＼このポジションの魅力／
✅接客未経験でも、イチから丁寧に教えます
✅創業70年超の老舗コーヒーロースターで正社員デビュー
✅資格取得支援でコーヒーのプロフェッショナルを目指せる
✅フリーターや既卒から店長を目指せるキャリアパス
✅軽井沢の名物「モカソフト」を提供する誇りと喜び
「ミカド珈琲」で接客をはじめとする店舗運営業務全般をお任せします。
接客経験がなくても大丈夫。コーヒーが好き、人と話すことが好き、その気持ちがあれば、私たちが一人前のカフェスタッフ、そして将来的には店長へと育てます。
基礎から丁寧に学びながら、少しずつ成長していただける環境です。
【具体的な業務内容】
・商品の発注業務・入荷商品の管理・セッティング
・アルバイトのシフト管理
・ホール接客業務やレジ業務
・ハンドドリップによるコーヒーの抽出、モカソフトやドリンクの作成
・その他、簡単な事務作業
接客の基本から丁寧にお教えします。挨拶の仕方、レジの使い方、お客様への声のかけ方といった基礎からスタートし、一つひとつできることを増やしていきます。最初は先輩スタッフが隣でサポートしながら業務を進めますので、焦る必要はありません。
【スタッフ構成】(ショッピングプラザ店の場合)
・正社員：男性1名（店長）
・アルバイト：男性3～4名、女性6～7名
※アルバイトと派遣の人数は季節やシフトにより変動いたします。
☆軽井沢内の3店舗のいずれかへの配属となります。
ご希望がございましたらご相談ください！
＜軽井沢店舗＞
■ミカド珈琲 軽井沢・プリンスショッピングプラザ店
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-798 軽井沢プリンスショッピングプラザ センターモール内
電車の場合・・・北陸新幹線 軽井沢駅南口から徒歩3分／車の場合・・・上信越自動車道碓氷軽井沢I.C.から12.4km
■ミカド珈琲 軽井沢旧道店
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢786-2
車の場合・・・浅間サンライン入口交差点より約15分、電車の場合・・・軽井沢駅より町内循環バスで5分乗車、「旧軽井沢」停留所下車徒歩2分
■ミカド珈琲 軽井沢ツルヤ店
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2707
しなの鉄道中軽井沢駅より徒歩約15分
【お客様層について】
地元の方々から観光やウィンタースポーツでお越しの方、海外からのお客様、長年ご愛顧いただいている常連の方まで、幅広い層のお客様にご利用いただいています。こうした多様なお客様への対応を通じて、効率的なオペレーションと丁寧なサービスを両立させる対応力も養われます。
【コーヒーの知識習得について】
「コーヒーは好きだけど詳しくない」という状態で全く問題ありません。コーヒーの試飲をしながら、世界的にも希少なスペシャルティコーヒーの味や香りを学べます。自社焙煎工場を持つ当社だからこそ焙煎士から直接学べる機会もあり、「コーヒーマイスター」や「コーヒーインストラクター」 の資格取得で、装着した知識を証明することも可能です。
【会社・ブランドの特長】
ミカド珈琲は1948年に東京・日本橋で創業し、70年以上の歴史を持つコーヒーロースターです。「日本人の手による、日本人の味の珈琲作り」という創業者の志のもと、自社焙煎工場で丹精込めてコーヒーを作り続けてきました。
✨リゾートカフェの先駆け✨
創業の地、日本橋店の常連だったお客様方は軽井沢に別荘を所有している方が多く、その方たちの要望がきっかけで軽井沢に進出。モカソフトを目当てにご来店される観光客も多く、軽井沢名物として広く知られています。
✨軽井沢で働く魅力✨
春は新緑、夏は避暑地としての賑わい、秋は紅葉、冬は雪景色と、四季折々の軽井沢の表情を感じながら働けるのも大きな魅力です。それぞれの季節に合ったサービスを提供し、お客様の軽井沢での特別な時間を演出できることに、スタッフ一同誇りを持っています。
✨老舗の本物の味を✨
より多くの方々にミカド珈琲を知っていただくため、コンビニやアパレルなど大手企業とのコラボレーション企画にも積極的に参加。創業当時からの店舗に加えて、軽井沢・プリンスショッピングプラザや日本橋室町三井タワーにも出店を果たし、チャレンジを続けています。
【会社HP】
https://mikado-coffee.com/
大切なのは、コーヒーが好き、人と話すことが好き、という気持ち。その想いがあれば、私たちが一人前のカフェスタッフに育てます。
【必須条件】
・コーヒーが好きな方
・人と話すことが好きな方
・文字入力やメールなど簡単なPCスキル
接客経験は一切不問です。飲食店やカフェで働いたことがなくても、製造業、事務職、販売職など、どんな経歴の方でも歓迎します。社会人経験が浅い方、フリーターの方、既卒の方も大歓迎です。
【歓迎条件】
・人と接する仕事の経験
・人に教えた経験
※必須ではありません
＊学歴不問
＊経験不問
＊既卒・第二新卒歓迎
＊未経験歓迎
＊社会人未経験歓迎
＊UIターン歓迎
＊ブランクOK
＊女性も男性も活躍中
▼一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。
・正社員として安定して働きたい
・手に職をつけたい
・コーヒーの専門知識を学びたい
・バリスタやコーヒースペシャリストを目指したい
・ミカド珈琲の歴史や想いに共感できる
・老舗ブランドで長く働きたい
・成長を実感しながら働きたい
・接客の仕事に興味があるが、未経験で不安
・フリーターから正社員を目指したい
・軽井沢という特別な場所で働いてみたい
・将来、店長やマネージャーを目指したい
～先輩社員の前職～
アパレルや介護、保育士、居酒屋、パン屋さんなど、様々な方が活躍しています。
【スキルを活かせる】
◎海外のお客様も多く、語学を活かす機会もあります。
└英語のメニューも用意しているので、語学力は必須ではありません。
◎コーヒー好き、ドリップ経験を活かして専門性を磨けます。
└コーヒーの知識習得や資格取得が可能。基礎から学べるので未経験の方もご安心を。
総労働時間：1ヶ月あたり165時間
10：00～19：00／シフト制（実働7.5時間・休憩1時間）
＊配属店舗、シーズンによって変動あり
＊時間･曜日応相談
【年間を通じた働き方】
軽井沢の観光シーズン（GW・夏秋・年末年始）は、多くのお客様でにぎわう充実した時期です。
この期間は営業時間を延長し、スタッフ全員で協力してお店を運営します。
忙しい分、チームの一体感や達成感を強く感じられる時期でもあります。
冬季（1～3月頃）は比較的ゆとりのある営業となるため、コーヒーの知識を深めたり、新人教育に携わったり、スキルアップの時間に充てることができます。
メリハリのある年間スケジュールで、成長と充実感を両立できる環境です。
年105日／シフト制
(月8日～10日程度※時期により変動)
有給休暇
慶弔休暇
その他、法定休暇
◎マイカー通勤OK／従業員用駐車場あり
■ミカド珈琲 軽井沢・プリンスショッピングプラザ店
電車の場合・・・北陸新幹線 軽井沢駅南口から徒歩3分／車の場合・・・上信越自動車道碓氷軽井沢I.C.から12.4km
■ミカド珈琲 軽井沢旧道店
車の場合・・・浅間サンライン入口交差点より約15分、電車の場合・・・軽井沢駅より町内循環バスで5分乗車、「旧軽井沢」停留所下車徒歩2分
■ミカド珈琲 軽井沢ツルヤ店
しなの鉄道中軽井沢駅より徒歩約15分
軽井沢・プリンスショッピングプラザ店／軽井沢旧道店／軽井沢ツルヤ店のいずれか
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 18万2900円 〜 22万6300円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万5200円 〜 5万5900円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
＊年齢・経験・能力などを考慮
【昇給】
あり
【賞与】
年2回
【手当】
・時間外手当（残業時間30時間未満の場合も固定残業代支給）
・引越手当（規定）／入社に伴い転居が必要な方には、以下の通り支度金を支給いたします。
└転居距離が50km超200km以内の場合（単身での転居5万円、家族同伴での転居10万円）
└転居距離が200km超の場合（単身での転居10万円、家族同伴での転居20万円）
※転居距離は現在のご住所から勤務地までの直線距離で算定します。
＊年収430万円／入社7年目・店長（月給28万円＋賞与）
＊年収310万円／入社2年目・カフェスタッフ（月給23 万円＋賞与）
【福利厚生】
・交通費支給（上限あり）
・車通勤OK
・従業員割引（コーヒー豆や店舗商品を社割価格で購入可能）
・資格取得制度（規定）
・制服一部貸与
・退職金制度
【資格取得制度について】
コーヒーマイスターやコーヒーインストラクターなどの専門資格取得を支援します。費用面でのサポートに加え、資格取得のための学習時間も業務の中で確保できるよう配慮。冬季は比較的落ち着いた営業となり、コーヒーの知識習得やスタッフ教育に時間を使うこともできます。
【マイカー通勤について】
通勤は車が便利で、従業員用の駐車場もご利用いただけます。
【リゾートホテルの優待利用可能】
全国に展開する高級会員制のリゾート施設を特別価格で利用できます。
人気観光地のホテル(リゾートトラスト)をお得に利用できるため、休暇に家族や友人とリフレッシュするのに最適です。
20代、30代、40代が活躍中。軽井沢エリアに3店舗あるため、近隣店舗のスタッフとの交流も。接客やドリングやモカソフトの作成などからスタートし、慣れてきたら商品発注やシフト管理といった店舗運営業務も担当。自分のペースで、できることを増やしていけます。
いずれかの方法でご応募ください。
1.WEB応募
「応募ボタン」より必要事項をお送りください。
2.電話応募
勤務地へお電話ください。
【選考の流れ】
▼応募
▼一次面接／店長または直営店総括
▼二次面接／取締役または代表取締役
▼内定／採用者のみご連絡
【一次面接について】
軽井沢もしくは東京(本社または各店舗)で行います。
WEB面接も可能です！
遠方の方はご相談ください。
＊応募後に詳細をお伝えします。
＊応募の秘密は厳守
