独立希望者歓迎
正社員 月給33万円〜45万円
※試用期間3カ月（給与変動なし）
■昇給
■賞与
■交通費一部支給（社内規定あり）
■資格手当
資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり
調理経験者
料理長経験者歓迎
■10：30〜22：30（シフト制）
※実働8時間・休憩1時間
終電考慮
■月8日
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
■バイク・車通勤OK
■資格取得支援あり
■旅行など社内イベントあり
資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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2024年12月にOPENしたイタリアン♪
社員メインの落ち着いた職場を目指しています◎
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【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として厨房の管理運営業務をお願いします。
◎調理業務
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い場 など
◎管理運営業務
・スタッフの管理・育成
・仕入れや在庫の管理
・オペレーションの構築
・衛生管理
・メニュー開発 など
＋＊ アットホームな雰囲気の職場に！ ＊＋
スタートはみんな一緒なので、先輩後輩はありません！
仲良く笑顔で働けるレストランにしていきたいと思います。
社員が多めなので、落ち着いて仕事に集中できますよ◎
＋＊ 立ち上げ1年目から参加できます！ ＊＋
立ち上げ初期から関われるレアなチャンスです！
お客様との関係も、仲間との絆もイチから深めていけますよ。
心機一転頑張りたい！お店の立ち上げを学びたい！
そんな意欲がある方は、ぜひご応募ください。
＋＊ 店舗展開の予定あり！ ＊＋
今後、さらに新店をオープンさせていく予定です。
さらに新店を手掛けるチャンスも！
飲食人としてステップアップできること、間違いありません◎
《このような方をお待ちしています》
◎誰とでも分け隔てなくコミュニケーションを楽しめる方
◎チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方
◎成長意欲があり、キャリアアップを目指している方
少しでも気になっていただけたら、お気軽にご応募ください！
包丁さばき／ピザメイク／製麺／盛り付け技術／製パン技術／製菓技術／高級食材の知識／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
オープン日：2024年12月
個人経営
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2024年12月10日イタリアンレストランOPENしました！
落ち着きつつ背伸びしない本格イタリアン♪
今後の店舗展開もリードする存在に成長しませんか？
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肥後大津駅や熊本空港がほど近いところに、新しくイタリアンレストラン『TRATTORIA coccinella（トラットリア コチネラ）』がオープンしました！
オープン日は2024年12月10日。
スタッフの年齢層は20～40代を想定。
社員を7割と多めにして、落ち着いて仕事に集中できる環境をつくります。
経験者がリードし、未経験者ものびのび活躍できるような、笑顔あふれる職場を目指しています◎
＊◆ カジュアルに楽しめる本格イタリアン ◆＊
『TRATTORIA coccinella』がお届けするのは、地元熊本県や北海道の生産者から直送される美味しい食材をふんだんに使ったイタリアン。
本格派ながら、背伸びはしない、気軽に楽しめる美味しさをご提供します。
店内には窯を備えて、焼き立てのナポリピッツァもご用意◎
キッチンでは本場のレストランで修行したシェフのもと働き、着実なスキルアップが図れますよ！
＊◆ ソムリエ資格がある方、またはこれから勉強したいという方をお待ちしています ◆＊
本格イタリアンによく合うワインを取り揃えます。
そのため、ソムリエの資格をお持ちの方や、ワインをこれから勉強したい方は大歓迎！
お客様へのご案内やサーブはもちろん、ワインの選定や仕入れ、管理もお任せします。
あなたの知識やスキルを駆使して、『TRATTORIA coccinella』をワインでリードしてください！
＊◆ お店と一緒に成長していきましょう ◆＊
まだまだ立ち上げ初期で決めることが多く、大変なこともたくさんあると思いますが、仲間と力を合わせて頑張っていきましょう！
新しいお店ならではの、喜びや楽しさ、やりがいにあふれているはずです♪
また、今後も新店OPENを続々と計画しています。
今回の経験を踏まえて、次、そしてさらに次の新店立ち上げをあなたがリードすることも可能です◎
将来はマネジメントに携わりたい方、独立したい方には学びが多い環境ですよ◎
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あなたとお会いできるのを楽しみにしています！
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