仕事内容:
マニュアル通りに袋を開けて、レンジで温めて、皿に盛る。
それが「料理の仕事」だと思っていませんか。
魚のいしさかは違います。
毎朝市場から届く鮮魚。
その日の仕入れによって変わるメニュー。
蛤から時間をかけて引く出汁。
手で巻く、名物あて巻き。
ここでは、自分の手から「本物」が生まれる感覚を毎日味わえます。
チェーン店では絶対に経験できない仕事が、四ツ橋から徒歩5分のところにあります。
━━ 1日の仕事の流れ ━━
16:00 出勤・着替え
17:00 営業開始・洗い物・調理補助・仕込み
22:00 ラストオーダー
22:00 片付け・クローズ作業
24:00 退勤 ※片付け・仕込みの状況により前後あり
最初は「洗い物」「野菜の仕込み」「出汁の準備」から。
魚を捌くのはずっと先の話なので安心してください。
━━ こんなことが身につきます ━━
・本物の魚介の仕込み・調理の基礎
・蛤出汁・おでんなど和食の基本技術
・外国人のお客様と接する機会が多く、英語・韓国語などの日常会話が自然と上達
・賄いの料理にも力を入れており、食べながら料理のセンスが磨かれます
━━ 業務内容について ━━
※キッチン業務を中心に、状況に応じてホール業務をお願いする場合があります。
勤務地の変更はありません。
アピールポイント:
2026年1月にリニューアルオープンした、大阪・南船場の海鮮居酒屋です。
木のぬくもりを活かした落ち着いた空間に、カウンター・テーブル・掘り炬燵・半個室を備えています。
名物「あて巻き」（全6種）・蛤出汁のおでん・毎日変わる鮮魚の刺身・厳選日本酒が看板。
SNSでも話題になっている注目のお店です。
今いるスタッフは20代前半〜中盤が中心。学生・外国人スタッフ・フリーターが一緒に働いており、
全員が入社時は未経験スタートでした。
フレンドリーなスタッフが多く、ほとんどの方が1〜2週間で職場に馴染んでいます。
一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集しています。
求める人材:
【こんな方を歓迎します】
・食べること、料理が好きな方
・本物の調理技術を身につけたい方
・スキルになる仕事を探している方
・外国語を使いながら働いてみたい方
・週1〜、短時間からゆるく始めたい方
【未経験・初心者歓迎】
魚の知識は一切不要です。「魚が好き・食べることが好き」という気持ちだけで十分。
スタッフが一から丁寧に教えます。分からないことがあれば周りが必ず助けてくれる、
「教える文化」のある職場です。
勤務時間・曜日:
シフト制（基本シフト 16:00〜24:00）
1日3時間〜OK・週1日〜OK
ラストオーダー22:00／完全退勤24:00
・16:00〜22:00 時給1,300円
・22:00〜24:00 深夜割増 時給1,625円（1.25倍）
掛け持ち・Wワーク歓迎／フルタイム勤務も歓迎
シフト提出は月2回／完全自由出勤／残業なし
テスト期間の調整OK／髪色・ネイル・ピアスOK
休暇・休日:
・シフト制（週1日〜OK・1日3時間〜OK）
・シフト提出は月2回、その時々の予定に合わせて調整可能
・「今週は少なめ・来週は多めに入りたい」も柔軟に対応
・テスト期間の調整OK
勤務地:
勤務地の変更はありません。南船場の店舗での勤務となります。
アクセス:
・Osaka Metro 四つ橋線「四ツ橋駅」徒歩5分
・Osaka Metro 御堂筋線「心斎橋駅」徒歩6分
・Osaka Metro 御堂筋線「本町駅」徒歩11分
堀江・南船場・長堀橋エリアにお住まいの方は、自転車・徒歩でアクセスしやすい立地です。
給与:
・16:00〜22:00 時給1,300円
・22:00〜24:00 深夜割増 時給1,625円（1.25倍）
・交通費全額支給
・おいしいまかないあり（勤務日に提供）
・給与手渡しOK
・多言語話者（中国語・韓国語・英語いずれか日常会話レベル）は時給UP相談可
▼ 月収モデル
・週5日・1日7h勤務 → 月収 約191,100円（しっかり生活費を稼ぎたい方に）
・週3日・1日5h勤務 → 月収 約78,000円（Wワーク・掛け持ちにも）
・週2日・1日4h勤務 → 月収 約41,600円（授業優先で無理なく続けたい方に）
待遇・福利厚生:
・交通費支給
・おいしいまかないあり
・昇給あり
・多言語スキルの時給優遇あり
・髪色・ネイル・ピアスOK
その他:
・応募から最短3日で採用決定
・まずお店の雰囲気だけ見てみたい方の職場見学も対応しています
・「まかない目当て」も大歓迎です
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,300円 - 1,625円 時給
