【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎
正社員 月給45万円〜
■料理長候補／月給45〜50万円
■副料理長候補／月給40〜45万円
※経験や能力を考慮します
※3ヶ月は試用期間
※試用期間の働きの能力により最終的な給与を判断させていただきます。
◇残業や時間外は別途全額支給
◇賞与あり(業績による)
インセンティブ制度
【条件】
■料理長候補
・イタリアンもしくはフレンチにて料理長経験のある方
・メニュー開発、人件費管理、原価管理、教育などがしっかりと出来る方
・衛生管理者の資格取得者
■副料理長候補
・料理経験が５年以上ある方
・衛生管理者の資格取得者
【優遇】
◇イタリアンもしくはフレンチ経験者
◇衛生管理の知識をお持ちの方
◇数値管理(原価や人件費など)ができる方
※能力や経験によってポジションを判断させていただきます
＜応募時の注意点＞
応募資格の有無や優遇可否を判断しますので、
応募時は過去の料理人としての具体的な経歴を
全て入力してください。
＜※ご応募の際にWeb履歴書を添付して下さい。＞
◆16:00〜26:00
・休憩あり
・夕食あり
※深夜は車での無料送迎あり
フルタイム歓迎
週休2日制（月8or9日休／シフト制）
◆有給休暇（法定通り支給）
◆店舗クローズのため冬季長期休みあり
※定休日：1・2月、不定休
月8日以上休み
◆社会保険完備
◆交通費支給(上限3万円/月)
◆まかないあり(労働時間による)
◆各種手当(残業/時間外)
◆制服支給あり
◆賞与あり(業績による)
◆研修制度あり
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
北新地に新しくオープンした高級感があり落ち着く広さ100坪の広い「ルーフトップBAR」です。
キレイな都会の夜景とこだわりの食材を使ったトレンド感のあるフードや、
お客様の要望に合わせたお酒を楽しめる空間です。
地元大阪のお客様をはじめ、海外からのお客様へ心を込めたサービスを提供します。
◆料理の仕込み、調理全般の責任者
◆メニュー原価、売り上げ管理
◆食材の発注・管理、衛生管理
◆メニュー開発
◆販促企画の立案・戦略立案
◆シフト管理・スタッフ育成 など
経験・能力に合わせてお任せしていきます。
店長・マネージャーもフォロー＆サポートいたしますのでご安心ください。
季節やイベントなどに合わせて新しいメニューも提供します！
メインは本格イタリアンのグリル料理や無国籍料理ですので、
あなたの経験やスキルを活かせるチャンスです！
入社した後はしっかり研修も行いますので、
安心してスタートできます。
◇おしゃれなお店で刺激を受けながら働きたい方
◇積極的にコミュニケーションがとれる方
◇料理で人を喜ばせることが好きな方
◇料理の腕を磨きたいという方
◇新しいことにチャレンジしたい方
◇英語での会話ができるようになりたい方
包丁さばき／飾り包丁／ピザメイク／盛り付け技術／製パン技術／製菓技術／カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：1月&2月、不定休
オープン日：2025年04月03日
英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)
『The Stairs』が2026年3月にリニューアルオープン！
＼『The Stairs』／
高級感のある落ち着く雰囲気の店内に、
都会の喧騒を忘れ、キレイな夜景を見下ろす100坪の広い空間が広がります。
こだわりを持った食材やトレンドをおさえたフード、お酒の数々を地元大阪はじめ海外からのお客様へ提供します。
ディナー利用はもちろん、友人やカップル、夫婦で会話を楽しみながらお酒を嗜むシーンにも、
そして夜のスイーツを楽しむひとときにもご利用いただけます。
フレンチ、イタリアンをはじめ、各国のスイーツなども提供するため、基礎からペアリングなど幅広い知識やスキルを身に着けていただけます。今後新しいメニュー開発を新料理長や各スタッフのアイデアから取り入れていく予定ですので、あなたの経験やクリエイティブなスキルを活かしてご活躍いただけます。
◆◇◆イベント定期開催◆◇◆
ローカルの方はもちろん、旅行者の交流の場としてライブやイベントなども開催します♪
季節に合わせ随時メニューの開発も行っていくのでどのポジションの方にも企画段階から関われるチャンスがあります。
◆◇◆研修充実◆◇◆
当社はグループで複数店舗運営しているので、研修制度も整っています。丁寧に教えますのでしっかりと準備を整えてから業務に臨めます。飲食やホテル等の経験者はぜひ研修時にも今までの経験やスキルを他スタッフにも共有してください♪
一緒にお客様が楽しめ満足のできるクオリティの高い店舗をつくっていきましょう！
◆◇◆全カテゴリー大量募集◆◇◆
アナタの経験を活かし、これを機に幹部候補へキャリアアップを目指すことも可能ですし、現在アルバイトとして働いているの方も正社員からスタートもOKです！
多くのスタッフを募集しており、採用率もUPしています！
複数店舗を運営する会社だからこそ、従業員の環境に関してより良い環境を用意することの大切さをよくわかっています。今後も状況に合わせて制度も整えていきます。
『The Stairs』でも最初から高収入条件に加え、働き続けたいと思える職場環境があるので、プライベートも充実し腰を据えて活躍することができます。
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