＼地域に愛される人気スイーツ店「ベルグの4月」！あなたの経験で、ブランドの味をさらに広げるスーシェフ募集／
【具体的な業務内容】
・パティスリー全体の製造管理およびシェフ（シェフパティシエ）の補佐業務
・ケーキ、焼菓子、デザートの仕込み、製造、品質管理、衛生・原価管理
・スタッフの指導・育成、および作業スケジュールや食材等の発注・在庫管理
【アピールポイント】
◆月給35万円～/スキルを考慮して決定
◆年間休日100日以上でプライベート充実
◆地域に根ざした人気店で、自分のアイデアを形にできる
【１日のスケジュール例】
07:00 出勤・製造準備・仕込み作業開始
10:00 ケーキや焼菓子の製造、スタッフへの指示や進捗管理
12:00 休憩（1時間）
13:00 午後の製造業務、食材や資材の発注、在庫確認
15:00 翌日の仕込み準備、作業スケジュールの調整・確認
16:00 現場の清掃、衛生管理のチェックを行い退社
【入社後の流れ】
入社後は、店舗の運営や製造フローを把握していただきます。シェフパティシエのサポートのもと、これまでの製菓経験を活かして製造管理やスタッフの指導・育成といったマネジメント業務を徐々にお任せしていきます。
【メンバーインタビュー】
＜入社3年目/30代/元パティシエ＞
前職でもパティシエとして働いていましたが、腰を据えて長く技術を磨ける環境を求めて転職しました。地域のお客様に「ここのケーキが一番好き」と言っていただけるお店で働けるのは、パティシエとして本当に幸せなことです。社割や資格取得支援といった制度も整っているので、安心して技術を磨きながら店舗運営に携わることができています。
＜入社1年目/40代/元パティシエ・商品開発＞
長年培ってきた製菓の経験やマネジメントスキルを活かせる場所を探していました。「ベルグの4月」の味を守りながら広めていくこと、そして自分のアイデアを形にできる環境にやりがいを感じています。平均年齢も若く活気があり、スタッフの育成にも力を注げるのが嬉しいポイントです。
【最後に】
「ベルグの4月」は、地域のお客様に長く愛されている人気のスイーツ店です。
日常のおやつから、誕生日や記念日といった特別な一日まで——お客様の暮らしのそばにある一皿を、私たちはつくり続けてきました。
だからこそ、これから迎えたいのは「味を守り、さらに育てていける方」です。
スーシェフとして製造管理やスタッフ育成に携わりながら、あなたのアイデアを新しい商品や店舗づくりに反映していただけます。平均年齢も若く活気ある職場なので、これまで培った技術と経験を後進に伝えていくやりがいも大きいはずです。
地域に愛されるお店を、一緒にもっと魅力的にしていきませんか。あなたのご応募を心よりお待ちしています！
今回募集するのは、シェフの補佐・ケーキ、焼菓子など商品の仕込み・スタッフのマネジメント・商品管理・現場管理などなどを一貫して担っていただく「スーシェフ」のポジションです。
豊富なケーキのラインナップを誇り、非常に多くの人から人気店舗である「ベルグの4月」を更に良い店舗にすることを期待します。
ともにブランドを創り上げていただける方からの応募をお待ちしております！
月給 350,000円 〜
※ご経験や能力を考慮し、決定いたします。
※上記金額には30時間分の固定残業代（業務手当57,450円〜）が含まれます。超過分は別途全額支給します。
◆魅力ポイント
昇給年1回、賞与年2回に加え、日々の営業成果や追加注文に応じたインセンティブが別途毎月支給されます。
◆給与例
・年収480万円(3年目/前職：パティシエ)
・年収550万円(5年目/前職：洋菓子店 製造責任者)
■想定労働時間
160時間
【試用期間】
月給 350,000円 〜
※ご経験や能力を考慮し、決定いたします。
※上記金額には30時間分の固定残業代（業務手当57,450円〜）が含まれます。超過分は別途全額支給します。
◆魅力ポイント
昇給年1回、賞与年2回に加え、日々の営業成果や追加注文に応じたインセンティブが別途毎月支給されます。
◆給与例
・年収480万円(3年目/前職：パティシエ)
・年収550万円(5年目/前職：洋菓子店 製造責任者)
■想定労働時間
160時間
・これまでのご経験をいかし、即戦力として活躍できる方
・経験やアイデアが豊富で、店舗運営に積極的に関われる方
・ケーキが好きで「ベルグの4月」の良さをより多くの方に広めたい方
【待遇】
・賞与年2回（業績による）
・交通費全額支給
・勤続表彰制度
【福利厚生】
・社割制度、食事補助
・資格取得支援、資格取得手当
・各種社会保険完備（ユニマット健康保険組合、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）
充実した資格取得支援や社割制度など、従業員数約8,000名規模のグループならではの手厚いサポート体制が整っており、プライベートも充実させながら長期的にキャリアを築くことができます。
