仕事内容:
本格江戸前高級寿司店にて、鮨職人 を募集しております。
自然豊かで、グローバルな環境で働きませんか。
【仕事内容】
仕込み、鮨調理（握り・巻物・焼き物等）、新メニューの考案、
カウンター接客、食材・衛生管理など、スキルや経験に応じて幅広くお任せします。
【応募資格】
・カウンターでの鮨提供経験5年以上
・未経験の方もご応募お待ちしております！
・鮨への情熱と誇りを持ち、丁寧な仕事ができる方
・笑顔で接客ができ、チームワークを大切にできる方
・性別不問
※語学力不問（英語対応できる方歓迎）
【給与】
月給35万円～（経験・能力により優遇）
※試用期間あり（最長3ヶ月・短縮あり）
【勤務時間】
10:00～23:00内でシフト制（実働8時間／休憩あり）
＜完全予約制＞ランチ：12:00～／ディナー三部制（17:30～／18:30～／19:30～）
【休日・休暇】
月6～8日／有給・慶弔・年末年始休暇
シーズン休暇あり（例：5～6月、11～12月）
【待遇】
昇給、賞与
交通費全額支給
社会保険完備
制服・まかないあり
健康診断
研修制度
寮完備（築浅です）
※必要に応じて、就労に関わる手続きや住環境に関する支援あり（条件あり）
【雇用形態】正社員
【補足】契約期間の定めなし
【変更の範囲】（雇入れ直後）調理業務
（変更の範囲）会社の定める業務への転換あり（本人の適性により相談）
皆様のご応募を心よりお待ちしております。
アピールポイント:
・ ミシュラン星獲得実績を持つブランド
・ 海外（マカオ等）展開あり
・ 実力に応じてメニュー開発にも関われる環境
・ 未経験〜経験者まで段階的に成長できる体制
求める人材:
・ 本格的な技術やおもてなしのこころを学び、料理人として成長したい方
・ チームワークを大切にできる方
・ 丁寧な仕事ができる方
・ 向上心を持って業務に取り組める方
歓迎要件：
・ 和食や日本料理の調理経験者
・ 高級店やホテルでの勤務経験
・ 国籍不問、 英語での簡単なコミュニケーションが可能な方
勤務時間・曜日:
シフト制
勤務時間 10時00分 ～ 23時00分
上記時間帯でシフト制（休憩あり、実働8時間）
有休休暇とは別にシーズン休暇あり。（例：5～6月、11～12月）
※上記は夏季期間のみ
※冬季期間はディナー17時半ー20時
休暇・休日:
・シフト制／⽉4日～
・慶弔休暇
・有給休暇
・正月休み有
※ニセコ店ではシーズン前・後で1ヶ月ずつお休みがあります。
例：シーズン後：5月ー6月、シーズン前：11月ー12月
勤務地:
屋内禁煙
国内出張なし
給与:
昇給、賞与 ※昇給は能力アップにより随時
交通費全額支給
社会保険完備
制服・まかないあり
健康診断
待遇・福利厚生:
●交通費支給あり
●寮・社宅あり
●雇用保険
●労災保険
●健康保険
●研修制度
その他:
※この求人は求人企業の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。
求人企業の企業名や勤務地、事業内容等の詳細は、ご応募頂いてから開示させて頂き、
ご応募の意向をお伺いした上で、ご推薦を進めさせて頂きます。
ご興味ございましたら求人詳細を送らせて頂きますので、
お気軽にお問合せ頂けますと幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
