アルバイト 時給1200円〜1500円
※研修期間：20日～30日（時給1,100円）
◆交通費一部支給
料理・ワイン・ジビエ・ハンティングに興味ある方大歓迎！
シフト制
（営業時間：17時～23時／日曜日・祝日：15時～21時）
シフト制
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆バイク・車通勤OK（駐車場あり）
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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ジビエやハンティングに興味がある方、大歓迎！
時給1,200円～！調理もホールも経験できます◎
あなたの「好き」や「興味」が輝くお仕事です♪
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::◆ 仕事内容 ◆::
お店のキッチンにて、調理業務全般をお任せします。
食材の仕込みから調理、美しい盛り付けまで、様々な工程に携わっていただきます。
また、調理だけでなくホール業務も担当していただきます。
お客様へのサービスを通して、お店のファンを増やしてください！
調理と接客、両方のスキルをバランス良く高められる環境ですよ。
::◆ 当店で働くポイント ◆::
《1》他では学べない「ジビエ・解体・熟成」の知識
「ジビエの扱い」は、プロの料理人でも経験できる人は限られています。
一頭の命を丁寧に捌き、部位ごとの特徴を活かす技術を間近で見ることは、一生モノの知識になります。
《2》「最高に美味しいまかない」も！
プロが作る絶品まかないが食べられます！
時にはジビエ料理や富山の旬の食材に触れる機会もあり、一人暮らしの方や、美味しいものに目がない方には最高の環境です。
お店ならではの味を楽しみながら働けるのも、この仕事の魅力です。
《3》バイク・車通勤OK＆駐車場完備
授業終わりや、天気の悪い日でも通いやすいよう、スタッフ専用駐車場をご用意しています。
桜橋駅から徒歩1分と好立地なので、電車通学の学生さんも無理なく両立可能です。
::◆ こんな方にピッタリ ◆::
・料理をすることが好きで、仕事にしてみたい方
・ワインの世界に興味があり、知識を深めたい方
・ジビエやハンティングなど、個性的な食文化に惹かれる方
・専門知識はないけれど「やってみたい」という気持ちを大切にしたい方
::◆ ここまで読んでくださった方へ ◆::
最後までご覧いただき、ありがとうございます！
料理やワイン、そしてジビエの世界観に少しでも興味を持っていただけたなら、ぜひご応募ください。
あなたの「好き」を仕事にできる環境をご用意してお待ちしています。
盛り付け技術／ワインの知識／肉の知識／テーブルマナー
客単価：15000円〜20000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜日・不定期で水曜日
運営：有限会社ワイズサポート
オープン日：2023年12月01日
駅チカ(徒歩5分以内)
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桜橋駅から徒歩1分、本格イタリアン
狩猟から調理まで学べるジビエのプロへ！
『オステリア佐藤』で新たな一歩を踏み出しませんか？
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■■ ジビエと富山食材にこだわるお店 ■■
ジビエと富山の新鮮な食材を使った本格イタリアン・バーです。
富山市本町にあり、桜橋駅から徒歩1分と通勤にも便利な場所にあります。
気軽に立ち寄れる駅チカの立地ながら、ご提供するのは個性あふれる本格的な料理ばかり。
特別なひとときを過ごしに来られるお客様が中心です。
▼ お店の雰囲気をInstagramでチェック！
公式アカウントでは、旬の食材やジビエ料理、営業中の様子など随時更新しています！
アカウントID：＠osteria310
＠sa10310310
「お店のこだわりを自分の目で見てみたい」という方は、フォロー＆チェック大歓迎です！
■■ 自然の恵みを最大限に活かす一皿 ■■
当店最大の魅力は、店主自らが山に入り、狩猟から解体、調理までを一貫して手がける「究極の地産地消」を実践するお店です。
カモやキジ、イノシシ、シカなど、自然からの恵みを一頭一頭丁寧に処理しています。
素材の旨味を最大限に引き出すため、シンプルな調理法を心がけています。
地元の食材を使ったオイル漬けは、オンラインショップでも販売していますよ。
手作業での仕込みはもちろん、乾燥や燻製、熟成といった工程も大切にしています。
富山湾で獲れた白海老や牡蠣など、地元の新鮮な魚介類もふんだんに使用しています。
バルスタイルで気軽に楽しめるアラカルトもご提供しています。
料理に合わせるワインは、イタリア産を中心に厳選したラインナップです。
■■ お客様と向き合える落ち着いた空間 ■■
客席はカウンターとテーブルを合わせて20席ほど。
お客様一人ひとりに目が届くサイズ感だからこそ、丁寧で心のこもったサービスが可能です。
「バルスタイルで気軽にワインを楽しむ方」から「特別な日のディナー」まで、落ち着いた雰囲気の中で質の高いおもてなしを提供できます。
■■ 『オステリア佐藤』で働く魅力！ ■■
◆ジビエの専門スキルが身につく◆
店主から直接、ジビエについて学ぶことができます。
狩猟から解体、そして調理に至るまでの一連の流れを経験できるのは、他にはない貴重な機会です。
ジビエのスペシャリストとして、市場価値の高いスキルを習得できます！
◆高度な調理技術を習得できる◆
食材の旨味を引き出すための、乾燥・燻製・熟成といった高度な調理技術が身につきます。
富山の豊かな食材に関する知識も深まり、地産地消を活かした料理スキルを磨けます。
あなたの料理人としての幅が、大きく広がること間違いありません。
◆ワインの専門知識も深まる◆
イタリアワインを中心に、料理とのペアリングに関する専門知識も習得できます。
お客様に最高の食体験をご提供するため、ワインの知識は欠かせません。
料理だけでなく、ドリンクの知識も深めたいという方にぴったりです◎
■■ 働きやすさもしっかりサポート ■■
・高時給スタート
頑張りに応じて時給1500円も可能。モチベーション高く働けます。
・通勤ラクラク
桜橋駅から徒歩1分。車・バイク通勤もOK（駐車場完備）です。
・美味しいまかない
こだわりの食材を使った食事補助は、スタッフからも好評です！
■■ 未来の仲間へメッセージ ■■
『オステリア佐藤』は、自然の恵みや食材の命を大切にしています。
その想いを一皿一皿に込めて、お客様にお届けすることに情熱を注いでいます。
本格的なジビエ料理や、富山の食材を活かしたイタリアンに興味がある方を大歓迎します。
ここでしか得られない経験を通して、一緒に成長していきましょう。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！
