【必須資格・経験】
■下記いずれかお持ちの方
・レストラン、カフェの経営経験
・ホテルメニューまたは類似メニューの開発経験
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レストラン・カフェの商品開発
【仕事内容】
レストラン・カフェの商品開発
商品開発担当
※プレイングマネージャーとして実務を遂行していただきます。
【業務内容詳細】
・メニュー・料理開発
・商品企画・開発の起案
・商品販売計画の起案、商品売上数値管理
・原材料の調達、原産国／提携工場の選定
・生産・品質管理工程の管理、指導
【雇用形態】
正社員（雇用期間の定めなし）※試用期間：有（3ヶ月）※雇用条件は同条件
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【年収・給与】
【年収】350万円～600万円【月給】264,000円～※経験、スキルを考慮の上、決定。賞与：有（年2回）昇給：有（年1回）【その他手当】通勤手当 ※規定有住宅手当・寮手当 ※規定有時間外手当
【待遇・福利厚生】
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
退職金制度
持株会制度
社員割引制度
【勤務地】
岡山県岡山市北区
【勤務時間】
9:00～17:40休憩60分時間外勤務月20時間程度
【休日休暇】
基本土日休み（繁忙期は随時調整）
月9日制（グループ全体として役職に応じて4連休年2回、6連休年2回、6連休年3回取得することを推進）
特別休暇（1～5日）
慶弔休暇
※年末年始、夏季休暇、GW等の指定休暇は設定なし
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【事業内容・会社の特長】
【事業内容】
■フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経営管理等
【会社の特長】
フランチャイズチェーン展開のレストランおよびカフェを運営する、東証プライム上場企業です。
お客様に「新たなる満足への創造」を提供する為、食材の調達は特定の産地にこだわる他、その時期によって品質が高いとされる物を調達し、また加工品を製造する特定工場については品質を高める取り組みを徹底して行っています。
【事業の特徴】
カフェ業態における競合を含めた営業利益率は、同社カフェは利益率約17％ととびぬけています。イタリアン業態においても同様で、営業利益率は15％を上回っています。
【募集背景】
【東証プライム上場／商品開発未経験OK／岡山へのUIターン転職も歓迎】
全国に9ブランドの飲食チェーンを展開しているにて、商品開発担当の募集です。
東証プライム上場企業で、その中でも外食産業100社のうち、経常利益・利益率ともにベスト10に入っている優良企業です。無借金経営で、安定した成長企業で長期安心して働けます。近年は国内だけでなく、海外でも業績を伸ばしています。
◎自己資本比率79.1％の安定企業、20年連続売上増加の優良企業です！
◎転勤なし、異動なしの本社勤務で、地元でご経験を活かせます！
◎有休がとりやすく、ワークライフバランスを大切に働けます。
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