シフト管理やアルバイト育成の経験
⏩フレンチ・イタリアンなどの洋食経験者
⏩新規立上げやオープニングに携わった経験
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＃資格不問
＃第二新卒歓迎
＃経験者歓迎
＃ブランクOK
＃中途入社多数
＃経験者・有資格者歓迎
⛳今回募集するお仕事では、
飲食店店長、店舗運営、マネジメント
ホールスタッフ、飲食店スタッフ
レストラン、コンセプトレストラン
接客、配膳、観光施設スタッフ
などの経験が活かせます！
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日
スーパーフレックスタイム制
（標準労働時間：1日あたり8時間）
【勤務時間の一例】
⏰9：00～16：00
⏰15：00～21：30 など
⭐基本は店舗営業に合わせますが、
スタッフ配置が安定している
平日は「9:00〜16:00」の
短時間勤務にしたり、
個人の裁量に合わせて
柔軟に出退勤を調整可能です。
⭐実際の月平均残業15〜20時間程度
完全週休2日制（シフト制）
⇒希望休OK！土日休みも応相談♪
■年末年始休暇
■GW休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■年次有給休暇
■産前産後・育児休暇（取得実績多数）
■アニバーサリー休暇 ほか
⭐年間休日120日以上！
⭐希望休も相談しやすく、
急なお休みも本部スタッフがフォロー！
スタッフ同士で協力しながら、
無理なく長く働ける
環境づくりを大切にしています◎
★東久留米・練馬区・所沢市・新座市から通勤しているスタッフもいます♪
西武池袋線「清瀬駅」から徒歩13分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 25万6000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万4680円 〜 8万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり27時間 〜 40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※個人の経験・能力を考慮の上決定
※実際の月平均残業は
約15〜20時間程度でみなし時間を
超えることはほとんどありません。
【各種手当】
■家族・扶養手当
└配偶者：月7000円
└子ども1人につき：月3000円～
※会社規定あり
■住宅手当・家賃補助：月2万円
※会社規定あり
⭐昇給／年1回（5月）
⭐業績連動賞与／年2回（7月・12月）
【将来のステップUP＆昇給イメージ】
⏬まずは副店長からスタート
⏬店舗運営マネージャーへ昇格
⏩昇格後は…
⇒マネジメント手当等が加算され、
月給35万円以上＋賞与も可能です✨
【想定年収】
年収437万6160円～469万2000円
【福利厚生】
■社会保険完備
■交通費支給（全額）
■昇給あり（年1回）
■業績連動賞与あり（年2回）
■企業年金基金
■財形貯蓄
現在は約15名の
アルバイトスタッフが在籍。
学生や主婦（主夫）、フリーターなど
幅広いメンバーが活躍中です。
全36席のコンパクトな店舗だからこそ、
スタッフ同士の距離も近く、
社員・アルバイトの垣根なく
協力しながらお店づくりを進めています。
⏩ネットからのご応募
応募ボタンより簡単にご応募できます。
お電話orメールにて
折り返しご連絡をいたします。
＜応募後の流れ＞
▼STEP1：Web履歴書による書類選考
▼STEP2：1次面接（現場担当者）
▼STEP3：最終面接（社長、現場責任者）
▼STEP4：採用
→勤務開始日は相談に応じます。
