仕事内容:
英国本店の世界観を踏襲したハイエンドサロン（アフタヌーンティー）と、最高品質の紅茶・焼菓子を扱うグロサリーを併設する「フォートナム＆メイソン 日本橋三越本店」にて、店舗責任者（店長）としてご活躍いただきます。
単に指示を出すだけの管理職ではなく、自らも現場に立ち、ブランドの価値を体現しながら、10名ほどのスタッフと強固な信頼関係を築き、店舗の成長を牽引する重要なポジションです。
まずは1店舗のマネジメントからスタートし、将来的には複数店舗、さらにはブランド全体の運営統括へのキャリアアップを期待しています。
≪具体的な業務内容≫
- 店舗全体の運営管理： サロン（カフェスペース）およびグロサリー（物販スペース）の統括
- 売上・コスト管理： 予算管理、および数値を分析した上での改善施策の実行
- スタッフ育成・チームマネジメント： 約10名の店舗スタッフの指導、コーチング、モチベーション管理
- サービス品質の維持・向上： ブランド価値を体現する接客、売場・サロンづくりの徹底
- 連携業務： 百貨店（三越本店）担当者や、社内関係部署（ユーハイム サービス人材開発室・F＆M事業部・営業部等）との調整・交渉
- 日々のオペレーション改善： 現場の課題を発見し、主体的にPDCAを回す
アピールポイント:
★将来の「エリアマネージャー（複数店舗の統括）」へのキャリアパスあり！
英国本店の世界観を踏襲したハイエンドサロン（アフタヌーンティー）と、最高品質の紅茶・焼菓子を扱うグロサリーを併設する「フォートナム＆メイソン 日本橋三越本店」にて、店舗責任者（店長）としてご活躍いただきます。
入社後はまず1店舗の店長として実績を築いていただきますが、成果と周囲からの信頼を基に、将来的には複数店舗をリードする「エリアマネージャー（運営統括）」のポジションを担っていただくことを強く期待している採用です。
求める人材:
【求める経験】
- 高級ホテルの料飲部門、ラグジュアリーレストラン、百貨店ハイエンドサロン、プレミアムリテール等におけるマネジメント経験
- 10名以上（直接・間接問わず）のチームマネジメント経験
- スタッフ育成、定着率改善、チームビルディングの経験
- サービス品質向上、業務改善、売上向上など「良い変化」を主体的に生み出した経験
- 現場に立ちながら、サービスとオペレーション双方をマネジメントした経験
【歓迎する経験】
- アフタヌーンティー業態、高級カフェ、ホテルラウンジ等での経験
- 百貨店店舗運営経験
- ワイン、紅茶、食品など高付加価値商材への関心・知識
- 新規店舗立ち上げ、または組織改革・業務改善の経験
【求める能力】
- プレイングマネージャーとして現場をリードする力
- スタッフ一人ひとりの力を引き出し、チームを育てるコーチング力
- ブランド体験を理解し、サービス品質を高め続ける力
- 変化を前向きに捉え、現場に根づく改善へつなげる実行力
- 課題を構造的に整理し、実践的な解決策へ落とし込む力
- 売上、顧客満足、チーム状態を多面的に捉えるバランス感覚
- 基本的なPCスキル（Excel／Word／PowerPoint）
【求める人物像】
- 現場主義の方： 指示を出すだけでなく、自ら進んで現場（サロン・売場）に立ち、課題を見つけて泥臭く改善していける方。
- 誠実で丁寧な姿勢： ブランドの世界観や美意識に深く共感し、日々の接客や店舗環境に反映できる方。
- チームを重んじる方： スタッフ一人ひとりと誠実に、偏見なく向き合い、信頼関係を築ける方。
- 将来を見据える意欲： 1店舗の安定運営にとどまらず、将来的に複数店舗のリードや統括を担う意欲がある方。
＊ 以下のような方はご期待に添えない可能性がございます
- 自ら現場に入らず、オフィスからの指示やマニュアル管理のみに終始したい方
- 急速なシステム変更や、急進的な変革だけをやりたいコンサル志向の方
- 部下に完璧を求め、厳格なルールで縛るようなマネジメントを好む方
- チームを頼らず、自分のカリスマ性や単独プレーで成果を出したい方
- 決められたルーティーンのみをこなしたい、変化や新たな挑戦を嫌う方
勤務時間・曜日:
シフト制（１日実働７．５時間または８時間、休憩時間１時間、1 週間実働 40 時間以内）
休暇・休日:
- 年間就業時間：1992時間
- 年次有給休暇、フレックス休暇、育児・介護休業制度あり
勤務地:
- 東京都中央区日本橋室町
- 年数回出張の可能性あり
- 施設内禁煙
アクセス:
最寄り駅：東京メトロ三越前駅
その他:
少しでもご関心をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください。
給与など待遇については経験やスキルによって柔軟に相談、優遇させていただきます。
ご関心がおありの方は先ずメールにて [email protected] までお問い合わせください。カジュアルな質問でも歓迎いたします。
雇用形態: 正社員
給与: 400,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 166時間
職歴:
