独立希望者歓迎
正社員 月給25万円〜
みなし残業代として：50,000円〜含む
└時間外労働の有無にかかわらず【34時間分の固定残業代を含む】
└固定残業代の金額内訳：上記月給に含まれます（超過分は別途支給）
固定残業代は、週末の祭事や繁忙期などの「万が一の残業」に備えて一律で支給しているものです。
普段の営業日は残業がほとんどなく、少なかった月でも減額されることは一切ありませんのでご安心ください！
昇給あり
◆未経験者・第二新卒の方、大歓迎！
（経験よりも「素直さ」や「人柄」を最重視します）
◆調理経験者（ジャンル・年数不問）は優遇・歓迎します！
「居酒屋やカフェでの調理経験しかない」「ブランクがある」という方も大歓迎です。
10：30〜20：30（実働8h・休憩2h／シフト制）
★体に無理なく働ける環境です
飲食業界では珍しく、普段の営業日は片付けも含めて【ほぼ20:30】に退社可能です！
深夜勤務がないため、生活リズムを崩さずに長く健康的に働けます。
週休2日制
◆有給休暇
◆年末年始休暇
◆産休・育休
◆慶弔休暇
産休・育休／年末年始休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆バイク・車通勤のみ
◆社内イベントあり
◆髪型自由（但し、清潔感があること）
※雇用・労災保険は社会保険に含まれます
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼深夜勤務なし×週休2日制／
古民家レストランで心地よい温もりを届ける調理のお仕事♪
未経験から会席料理まで幅広く携われます！
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●＊○ 仕事内容 ○＊●
大野の清らかな水と大地が育んだ食材を活かし、和食を中心とした調理業務全般をお任せします。
・レストランでのアラカルトメニュー調理
・法事や結婚式などの会席料理
・仕込み、盛り付け
・食材の管理 など
普段使いの昼食から、祭事の日の特別なお料理まで、幅広いシーンに携われるのが魅力です◎
【未経験の方も安心のステップアップ】
あなたのスキルや経験に合わせて、できることからお任せします。まずは簡単な仕込みや盛り付けからスタート！先輩がすぐ隣で教えるので、焦らず少しずつできることを増やしていきましょう。
●＊○ 当店で働くポイント ○＊●
《1》夜は自分や家族の時間に！20:30終業＆週休2日
「飲食の仕事は好きだけど、夜が遅くて体力が続かない…」そんな心配は当店では無用です。
ほぼ20:30には営業が終了するため、仕事終わりに家族と夕食を食べたり、趣味の時間を楽しんだりと、プライベートをしっかり充実させられます。
《2》名水と大地の恵みを活かす、一生モノの和食スキル
水が美味しい大野だからこそ、お出汁の引き方ひとつで料理が劇的に変わります。
包丁さばきや美しい盛り付けといった技術はもちろん、お肉や地物野菜の知識まで、料理人として誇れる一生物のスキルが自然と身につく環境です。
《3》20代〜70代まで、家族のように支え合う温かい職場
現在、若手からシニアまで幅広い年代のスタッフが活躍しています。
個人経営だからこそのアットホームさがあり、困ったときは誰かが必ず手を差し伸べる優しい職場です。
あなたの「料理が好き」「人を喜ばせたい」という気持ちを、全員で応援します！
●＊○ こんな方を歓迎します ○＊●
・お料理を作ること、食べてもらうことが好きな方
・チームワークを大切に、周りと声を掛け合って働ける方
・古民家や、歴史ある雰囲気が好きな方
・仕事だけでなく、プライベートの時間も諦めたくない方
・お客様の特別な日を、お料理でプロデュースしてみたい方
●＊○ ここまで読んでくださった方へ ○＊●
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
お客様の「おいしい！」の笑顔が、私たちの何よりのやりがいです。
豊かな自然に囲まれた気持ちのいい空間で、一緒に楽しく働きませんか？
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております！
包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／野菜の知識／婚礼料理・パーティーメニュー
客単価：1500円〜2000円
席数：50席〜75席
定休日：不定休
運営：株式会社メンテナンスナカムラ
個人経営／シニア・ミドル活躍
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越前大野城の麓に佇む、築100年の古民家で
「おがくず」のような温もりある料理を。
『茶屋おがまち』の新しい仲間を募集します
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:: 越前大野城の麓に佇む古民家レストラン ::
奥越前・大野市の城下町南側に位置する、情緒あふれる「おがまち通り」。
かつて大鋸屑（おがくず）が出る通りとして栄え、地域に温もりを添えてきたこの歴史ある通りに、大正初期に建てられた築100年の古民家を改装した『茶屋おがまち』は佇んでいます。
私たちが目指すのは、名水百選にも選ばれる大野の清らかな水と、豊かな大地が育んだ食材を活かし、かつてこの通りを包み込んだ「おがくず」のように、じんわりと心とお腹を温めるお料理。
料理を通して誰かに温もりを届けたい、そんな想いに共感してくれる【調理スタッフ】を募集しています。
:: 旬の恵みを活かした郷土料理と創作和食 ::
お任せするのは、大野ならではの豊かな素材の魅力を引き出す和食・郷土料理の調理です。
ランチで大人気の華やかな「九頭竜まいたけ丼膳」や、福井名物「おろしそば」、そして夜（予約制）の本格的な季節の会席料理、さらにはお祝い事や法事での特別な日のメニューまで、幅広く手がけています。
「地元の食材をどう活かせば、お客様に一番喜んでいただけるか」を考え、一品一品に心を込める。料理人としてこれ以上ない贅沢な素材（美味しいお水と新鮮な地物野菜など）に囲まれて、本物の技術を磨くことができます。
:: 庭園を望む、趣深い歴史ある空間 ::
築100年の古民家ならではの、温もりと歴史を感じる空間が魅力です。
店内からは手入れの行き届いた美しい庭園を眺めることができます。
お客様にゆったりとした時間をお過ごしいただけるよう、心を配っています。
1階にはテーブル席と個室をご用意しています。
また最大５０名様までご利用可能な宴会場としても活躍します。
店内は全面禁煙で、いつでもクリーンな環境で働けますよ。
:: 20代〜70代まで活躍中！家族のように温かい調理場 ::
個人経営ならではの風通しの良さと、アットホームな雰囲気が当店の自慢です。
現在、調理場やホールでは、20代の若手から70代のベテランまで、幅広い世代のスタッフが力を合わせて活躍しています。
年齢や経験の壁はなく、お互いを尊重し助け合う風土が根づいているため、ブランクのある方や未経験の方もすぐに馴染んでいただけます。
何よりも大切なのは、これまでの経験よりも「素直さ」と「料理が好き、人を喜ばせたい」という気持ち。あなたの歩幅に合わせて、丁寧に仕事を教えていきますので安心してくださいね。
:: ここで働く5つの魅力 ::
・飲食業界では珍しい「20:30終業」でプライベートを大切に。
・福井の郷土料理や季節の食材に関する知識を深めることができます。
・「おがくず」のような温もりある一生モノの調理技術
・築100年の歴史が薫る、趣のある特別な空間で働くことができます。
・未経験者も経験者も、それぞれが主役になれる場所
:: 私たちと一緒に、お客様の笑顔を彩りませんか？ ::
お料理を口にした瞬間に、お客様の表情がふわっと綻ぶ。
そんな「美味しい！」の笑顔や、「また来るね」という言葉が、私たちの何よりのやりがいです。
大野の美しい四季を感じられるこの場所で、私たちと一緒に、心も身体も温まる優しい和食を届けていきませんか？
あなたからのご応募を、スタッフ一同、心よりお待ちしております！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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