雇用形態：正社員
職種：その他企画/マーケティング、マーケティング戦略企画、商品企画
＼ この求人のおすすめポイント！ ／
✅1商品につき1人の担当者が、
市場調査から本販売まで一貫して担当
企画・レシピ・原価・量産・検証まで、
分業せず自分の手で回せます
✅「やよい軒」「MKレストラン」の
新商品開発・商品リニューアルを担当
✅未来の定番メニューを生み出すやりがい
全国の店舗で何十年と愛されるメニュー作り
✅一気通貫の開発プロセス
マーケティングから本販売まで 携われる◎
✅自社グループに精米工場・調味料工場・
食品加工工場
「おいしい」で止まらず、量産設計まで
社内で詰めきれます
✅外食・中食・食品メーカーでの
商品開発のご経験がそのまま活きます
✅大手企業ならではの安定性
ほっともっと・やよい軒を全国約3,000店舗展開
大手ならではの充実の福利厚生
✅当面転勤なし！
茅場町オフィス勤務で腰を据えて働ける
（茅場町駅から徒歩1分）
✅働きやすい職場環境！
完全週休2日制（土日祝）&年間休日122日
フレックスタイム制の勤務形態
■募集の背景
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消費者ニーズの多様化に応える為、
商品開発職を増員します！
■仕事内容
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弊社が国内で展開する「やよい軒」
「MKレストラン」の新商品開発及び
レギュラー商品のリニューアル作業を
ご担当いただきます。
マーケットリサーチから本販売まで、
商品開発の全工程に携わることができ、
あなたのアイデアが多くのお客様に
届く喜びを実感できる仕事です。
■1つの商品ができるまで（担当する全工程）
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□マーケットリサーチ
┗市場ニーズや競合他社の分析を行い、
トレンドや消費者の求めるものを
把握します。
□商品企画の立案
┗リサーチ結果をもとに、新商品の
コンセプトや方向性を企画します。
□新商品の開発
┗商品設計及びレシピ開発を行い、
実際に試作を重ねながら
完成度を高めていきます。
┗原価試算・仕様（規格）設計、工場との
量産化の検討まで担当します。
□テスト販売の実施
┗実際に店舗でテスト販売を行い、
購入者の評価を分析して改善点を
洗い出します。
□本販売の実施
┗本販売後も購入者の評価を分析し、
さらなる改善を続けることで、
より多くのお客様に愛される商品へと
育てていきます。
□レギュラー商品のリニューアル作業
┗既存の人気商品も時代に合わせて
リニューアルし、常に新鮮な魅力を
提供し続けます。
上記の工程は分業ではありません。
1つの商品を1人が最後まで持つため、
自分の判断が、そのまま売場の数字と
なって返ってきます。
✅落ち着いて業務に取り組める環境
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配属先は商品開発部の
外食商品開発課です。
勤務地は茅場町オフィスで、
当面転勤の予定はありません。
✅あなたのアイデアが形になるやりがい
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自分が企画・開発した商品が
実際に店舗で提供され、
お客様に喜んでいただける瞬間は
何物にも代えがたい喜びです。
マーケットリサーチから本販売まで
一貫して携わることができるため、
商品開発の全体像を理解しながら
スキルを磨くことができます。
あなたのアイデアと経験を活かして、
多くのお客様に愛される商品を
一緒に生み出していきましょう！
✅キャリアパスも多彩
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まずは国内の商品開発からスタート。
将来的には…
・海外店舗（米国・豪州・アジア）の商品開発
・新規事業の立ち上げ責任者
・マーケティング部門や経営企画
など、枠を超えたキャリアを描けます
✅：必須条件
━━━━━━━
・高卒以上
・普通自動車免許（AT限定可）
・下記いずれかの商品（メニュー）開発の
実務経験
└外食チェーン本部でのメニュー開発
└中食・コンビニ弁当／惣菜の商品開発
└食品メーカーでの量産商品の開発
└個人店・ホテル等でメニューを考案した経験
✅：歓迎条件
━━━━━━━
・定食・和食、しゃぶしゃぶ／焼肉の
食べ放題、アジアン業態などでの
メニュー開発
・レシピ開発／原価計算／
規格書・仕様書の作成／量産設計
・テスト販売の分析、
既存商品のリニューアル
・外食チェーンでの
営業・店舗運営を経験し、
商品開発に挑戦したい方
・個人店・小規模チェーン・ホテル等での
和食／洋食／中華の調理経験
・調理師免許／栄養士免許／
管理栄養士免許
（商品開発の実務経験とあわせてお持ちの方）
✅このポジションで期待すること
━━━━━━━
・1つの商品を企画から本販売後の改善まで
最後まで持ちきれること
・原価と売上の数字で意思決定できること
・工場・店舗と調整し、「作れる形」に
落としきれること
✅こんな方にピッタリ
━━━━━━━
・前職で担当した商品を、
もっと大きなスケールで世に出したい方
・企画だけ／試作だけの分業に
物足りなさを感じている方
・量産の壁で企画が通らない
経験をしてきた方
・自分のアイデアでお客様の
「おいしい」を生み出したい方
・マーケティング視点で
ヒット商品を生み出したい方
・トレンドを学び続け、
新しいメニューづくりに挑戦したい方
・現場の声を大切にし、
実現性の高い企画をしたい方
・定食文化を広げ、
ブランドを一緒に育てたい方
・食への情熱を仕事に活かしたい方
✅先輩社員事例
━━━━━━━
・商品開発部 やよい軒商品開発課
／2014年入社
やよい軒の新商品開発と
既存商品の改良を担当。
1つの商品に対して1人の担当者が、
市場調査からテスト販売実績の分析、
原価試算まですべてを行います。
最近では「ジンギスカン定食」「極み唐揚げ定食」の開発に携わりました。
「日本食を世界に広めたい」という
入社時からの目標に向けて、
海外事業でも活躍できる開発担当を目指しています。
「新商品を出すと、
SNSやニュースで反応が返ってきます。
『おいしかった』の声が直接届くのが、この仕事の面白さです」
自社グループに精米工場・調味料工場・
食品加工工場の機能があるため、
スピーディーに動けるのもプレナスの強み。
「作れるレシピ」まで自分で詰めきれる面白さがあります。
実働時間：1日あたり7時間45分
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
【コアタイム】11:00～15:00
✅残業は月平均20時間程度
✅完全週休2日制（土日祝）
✅年間休日122日
✅その他休暇制度も充実！
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆産前産後休暇
◆育児休暇
◆介護休暇
◆生理休暇
◆子の看病休暇
【その他にも！】
◆アニバーサリー休暇
◆多目的休暇
└有給付与日後は1年以内に3連休・2連休を取得していただく制度です。
◆特別休暇
└結婚時5日間/子どもの出産時2日間などのお休みを付与◎
◆傷病休暇
└有休付与前の社員を対象に傷病欠勤限定の有休を5日付与！
〒1030025東京都中央区日本橋茅場町1-7-1 日本橋弥生ビルディング
茅場町駅より徒歩1分
基本給：月給 26万9000円 〜 33万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
◆昇給あり 年1回(4月)
◆賞与あり 年2回(6月、12月)
2025年度実績4,0ヶ月分+業績連動部分
＜各種手当について＞
◆時間外手当
◆深夜勤務手当
◆子育て支援手当(月額)
※扶養するお子様1人につき 8,000円
◆通勤手当(月額)
※上限月50,000円まで支給
◆住宅手当(月額)
※居住地域や世帯状況に応じて5,000円～35,000円支給
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
・年収458万円／1年目
・年収553万円／1年目
※経験・能⼒を考慮の上で決定します。
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
＜大手企業ならではの福利厚生充実！＞
✅ベネフィットステーション
国内最大の福利厚生プラットフォーム。
140万以上のメニューを特別価格で利用可。
✅カフェテリアプラン
ベネフィットステーション提携サービスで使用できるポイントを付与。
年間30,000円分のポイントを自由に使えます！
◆ライフプラン制度(確定拠出年金制度利用)
◆永年勤続表彰/15年、20年、30年(金一封と特別休暇明付与)
◆大型テーマパーク・コーポレートプログラム利用券
◆宿泊施設割引/全国各地
◆慶弔見舞金
◆結婚祝金(10万円/勤続1年以上)
◆24時間健康相談サービス
◆ハラスメント相談窓口
◆自己申告制度
◆コンディションチェック (月1回)
◆もっとPlenusブランディング等
(希望者は様々な社内プロジェクトに年齢・勤務地問わず参加可能)
◆交通費支給
◆研修あり
◆住宅手当あり
20～40代の幅広い年齢の先輩社員が活躍中です！
所属組織は前向きなメンバーが多く、積極的に自分の意見を発信できる環境です！
困った時は助け合う文化が根付いています。
1／応募
2／書類選考
3／一次面接（WEB）
4／最終面接（対面）※Web面接も応相談可
5／内定
