上郡町, 兵庫県 の求人 料理長 件

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• 鉄板焼 料理長候補(新規鉄板焼部門)

  赤穂温泉　銀波荘(政府登録国際観光旅館) —赤穂市 御崎

  *仕事内容: * 来年秋以降オープン予定の鉄板焼きレストランの立ち上げに伴い、料理長候補を募集します。 単なる調理業務ではなく、コンセプトづくりから商品開発、厨房づくりまで、新店舗を一緒に創り上げていただくポジションです。 【主な業務内容】 * 鉄板焼きレストランの立ち上げ・運営 * メニュー…

  月給 40万円 ~ 60万円

  クイック応募

• 和食部門 料理長候補(将来の総料理長候補)

  株式会社銀波荘 —赤穂市 御崎

  *仕事内容: * 現料理長のもとで、当旅館の料理や考え方を学びながら、将来的には和食部門の料理長としてご活躍いただける方を求めています。 * 会席料理を中心とした調理業務全般 * 季節ごとの献立・コース料理の企画・開発 * 地元食材を活かした商品開発 * 食材の仕入れ・在庫・原価管理 * 厨房内の衛生・品質管理 …

  月給 50.0万円 ~ 66.7万円

  クイック応募

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