「飲食の仕事は好きだけど、夜遅い勤務や不規則な生活は卒業したい」
そんな方にぴったりな、16時終業のまぐろ専門店でのお仕事です。まずは調理やホール業務など、お店の基本から丁寧にお教えします。
☆具体的な業務内容☆
・食材のカット、盛り付け、揚げ物や焼き物などの調理（マグロの扱い方もイチから教えます）
・接客対応（お客様のご案内やお会計など）
・料理・ドリンクの配膳、テーブルの片付け、洗い物
・お店に慣れてきたら、食材の発注やスタッフのシフト管理など、店長としての運営業務もお任せしていきます。
現在、魚を捌けるかどうかのスキルよりも、「新しく技術を磨きたい」「まぐろを捌けるようになりたい」「将来自分のお店を持ちたい」といった向上心を最重視しています。
釣った魚を友人や家族に振る舞えるようになったり、ゆくゆくは解体ショーができるほどの腕前が身に付きますよ。
◎何らかの調理経験がある方（家庭料理の延長や、異ジャンルでの経験でも基礎的な包丁の使い方ができればOKです！）
✨未経験からのステップアップを応援します✨
・ジャンルは違うけれど、今までの調理経験を活かして新しいことに挑戦したい方
・店舗の管理や運営、マネジメント側に回りたい方
・周りのスタッフと協力しながら、チームワークでお店を盛り上げてくれる方
・調理師免許は不問です
・ブランクOK、学歴不問
・ミドル層からシニア層まで、幅広い年代のスタッフが協力して活躍しています
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
6:00～16:00（実働8時間）
※残業月平均20〜25時間
【勤務体制】
平日／調理場2名・ホール1名
土日／調理場2名・ホール2名
完全週休2日制（定休日：火・水曜日）
「早川」駅より徒歩7分 「小田原」駅より車9分 ⭐車通勤OK♪
基本給：月給 30万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与はスキル・経験を考慮
＜想定年収例＞
◎異なるジャンルでの調理1年以上の経験者◎
年収380万円
目安月給30万円×12ヶ月＋各種手当
◎和食店など同ジャンルでの調理経験＆スタッフ管理経験者
年収430万円
目安月給33万円×12ヶ月＋各種手当
◎調理・店長経験が3年以上ある方
年収500万円
目安月給40万円×12ヶ月＋各種手当
※上記はあくまで想定される目安の年収例です。
※ご自身のスキル・経験により変動する可能性あり。
【福利厚生】
◎昇給有（業績による）
◎社会保険完備
◎おいしい賄い有（無料）
◎交通費支給（月1万円まで／ご自宅の遠い方：家賃2万円補助）
◎車・バイク通勤OK
小田原早川港そば
小田原市内のほか、開成町、新松田、箱根町、南足柄市、二宮町、大磯町、平塚市、秦野市、伊勢原市、厚木市などからもアクセス良好です。
★東京・静岡からの移住も歓迎します♪
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＜問合せ先電話番号＞
0465-20-3307／採用係
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人柄が見たいので、履歴書は手書きで頂けると助かります。（字の上手い下手は気にしないでください！）
