【アピールポイント】
■月給30万円以上
■賞与あり/年3回(夏・冬・決算)
■マイカー通勤可
■フレックスタイム制あり
■年末年始休暇
■資格支援制度あり
■裁量権が有り、企画立案の機会多数！
◆会社説明／募集背景◆
母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/
シンガポール）で、300店舗の日本料理・
居酒屋・レストランなど幅広く事業を
展開する株式会社コズミックホールディングス。
吉祥グループは和食を中心とした
ダイニングレストラン・居酒屋を
山口県下に10店舗以上出店している当社。
創立以来、本物志向の料理とサービスを提供し、
業績を伸ばし続けております！
今後も新店舗の出店を計画しております。
将来的には海外への出店も視野に入れてます。
今回、新規出店・組織改変に伴い
新たな仲間を募集します！
≪お仕事内容≫
料理長として調理業務〜スタッフ管理を
はじめとする店舗運営・管理業務を
お任せします。
具体的には・・・
●調理業務
●スタッフのシフト管理、採用・教育
●店舗の売上・原価管理
●食材の品質管理、在庫管理
●グランド・季節メニューの考案
●販促施策のプランニング、実施
※ノウハウは入社後にゼロから教えていきます！
■□〜働くポイントの紹介！〜□■
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未経験安心！
■ー
まずは、既存店舗の料理長のもとで、
店舗経営やマネジメントなど、
料理長として必要なスキルを学んで頂きます。
また、幹部社員や幹部候補社員向けに
経営の基礎的な思考や手法を学ぶ
勉強会を開催しています。
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やりたいことを実現！
■ー
「こんな事してみたい」…意見・提案・企画など、
あなたのやりたいことも実現できる会社です。
自分自身の成長・働き甲斐にも繋がります。
年2回社員全員が集まる懇親会があり、
他店舗のスタッフともコミュニケーションが円滑です。
スタッフ全員一体感あり、楽しく働ける職場です。
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入社後の流れ
■ー
入社後の一ヶ月間は
必要なスキルを学んで頂きます。
当社は研修に力を注いでいるので、
全くの未経験の方でも経営スキルを
ステップアップ形式で習得することが可能！
適性に応じて、早ければ1ヶ月で
新店舗のマネジメントをお任せする場合もあります。
＜先輩スタッフからのメッセージ＞
現在活躍中の多くのメンバーが未経験で入社しています。
未経験でスタートしたからこそ、
初心者の気持ちが分かる頼もしいメンバーばかり。
分からないことがあれば何でも聞いて、
どんどん解決しながら成長してください！
【対象となる方】
■普通自動車免許（AT限定可）をお持ちの方
■飲食店での勤務経験をお持ちの方※業態・年数不問
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＊＊歓迎する経験・スキル＊＊
ー
◇マネジメントやリーダーの経験をお持ちの方
◇チャレンジ精神が旺盛な方
◇スタッフを取りまとめて引っ張っていけるリーダーシップがある方
勤務地山口県内の各店舗/複数の店舗を巡回する場合あり
◇飲食店での勤務経験をお持ちの方
※業態は問いません！
寿司、イタリアン、フレンチ、
韓国料理、居酒屋、和食、バル、焼き鳥
ラーメン、カフェ、焼肉、中華料理
スペイン料理、ホテル・旅館、割烹など
ー
＊＊1つでも当てはまる方は、ぜひ＊＊
ー
◇多くの人と接する仕事をしたい方
◇料理が好きな人
◇山口県で腰を据えて働きたい方
山口県下に10店舗以上出店しているので
各店舗/複数の店舗を巡回する場合あり
※本人が希望しない転勤はなし！
勤務地山口県内の店舗
（山口市・岩国市・防府市・下松市
宇部市・周南市・山陽小野田市・光市）
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＊＊こんな方が活躍中＊＊
ー
●10代、20代、30代、40代のスタッフ活躍中
●第二新卒者大歓迎!
●既卒者大歓迎!
●調理師免許保有者
平均所定労働時間：173時間/月
12:00～24:00
※シフト制
※実働8時間
※休憩120分
【例】
12:00～22:00
14:00～00:00
就労期間：長期
月7日（いずれもシフト制）
希望休の取得も可能です。
◆有給休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇
勤務先名: うおきん食堂 西岐波店
公共交通機関
バイク・車
床波駅より徒歩8分
月給 300,000円
※経験、能力等を考慮の上で決定します。
※試用期間3ヶ月あり（条件変更なし）
【年収例】
料理長/月給30～35万円 年収460万円
エリアマネージャー/月給33～37万円 年収490万円
◆各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
◆賞与年3回（夏・冬・決算）※業績による
◆昇給あり
◆マイカー通勤可
◆フレックスタイム制
◆食事補助（まかないアリ）
◆資格取得支援制度
◆独立・開業支援
◆制服貸与
◆健康診断
◆各種研修制度
原則屋内禁煙
★スカイプ面接実施中！遠方からのご応募も大歓迎です！
【STEP1】書類選考
ご応募いただいた情報をもとに、書類選考を行います。
一人でも多くの方とお会いしたいと考えています。
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【STEP2】面接（1回）
遠方からのご応募の方にはスカイプ面接も可能です。
面接に際しまして、履歴書（写貼）をご用意ください。
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【STEP3】内定
◎面接から内定まで約2週間を予定しています。
◎面接日・入社日はご相談に応じます。
現在就業中の方もお気軽にご応募ください。
この度は数ある求人の中より
株式会社吉祥へのご応募ありがとうございます。
こちらから折り返しご連絡いたしますので、よろしくお願いいたします。
しばらくたっても連絡がない場合や、連絡が遅くなっている場合は
何らかの不具合が考えられますので、そう思われましたら
お手数ですが、再度ご連絡ください。
お急ぎの面接をご希望の方や、何かご質問がある方も
お気軽にご連絡ください。
それではお会いできるのを楽しみにしております。
宜しくお願いいたします。
【面接地】本社or店舗
【正社員】採用担当
応募受付先電話番号：0836-39-6021
お仕事No：【正社員/料理長候補】うおきん食堂 西岐波店
