＼高時給！あなたらしく働ける職場／
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【ここがポイント！】
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✅飲食未経験の方も大歓迎！
✅勤務1ヶ月後から正社員登用の相談可能！
✅アクセサリー・ひげ・タトゥー・ネイルＯＫ！
✅富山駅徒歩約7分・車、バイク通勤可能
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【仕事内容】
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富山県産の食材を使った料理と、
オリジナルのクラフトカクテルを提供する「酒場クロモジ」で、
キッチン業務を担当します。
まずはフルタイムのアルバイトとして働きながら、
料理の仕事や職場の雰囲気が自分に合っているかを確かめられます。
入社後は、洗い物や食材の準備、
簡単な仕込み、盛り付けなど、取り組みやすい業務からスタートします。
調理経験が浅い方には、
包丁の持ち方や食材の扱い方も一つずつお伝えします。
仕事に慣れてきたら、前菜の準備や調理補助などへ担当範囲を広げます。
状況に応じて、料理の提供などホール業務をサポートすることもあります。
フルタイムで経験を積んだ後は、
希望や勤務状況に応じて正社員登用について相談することも可能です。
＜主な業務＞
・食材の準備、下処理
・料理や前菜の仕込み
・料理の盛り付け
・調理、調理補助
・洗い物、調理器具の片付け
・キッチン内の清掃、整理
・ホールスタッフとの情報共有
・必要に応じた料理提供などのホール補助
【1日の流れ】
・出勤後、当日の担当と仕込み内容を確認
・食材の準備、下処理、料理の仕込み
・キッチン内の整理、営業準備
・営業開始後、料理の盛り付けや調理補助
・ホールと料理の提供状況を共有
・交替で休憩
・追加の仕込み、調理補助、洗い物
・閉店後の清掃と翌日の準備
・担当業務を確認して退勤
※勤務開始・終了時間は、シフトや曜日によって異なります。
※13:00～23:30の間で実働8時間程度です。
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【酒場クロモジについて】
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酒場クロモジは、
「富山の旬の食材×洋食」をコンセプトにしたクラフト酒場です。
富山県産の食材を使った手作り料理と、
オリジナルのクラフトカクテルの両方を大切にしています。
気軽に立ち寄れる親しみやすさがありながら、
記念日や大切な時間にも選ばれる、
カジュアルで洗練されたお店を目指しています。
スタッフが声を掛け合い、
チームで協力しながら、
お客様に心地よい時間を届けています。
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【入社後の流れ】
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◆Phase.1
キッチンの基本から始める
衛生管理、洗い物、食材の準備、簡単な仕込みや盛り付けなどから始めます。
調理経験が浅い方は、包丁の持ち方や食材の扱い方、
キッチン内での動き方を一つずつ確認します。
シェフや先輩スタッフが近くにいるため、
分からないことを相談しながら覚えられます。
◆Phase.2
仕込みと調理補助の幅を広げる
基本業務に慣れてきたら、前菜の準備、料理の仕込み、
盛り付け、調理補助へと担当範囲を広げます。
料理を適切なタイミングで提供できるよう、
ホールスタッフとの情報共有や連携についても学びます。
◆Phase.3
今後の働き方を相談する
フルタイムで働きながら、
料理の仕事や店舗の雰囲気、
一緒に働くスタッフとの相性を確認できます。
店舗全体の流れを理解したうえで、
勤務開始から1か月以降、
正社員登用について相談可能です。
※習得の時期には個人差があります。
※最初からすべての業務を一人で任せることはありません。
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【代表・川内からのメッセージ】
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「これまで、バーテンダーとして国内外で経験を積み、
海外の飲食文化にも触れてきました。
特に南米では、料理もドリンクもおいしくて、
誰もが気軽に集まれる魅力的なお店がたくさんあったんです。
『こんなお店を富山にもつくりたい』
そう思ったことが、酒場クロモジを立ち上げたきっかけです。
今も僕自身が店舗に立ち、
ドリンクの作り方だけでなく、
お客様への向き合い方や、
より良い店をつくるための考え方をスタッフへ伝えています。
入社する時点で、豊富な経験や知識がなくても大丈夫です。
僕たちが大切にしているのは、
素直に学ぼうとする姿勢と、
目の前の仕事やお客様に誠実に向き合うこと。
やる気がある方には、僕たちも本気で向き合います。
一緒に、富山県で一番愛される店をつくっていきましょう。」
【Instagram】
店内の雰囲気や実際の料理、スタッフの様子は公式Instagramでもご覧いただけます。
https://www.instagram.com/kuromoji_toyama/
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【必須条件】
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・時間や勤務ルールを守れる方
・衛生面に配慮して働ける方
・新しい仕事を素直に覚えられる方
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【歓迎条件】
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・キッチンや調理補助の経験がある方
・料理づくりに興味がある方
・未経験から飲食業界に挑戦したい方
・将来的に正社員を目指したい方
・UIJターンを希望する方
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【求める人物像】
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・料理を一つずつ覚えたい方
・衛生面や段取りを大切にできる方
・教わった内容を素直に覚えられる方
・チームで協力できる方
13:00～23:30の間で実働8時間程度／休憩60分
■営業時間
平日／17:00～23:00
土曜・祝日／15:00～23:00
日曜／15:00～22:00
※月平均残業時間：10時間
・月8日程度
・毎週月曜日
・月曜日以外にシフトで週1日休み
・年間休日105日
・年次有給休暇（入社6か月後に10日付与）
✅シフトは柔軟に調整しており、前週を週6日勤務、翌週を週4日勤務にすることで3連休を取得することも可能です。
予定に合わせて、メリハリのある働き方ができます。
JR「富山駅」から徒歩約7分、富山地方鉄道「新富町駅」から徒歩約1分 ※車・バイク通勤可能
基本給：時給 1360円 〜
・フルタイム勤務
・交通費全額支給
・正社員登用相談可能
※試用期間3か月は本採用と同条件です。
【月収例】
①月20日勤務：月収217,600円
※時給1,360円×1日8時間×月20日
②月21日勤務：月収228,480円
※時給1,360円×1日8時間×月21日
③月22日勤務：月収239,360円
※時給1,360円×1日8時間×月22日
【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費実費支給
・制服貸与
・まかないあり
・車通勤可能
・バイク通勤可能
・駐車場あり
・Web面接相談可能
・再雇用制度あり
・アクセサリー、ひげ、タトゥー、ネイル可能
※衛生面や業務に支障がない範囲で可能です。ネイルは食器洗いなどの業務に支障がない範囲とします。
未経験から始める方も、先輩、代表、シェフに相談しながら仕込みや調理補助を学べます。
制服貸与・まかないありの酒場です。
【選考プロセス】
1．応募
2．書類選考
3．面接1回予定
4．合否のご連絡
・面接後7日以内に結果をご連絡します
・Web面接相談可能
・選考日時、入社日は相談可能
「飲食店で働くのは初めて」
「正社員として働いた経験がない」
「料理やお酒の知識がなくて不安」
という方も、まずはご応募ください。
仕事内容や働き方について、面接で詳しくご説明します。
