仕事内容:
2026年9月、東京・亀有にオープンする「TAZAN.LAB」のオープニングメンバー募集です。
パン職人として、パンの製造を中心に店舗づくりにも携わっていただきます。
【主な仕事内容】
・パンの製造（仕込み・成形・焼成）
・商品の品質管理
・新商品の開発
・材料・在庫管理
・厨房内の清掃・衛生管理
・オープン準備、店舗運営
TAZAN.LABは、ただパンを作るだけのお店ではありません。
「また来たくなる場所」を一緒につくり、ブランドを育てていく仲間を募集しています。
経験者はもちろん、未経験でもパンづくりへの情熱がある方を歓迎します。
アピールポイント:
【2026年9月、東京・亀有に新規OPEN】
TAZAN.LABは、日本のパンと韓国の食文化を融合させた、新しいベーカリーブランドです。
私たちが目指しているのは、パンを売るだけのお店ではなく、「また来たくなる場所」をつくること。
オープニングメンバーとして、お店づくりや商品開発にも積極的に携わることができます。
経験よりも、「パンが好き」「成長したい」「ブランドを一緒に育てたい」という気持ちを大切にしています。
少人数だからこそ、一人ひとりのアイデアや挑戦がそのままお店づくりにつながります。
ゼロからブランドをつくる、貴重な経験を一緒に楽しみませんか？
求める人材:
【歓迎する方】
・パンづくりが好きな方
・チームワークを大切にできる方
・新しいことに積極的に挑戦できる方
・商品開発やお店づくりに興味がある方
・責任感を持って仕事に取り組める方
・周囲への思いやりを大切にできる方
【歓迎する経験】・ベーカリーでの勤務経験
・飲食店での勤務経験
・パン製造の経験
※未経験の方も歓迎します。
勤務時間・曜日:
■勤務時間
7:00～16:00（実働8時間・休憩1時間）
■休日
月8日休み（固定時間制）
■残業について
繁忙期には残業をお願いする場合があります。
残業代は1分単位で別途支給します。
休暇・休日:
・月8日休み
・有給休暇（法定どおり付与）
・希望休制度あり（月1回まで申請可能）
※連休をご希望の場合もお気軽にご相談ください。
勤務地:
・当面の転勤はありません。
・出張はありません。
・店内全面禁煙
アクセス:
JR常磐線（各駅停車）「亀有駅」南口より徒歩3分
車・バイク・自転車での通勤も可能です。
※駐車場・駐輪場はございませんので、各自で近隣の施設をご利用ください。
給与:
・交通費支給（月額20,000円まで）
・時間外手当は別途支給
待遇・福利厚生:
・新商品の企画・開発に携わる機会あり
・制服貸与
・店舗商品の試食制度あり
・社員割引あり
・商品研究を目的としたベーカリー視察・市場調査あり
・年1～2回程度、勉強会・セミナー開催予定
その他:
・勤務開始日はご相談ください。
・入社時期は柔軟に対応いたします。
・オープニングメンバーとして、お店づくりにも携わることができます。
・ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
雇用形態: 正社員
給与: 220,000円 - 320,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
