株式会社中島大祥堂
【創業113年/お菓子メーカー】変化に挑戦し革新を続ける老舗企業
【新着】
情報更新日：2026/06/05
掲載終了予定日：2026/11/19
移転に伴うリニューアル募集！組織や仕組み構築などやりがいのある業務にも挑戦できる風通しの良い職場環境
弊社は、1912年に大阪で創業した和洋菓子メーカーです。近年、衛生管理強化、付加価値創造、販路拡大、店舗事業、ブランディング等に注力し、挑戦を続けている会社です。
今回は今年5月にセントラルキッチンをスタジオ大阪として移転。更なる体制強化を目指しパティシエを募集します。
新人や後輩の指導教育や発注・シフト作成等、セントラルキッチンの管理業務もお任せしていくので、経験を活かして働きたい方は是非ご応募を！
【素材調達から商品づくりまで一気通貫】素材の良さを引き出した、生菓子や焼菓子の製造をお任せします。★ポジションアップのチャンスも！
具体的には
大阪八尾市にあるセントラルキッチンにて、お菓子の製造をお任せします（生菓子がメイン）。
またスキルや経験を積むことで、次のような業務もどんどん任せていきます
原料や資材等の発注
生産計画やシフト作成
既存商品のリニューアル
新商品や季節商品等の開発
スタジオ大阪について
スタジオ大阪の役割は、大阪にある百貨店や
路面店が販売する生菓子や焼菓子を製造して出荷すること。
また、今年の5月に大阪工場の2Fに移転したことで、
マーケティング部や品質管理などの他部署との連携が密に取れることで、
より生産性高く仕事を進めていくことができる体制を構築しています。
働く環境について
残業は月に10～15時間程度。
残業抑制に向け改善活動をしており
無理なく働ける環境でステップアップが行えます。
【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務全般
《必須条件》◆製菓専門学校卒の方 または ◆製菓実務経験をお持ちの方 《歓迎条件》店舗の運営などに興味のある方も大歓迎！
《求める人物像》
・成長していく環境が面白いと思える方
・初めてのことにどんどん挑戦していきたい方
・仕事を通じ素直に物事を吸収できる方
・社内外の人達との関係性を大切に築ける方
ブランクのある方もOKです！
製菓の専門学校をでているが別の仕事をしていた
以前は製菓の仕事をしていたがブランクがある
そういった方でも、是非一度ご応募下さい。
既に先輩社員が在籍している環境になりますので
確認出来たり、指導していただいたり出来ます！
雇用形態：正社員
勤務時間：8:00～17:00のうち8時間勤務（その他、1時間休憩）
※シフト制
勤務地：＜転勤なし！＞
◆スタジオ大阪
大阪府八尾市北久宝寺2-2-1（大阪工場内2階）
勤務地最寄駅：久宝寺口駅
《近隣からのアクセス》
大阪府東大阪市から車で15分
大阪府松原市から車で15分
大阪府藤井寺市から車で15分
大阪府門真市から車で15分
大阪府大東市から車で20分
大阪府守口市から車で20分
大阪府柏原市から車で20分
大阪府羽曳野市から車で20分
大阪府大阪市から車で20分
大阪府四条畷市から車で20分
大阪府寝屋川市から車で20分
大阪府摂津市から車で20分
大阪府堺市から車で25分
大阪府高石市から車で25分
大阪府富田林市から車で25分
大阪府茨木市から車で25分
大阪府吹田市から車で30分
大阪府豊中市から車で30分
大阪府枚方市から車で30分
大阪府和泉市から車で30分
大阪府河内長野市から車で30分
大阪府泉大津市から車で30分
大阪府岸和田市から車で35分
大阪府貝塚市から車で35分
大阪府高槻市から車で35分
兵庫県尼崎市から車で30分
兵庫県西宮市から車で35分
兵庫県神戸市から車で40分
奈良県生駒市から車で20分
奈良県奈良市から車で30分
マイナビ転職の勤務地区分では…
大阪府
給与：◆月給：20万円～30万円＋諸手当＋賞与年2回
※これまでのご経験やスキルを踏まえ、当社規定に基づき決定します
※試用期間6ヶ月（待遇に変更なし）
《想定年収》
シェフ、スーシェフクラス 年収400～600万円
中堅からメンバークラス 年収300～450万円
昇給・賞与：昇給／年1回（4月）
賞与／年2回（7月・12月）※前年度実績3ヶ月分
諸手当：通勤手当（月／4万円まで）
残業手当
家族手当（子ども手当：月／1万円）
役職手当
休日・休暇：◆年間休日120日（2024年1月に休日数を増やしました！）
週休2日制（シフト制）
有給休暇（10日～20日）
慶弔休暇
育児休暇（取得率100％）※男性の取得実績もあり
福利厚生：各種社会保険完備
資格取得支援制度（会社指定）
育休後時短勤務制度
表彰制度（年1回）
慶弔見舞金制度
定年後継続雇用制度
創立記念日プレゼント（年1回）
社員旅行
確定拠出年金（2024年1月に新しく導入！）
転勤なし
学歴不問
年間休日120日以上
5日以上連続休暇取得可能
完全週休2日制
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
退職金制度あり
資格取得支援・手当あり
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
原則定時退社
地域限定社員
マイナビ転職だけで募集
ブランクOK
有給消化率8割以上
オンライン面談可
時短勤務OK
自社商品・メディアあり
自社内開発
業界経験者優遇
中途入社5割以上
女性社員5割以上
産休・育休取得実績あり
3年連続売上UP
女性管理職登用実績あり
育児中の社員在籍中
社割あり
社員食堂・食事補助あり
平均年齢30代
安全衛生優良企業
UIターン社員率30％以上
未経験入社5割以上
フード・アミューズメント
生活関連
マネージャ採用対象外
設立：1955年11月（創業1912年）
代表者：代表取締役 中島慎介
従業員数：約400名（うち200名程度が社員）
資本金：1,600万円
事業内容：和洋菓子の製造及び販売
和洋菓子の受託製造（OEM、PB）
和洋菓子店の運営
ECサイトの運営
本社所在地：大阪府八尾市光町1丁目61番地 八尾駅前嶋野ビル8F
関西／店舗一覧：【中島大祥堂】ブランド ※関西6店舗
・丹波本店（兵庫県丹波市：パティスリーカフェ）※路面店舗
・大丸梅田店（販売店：焼き立て商品あり）※百貨店内店舗
・大丸心斎橋店（販売店）※百貨店内店舗
・高島屋大阪店（販売店：焼き立て商品あり）※百貨店内店舗
・淀屋橋店（パティスリーカフェ：焼き立て商品あり）※ビルイン店舗
・天王寺MIO店（販売店）※ビルイン店舗
関東／店舗一覧：【ルノートル】ブランド ※関東4店舗
・銀座三越店（販売店）※百貨店内店舗
・ルノートル東京店（販売店：焼き立て商品あり）※ビルイン店舗
・麻布台ヒルズ店（パティスリーカフェ）※ビルイン店舗
・西武池袋店（販売店：焼き立て商品あり）※百貨店内店舗
企業ホームページ：https://www.nakajimataishodo.jp/
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職AGENT キャリアパートナー」による人材紹介案件です。
※個人情報について「個人情報の取り扱いについて（マイナビ転職AGENT）」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡：応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス：
書類選考
面接
内定
問い合わせ先：株式会社中島大祥堂
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
採用担当
株式会社中島大祥堂採用事務局
備考
上記は、株式会社マイナビ内／株式会社中島大祥堂採用事務局の所在地です。
