【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給33万円〜
※体験入店制度あり～約2週間程度～
┗時給1500円／双方納得感ある形で本採用へ移行しましょう！
※本試用期間1〜3ヶ月：月給33万円（経験・スキルにより決定）
※みなし残業35時間分・5.25万円以上含む／超過分は別途支給
◆ボーナス・賞与あり
◆インセンティブ制度あり
◆交通費全額支給
◆資格手当・スキル手当あり
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／交通費全額支給
経験者限定！
飲食店でのマネジメント・調理経験者を優遇します◎
※20歳以上（受動喫煙防止の観点より）
10：00～翌3：00
※シフト制
※実働8h・休憩1h
完全週休2日制
◆年末年始休暇
年末年始休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆バイク・車通勤OK
（車の場合駐車場はございません）
◆髪型自由
◆生産者訪問あり
生産者訪問／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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【完全週休2日制！】
5年で3店舗展開中の成長企業でキャリアUP★
蒲田の肉バル『なんちく』で料理長候補を募集！
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
【 仕事内容 】
料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。
肉の魅力を最大限に引き出す調理法だけでなく、新メニューの開発や原価管理まで幅広く学べますよ。
肉料理だけでなく、日替わりで魚メニューの提供もおこないます。
＼＼2週間の体験入店制度で、納得してスタートできる環境／／
当店では、すべてのスタッフに約2週間程度の体験入店をおこなっています（期間中：時給1500円）。
「現場の雰囲気になじめるか」「実際に自分らしく働けそうか」
これらをしっかりと見極めていただける貴重な機会です◎
実際に働く中で浮かんできた細かな疑問や不安も、先輩スタッフとのやり取りを通して解消できますよ！
「スタッフや常連さんは自分たちの姿を映し出す鏡」です。
だからこそ、お店や会社のリアルを知った上で納得して働いてほしいと考えています。
お互いに相性を確かめ合える安心の制度です！
【◆＊ 当店で働く3つのポイント ＊◆】
《1》急成長企業でアイデアを活かし、ステップアップ
5年で3店舗展開と順調に成長を続ける当社。
経験者には大きな裁量をお任せしており、ご自身のアイデアや提案を現場づくりにどんどん反映できます！
成長スピードの早い環境だからこそ、一人ひとりが存分に力を発揮できる魅力的な職場ですよ◎
《2》独立も目指せる！繁盛店のノウハウを習得
働きながら、店舗運営に欠かせないマルチタスク能力や判断力が身につきます。
5年で3店舗を展開した成長企業のノウハウを、間近で学ぶチャンス◎
生産者さんを訪問する機会もあり、食材への理解をより深めることもできますよ。
あなたのアイデアをメニューにすることも可能なので、一緒に良いものをつくりましょう！
《3》月給33万円～！頑張りが給与に直結
日々の成果はボーナスやインセンティブとしてしっかり反映。
高いモチベーションを保ちながら働けます。
「いつ何を達成すれば昇給・昇格できるか」という具体的な評価基準も完備。
自分の頑張りが手応えと報酬に直結するやりがいを実感できますよ◎
【◆＊ こんな方にピッタリ ＊◆】
◆スキルの高さだけでなく、人との向き合い方を大切にできる方
◆料理やサービスに妥協せず、良いものを追求したい方
◆将来自分のお店を持ちたいなど、独立を目指している方
◆チームワークを大切にし、仲間とお店を盛り上げたい方
◆蒲田という街を飲食の力で盛り上げたいという想いがある方
◆頑張りが正当に評価される環境で働きたい方
【◆＊ ここまで読んでくださったあなたへ ＊◆】
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
経験がある方は、ぜひ当店でスキルを存分に発揮してください。
未経験の方もご安心ください。
スキルよりも、仕事にどう向き合えるかを重視しています。
まずは、ふらっとお話だけでも大丈夫です◎
あなたのご応募を心よりお待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：なし
運営：株式会社こがね製麺所東京本店
駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
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【最高月給50万円！×完全週休2日制】蒲田駅徒歩3分の肉バル！
定着率90%以上！5年で3店舗に急成長中！
完全オーダーメイド研修で、未経験から“肉のプロ”を目指せる◎
正社員2名×アルバイト3名募集中！
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★＼ 南九州の“美味い”を届ける和製肉バル ／★
JR蒲田駅すぐの『南九州畜産卸売市場 なんちく』は、現地で愛される食文化を届ける活気あふれる和製肉バルです。
系列の焼肉店を通じて南九州の畜産生産者と交流し、その魅力に惚れ込んだオーナーがオープンしました。
コロナ禍の苦しい時期を乗り越え、飲食業への情熱を込めて再起をかけて立ち上げたお店です。
★＼ 素材の力を引き出す！こだわりの肉料理 ／★
名物は、新鮮な鶏を丸ごと炭火でレアに焼き上げる「もも一本炙り焼き」。
鶏刺しには歯ごたえとコクが特徴の厳選肉を使用し、美味しさを引き出す調理法を追求しています。
経験がある方なら、アイデアを活かして新メニューづくりに携わる機会も豊富ですよ。
時には日替わりで魚料理を扱うなど、幅広い調理に挑戦できます。
★＼ 毎日でも通える！活気あふれる温かい空間 ／★
店内は、現地の肉屋さんが営むような活気と清潔感を兼ね備えた居心地の良い空間。
学生から会社員、地元の常連さんまで幅広くご利用いただいており、誰もが気兼ねなく立ち寄れる温かいお店づくりを大切にしています。
★＼ 横のつながりが魅力！“街が一つのお店”という価値観 ／★
私たちは「街が一つのお店」という独自の価値観を大切にしています。
お客さまに他店をおすすめすることも日常茶飯事。
「おすすめの店に行ってきたよ」と報告を兼ねて再来店していただけるなど、長期的な関係性を築ける喜びがあります！
紹介した店舗から新たなお客さまをご紹介いただくこともあり、街全体が活気付くことでお店を起点とした輪が広がっていきます◎
仲の良い飲食店の周年祝いに協力した際、そのお店の常連さんが当店舗にも通ってくださるようになるなど、横のつながりを実感する機会も◎
取引業者に対しても丁寧なコミュニケーションを徹底し、お買い得品の情報提供や配送時間のご配慮をいただける関係性を構築しています。
年齢に関係なく飲食店関係の友人ができるなど、人とのつながりは将来の大きな財産です。
出会いを通して新しい可能性を見つけてみませんか？
★＼ 定着率90%超！10～30代が主役の職場 ／★
現在、10代後半～30代前半のスタッフが中心となってお店を盛り上げています。
短時間からシフトに入れるため、高校生や主婦（夫）、留学生まで幅広く活躍中！
チームワークを大切にしており、一体感も抜群ですよ。
九州出身のスタッフはいませんが、出身地に関係なく全員で南九州の魅力を発信しています！
仕事上の上下関係はありつつも、大切にしているのは個々の「挑戦したい」という気持ち。
季節の日替わりメニューの導入、酪農家への訪問や気になるお店の調査など、やりたいことに挑戦できる環境があります。
直近1年間の定着率は90%以上と、働きやすさとお店の環境には自信があります。
★＼ 代表からのメッセージ～あなたの「好き」を仕事に～ ／★
誰もが最初は未経験からのスタートです。
大切なのは「何をやるか」よりも「どこで、誰とやるか」だと思います。
私たちは、スタッフ一人ひとりの気持ちと人と向き合う姿勢を何よりも大事にしています。
飲食業への情熱を胸に、一度はどん底を味わいながらも、ここまでやってきました。
この仕事が、この街が大好きです。
あなたの「好き」は何ですか？
もし今見つかっていなくても、ここで一緒に探しませんか？
あなたの経験や「やってみたい」という思いつきが、お店の未来をつくります。
まずはお話だけでも大歓迎です。
あなたに会える日を楽しみにしています！
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＝＝ 運営店舗 ＝＝
【系列店】
『南九州畜産卸売市場 なんちく』
⇒東京都大田区西蒲田7-6-9
『南九州畜産卸売市場 なんちく サンライズ蒲田店』
⇒東京都大田区西蒲田7-50-9
『南九州畜産卸売市場 なんちく Basegate横浜関内店』
⇒神奈川県横浜市中区港町1-1-1 BASEGATE関内横浜 スタジアム横バル街 スタジアムサイドテラス
【姉妹店】
『秀苑天』
⇒東京都港区新橋3-14-5 S'TEC3 5F
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