私たち橋本鮮魚本店は、福岡県宇美町で大正時代から続く老舗鮮魚店です。
創業110年を迎え、地域の病院や学校、地元のお客様まで幅広くご愛顧いただいています。
「おいしい魚をもっと多くの方に届けたい」という思いから、調理スタッフを増員します。
募集職種は「調理師」。
魚を捌くことから、惣菜・お弁当・オードブルの調理、盛り付けなどをお任せします。
たとえば刺身の柵取りや焼き魚・煮魚・フライの仕込み、季節行事に合わせたオードブルの組立など、日々の仕事を通して確かな技術が身につきます。
習得した魚の扱いはご家庭でも活き、献立のレパートリーがぐっと広がりますよ！
職場は、仕事中は黙々と手を動かすスタッフが多く私語は少なめ。
一方で若手とベテランが自然に助け合い、困っていると「ここはこうすると綺麗に切れるよ」とさりげなく声が飛ぶ、温かな雰囲気です。
家事や段取りの経験が活きる場面も多く、キャリアのスタートを考える方にも馴染みやすい環境。
子育てが一段落し、正社員として長く腰を据えて働きたいという方にもおすすめです。
また、鮮魚調理のスキルアップも大きな魅力。
社内には経験30年以上のベテランや有名料理店での勤務経験者が在籍し、実務の中で学べる環境があります。
年末年始は一年で最も忙しい時期ですが、その分時給が大幅アップ。
チームで一致団結し、達成感を分かち合える季節です。
【こんな方におすすめです！】
・魚料理を身につけたい方
・黙々と作業するのが得意な過多
・家庭の経験を仕事に活かして働きたい方
・地域の人に喜ばれる仕事をしたい方
毎日の食卓から特別な日まで、地域の皆さんに「魚を食べることの喜び」をお届けする——そんな想いに共感していただける方を歓迎します。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。
学歴不問・未経験OK。
魚が好き、料理が好きという気持ちを何より大切にしています。
たとえば
自宅で魚を捌くのが好き／釣った魚を自分で処理する／刺身や煮魚をよく作る
といった方は、仕事にもスムーズに馴染めます。
また、スーパーの鮮魚コーナー・バックヤード、惣菜調理、精肉・水産加工、鮮魚店、市場関係などの経験がある方は即戦力として活躍できます。
包丁を使った作業や下処理、盛り付け、仕込みなど、
家庭料理・家事経験がそのまま活きる仕事のため、
料理に慣れた主婦（主夫）の方、ブランクのある方も歓迎です。
「家でやってきたことを仕事にしたい」「魚料理をきちんと身につけたい」という方に向いています。
飲食店調理、給食調理、仕出し、弁当製造などの経験者も歓迎。
一方で、専門資格や調理師免許は必須ではありません。
基礎から丁寧に教える環境が整っているため、未経験から技術を身につけたい方も安心です。
10:00～19:00
実働時間：8時間/日
うち休憩1時間程度。
勤務時間は都度相談で柔軟に対応可。（9時～14時など)
週休制
◇水曜休み
◇正月休暇（三ヶ日後に連休あり）
当勤務地は車通勤可能です。あわせて、公共交通機関での通勤にも対応しています。
【車通勤の場合】
勤務地は福岡県糟屋郡宇美町宇美にあります。宇美町の中心部からは車で5～10分程度が目安となり、日常的な通勤がしやすい立地です。太宰府市や志免町、須恵町方面からも車で20～30分前後を目安に通勤可能で、福岡市博多区・南区方面からも概ね30～40分前後、渋滞状況によっては1時間以内を目安に通える範囲です。通勤は車移動が主流となるエリアです。
【公共交通機関を利用する場合】
最寄り駅はJR香椎線「宇美駅」となり、駅から勤務地までは徒歩3分前後が目安です。博多駅からは、JR香椎線を利用して宇美駅まで30分前後を想定しており、電車通勤を検討される方にも現実的なアクセス環境です。時間帯によって多少前後しますが、日常的な通勤手段として利用されています。
宇美駅より徒歩3分
基本給：時給 1500円 〜 2000円
年末年始は時給2000円
【福利厚生】
◇ 交通費支給あり（上限：１万円/月）
【LINE登録】
応募後、メールでご案内しますので内容に沿ってLINEをご登録ください。履歴書のやりとりのためLINEを推奨しています。LINEが苦手な方はお電話でご案内いたします。
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【サポートスタッフによる電話面談】
応募のきっかけや、今のお仕事状況をお伺いしながら、選考の流れをご説明します。履歴書の作成・送付もスタッフが丁寧にサポートします。
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【書類審査】
企業による書類審査を行います。結果は1~2週間ほどでご連絡いたします。
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【企業面接】
対面またはオンライン（電話の場合もあります） にて実施します。職場の雰囲気や働き方についても詳しくお話しします。面接結果は 即日〜1週間ほど でご案内いたします。
