雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人
✅月給35万円スタート
✅昼間は趣味を楽しめる
✅店長候補として店舗運営を学べる
✅完全週休2日
✅社宅サポートあり
「この先も、
ずっと同じポジションなのかな。」
そんな気持ちが少しでもあるなら、
次は"お店を任せられる側"を
目指してみませんか？
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愛知県岡崎市にある
「屋台ラーメン酒場 夜空」の
店舗運営をお任せします。
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夜空は、仕事帰りのお客様が
ふらっと立ち寄るラーメン酒場。
お酒や料理も楽しめるお店です。
入社後はいきなり
店舗を任せることはありません。
まずは1ヶ月研修から、
開店準備や仕込み、調理、
接客などを少しずつ覚えていきます。
経験を活かしながら、
さらに一歩先のキャリアを目指せます。
✅具体的には…
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■開店前の仕込み、準備
■ラーメンや酒場料理の調理
■料理やドリンクの提供
■レジ締め
■発注、店舗運営
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⭐経験を活かして、その先へ。
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調理や接客だけではなく、
発注や店舗運営など、
お店づくりにも携わります。
「店長を目指したい。」
「もっと裁量を持って働きたい。」
そんな想いを活かせる環境です。
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⭐仕事だけじゃなく、楽しむことも大事。
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働くスタッフは、趣味を思い切り
楽しんでいる人がたくさんいます。
休日はもちろん、昼間の時間も自由。
仕事終わりにライブへ行ったり、
美味しいご飯を食べに行ったり。
遊ぶ時は遊ぶ。
仕事の時はしっかり頑張る。
完全週休2日なのでプライベートも
充実させたい人にはピッタリです。
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⭐まずは約1ヶ月の研修から。
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経験がある方でも、いきなり
店舗を任せることはありません。
まずは本社店舗「龍のおとし子」で
約1ヶ月研修を実施。
開店準備や仕込み、
営業中の流れから始まり、
会社として大切にしている
接客や店舗運営を共有します。
お店のスタイルを理解してから
「夜空」で勤務するので、
安心してスタートできます。
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⭐この会社ならではの経験も！
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「ラーメンを作るだけ。」
そんな仕事ではありません。
2年に1回は3泊4日で鹿児島へ行き、
本場の蔵元や食文化に
触れる研修があります。
さらに、店内の音響にもこだわり、
専門業者と一緒に
空間づくりを行っています。
料理はもちろん、
お店の雰囲気まで大切にする！
そんな"ちょっと珍しい飲食店"だからこそ
毎日新しい発見があります。
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⭐新しいスタートも応援します。
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「岡崎で働いてみたい。」
「環境を変えてチャレンジしたい。」
そんな方も大歓迎。
社宅をご用意し、住まい探しから
入居まで会社がサポートします。
初期費用も会社が負担するので、
新生活も安心して始められます。
＜必須＞
■普通自動車免許（AT限定可）
■18歳以上（深夜勤務のため）
■飲食店での勤務経験
⭐経験を活かして次のステージへ！
＜歓迎＞
■飲食店での勤務経験
■店長・副店長経験
■店舗運営に興味がある
◎こんな人にピッタリ！
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✅「次は店長を目指したい」
✅話すことが好き
✅料理だけでなく、
お店づくりにも携わりたい
✅仕事もプライベートも楽しみたい
年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））
実働時間：1日あたり9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
✅19:00～翌5:00（休憩1時間）
※営業時間：21:00～翌5:00
⭐朝が苦手な方におすすめ
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実は、それがこの仕事では
強みになります。
朝が苦手な人も、
夜になると元気になる人も、
生活リズムを
無理に変える必要はありません。
夜型だからこそ、
自分らしく働ける仕事です。
※研修期間中は
本社店舗「龍のおとし子」にて
15:00〜24:00の勤務となります。
✅完全週休2日制
＜長期休暇あり＞
■GW
■夏季
■年末年始
※GW・夏季・年末年始などの
大型連休期間は営業を行いますが、
その分連休前後で「ずらして」
長期休暇を取得していただきます。
＊有給休暇（半年後に10日付与）
＊家庭都合休OK
〒4440057愛知県岡崎市材木町1-23 コメルスⅠ 2F
名鉄名古屋本線「東岡崎駅」より車で約5分 ◎車通勤OK／駐車場あり
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 30万円 〜 40万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
✅昇給あり
✅賞与あり（業績による）
✅深夜残業手当あり
試用・研修期間：1～6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
※研修中は
本社店舗「龍のおとし子」にて
15:00〜24:00の勤務となります。
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
■制服貸与
■寮／社宅あり
（初期費用会社負担）
■食事補助あり（まかない）
■髪型自由／髪色自由
■グループ店での飲食10％OFF
（家族OK）
■健康診断あり
■鹿児島研修（出張）あり
⭐こんな会社です⭐
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社名の「ニチワ」は、
「こんにちは」に由来しています。
挨拶を通じて人とのつながりを大切にし
薩摩の食文化とともに
笑顔を届けています。
私たちと一緒に、気持ちのいい
「こんにちは」を届けていきませんか？
＜選考スケジュール＞
STEP 01 エントリー
▼
STEP 02 面接
＊履歴書は当日持参でOK
▼
STEP 03 内定
「どんなお店なんだろう？」
そんな疑問があれば、まずは
話を聞いてみるだけでも大丈夫です。
働き方や仕事内容など、
気になることは何でもお話しします。
面接というより、お互いを知る
時間になればと思っています。
履歴書は当日お持ちいただければOK！
まずはお気軽にお問い合わせください。
