雇用形態：正社員
職種：飲食エリアマネージャー、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人
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経験者が選ぶ「圧倒的商品力」と「正当還元」
前職：和食・焼鳥・ラーメン等から転職多数！
培ったスキルで入社半年での店長抜擢実績も◎
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選ばれる理由
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✅ 社員36名中12名が飲食経験者からの転職組！
✅ 半年で店長抜擢の実績！年収700万〜1000万超へ
✅ 「本気の還元」の確かな裏付け
▼ 求人の魅力
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「自分の技術や経験をもっと高く評価されたい」
そう考える飲食店経験者の方へ。
兼虎には、他店には絶対に真似できない
「圧倒的な商品力」があります。
だからこそ一度食べた方がファンになり、
連日大行列ができる。
たくさんのファンがついてくださるからこそ、
確かな成果が生まれる。
そして、その成果を頑張る仲間へしっかり還元する。
還元するのは高収入だけではありません。
繁盛店だからこその経験、達成感、成功体験。
ここで揉まれ、人間力を磨いた経験は、
あなたのこれからの未来に必ず生きてきます。
現在、社員36名中12名が経験者からの転職組！
培ったスキルを活かし、入社半年程度で
店長へ抜擢されたメンバーも在籍しています！
2027年ハワイ出店、さらにその先の世界進出へ向けて
あなたの経験を世界で試してみませんか？
▼ この仕事のやりがい
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年商成長率597％を誇る繁盛店だからこその
達成感、経営力、そして正当な高収入還元。
2027年ハワイ出店をはじめとする海外展開という
大きな夢を自らの手でカタチにする手応えがあります！
▼ 仕事内容
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即戦力として調理・接客から店舗経営までお任せします。
✅ 「圧倒的商品力」を支える仕込み・調理
✅ 厨房のライブ感あふれる最高のホスピタリティ接客
✅ 売上・原価管理、勝つためのチーム育成
✅ 新店舗立ち上げや海外進出に向けた業務推進
▼ 研修制度
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「何ができるようになれば給料が上がるか」が
一目で理解できる「明確な評価チェックシート」を導入！
スキルに応じた適切な評価を行うため、
経験者であれば早期のステップアップが可能です。
店長育成手当は毎月最大7万5000円を支給！
プロとしての成長と努力がダイレクトに還元。
熱い想いを持った先輩や幹部が伴走するので、
一生モノの経営スキルを磨いていけます。
▼ キャリアステップ
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挑戦の機会は無限！
【一般・チーフ】兼虎の基準を学び、早期に店舗の中心へ。
【店長】店舗全体の経営管理・クオリティ統括を担当。
【統括マネージャー・事業幹部】
海外新店の立ち上げや、経営の中核へ！
▼ 社員の声
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（元居酒屋店長・経験者スタッフ）
「前職も飲食でしたが、兼虎の一杯を食べた時に
商品力の圧倒的な差を痛感し転職を決めました。
入社後は、一杯の盛り付けや味に対する
圧倒的なプロ意識と熱量に衝撃を受けました。
努力や成果が評価シートで可視化され、
本当に正当に還元される環境です。
スキルを正しく評価され、早期に店長を
任せていただけたのも大きな自信になりました。
今後は兼虎の基準を体現する存在として、
後輩に『この仕事は最高の誇りだ！』と
背中で語れるリーダーを目指していきます！」
▼ 働きやすさの数字
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✅ 36名の社員中、12名が飲食経験者からの転職！
✅ 入社半年程度で店長へ昇格した実績あり！
✅ 売上高10億円超（※2025年度実績）
✅ 成長率597％・255％（※コロナ禍以降）
✅ 平均年齢25.3歳！切磋琢磨できる熱い環境
✅ 従業員数136名（正社員36名/アルバイト100名）
✅ 年々上がる給与推移（22年28.5万→25年40万水準）
✅ 月最大75,000円の店長育成手当
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＼ こんな方におすすめです ／
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【⏩こんな方歓迎】
▶ 飲食業界での勤務経験をお持ちの方
（居酒屋、和食、ラーメン、つけ麺など）
▶ 家族との時間と高収入を両立したい方
▶ 国内外へ展開する成長企業で挑戦したい方
▶ 成果や努力を正当に評価されたい方
※学歴不問・ブランクがある方も大歓迎！
あなたの「これから」を全力で応援します。
スキル・経験
✅ 飲食業界での実務経験（調理・接客など）
✅ 店舗運営業務（売上・原価・在庫管理）
✅ スタッフ採用・育成・シフト管理
資格
✅ 資格・免許不問
（調理師、食品衛生責任者などの
資格をお持ちの方は活かせます）
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・35歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））
実働時間：1日あたり9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日
⏰7:00～24:00（休憩1時間）
✅実働9時間
✅上記時間内でのシフト制
【シフト例】
①7：00～17：00
②10：00～20：00
③14：00～24：00
週休2日制
✨月に2回連休取得可
✨希望には柔軟に対応
＜その他＞
✅リフレッシュ休暇（3日間連続）
✅特別休暇（慶弔休暇など）
〒8410005佐賀県鳥栖市弥生が丘８丁目１
弥生が丘駅から車で約5分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 21万円 〜 64万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万5000円 〜 12万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間 〜 42時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万円
※月給は経験・能力を
最大限考慮して決定
✨昇給年1回以上
✨賞与年2回（7月・1月）
└2024年度は5ヶ月分を
支給しています。
【一律手当の詳細】
✅住宅手当（3万円/月）※試用期間中は1万円/月
【基本給の上限詳細】
✅統括マネージャー手当：40万0,000円
✅住宅手当：3万0,000円
上記手当を含む金額になります。
【その他手当について】
✅交通費支給（上限3万円/月）
※自宅から勤務地まで
2キロ以上から支給。
✅配偶者手当（1万円/月）
✅こども手当（1人5000円/月）
✅健康促進手当（非喫煙者に1万円/月）
✅店長育成手当（3万円・5万円・7万5000円/月）
┗評価チェックシートをもとに、平等に
評価を行っております◎
日々の頑張りが
毎月最大7万5000円に直結
試用・研修期間：3ヶ月~6ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
【⭐研修開始⭐】
スタート⏩月給26.4万円
最初から下記手当を付与
◆住宅手当（1万円/月）※試用期間後は3万円/月
◆配偶者手当（1万円/月）
◆子ども手当（1人5000円/月）
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試用期間後⏩月給33.5万円
※3ヶ月~6ヶ月間の各種試験終了後、
こちらの給与・条件へと移行します。
研修中の手当にプラスして、
◆店長育成手当（3万円・5万円・7万5000円/月）
◆健康促進手当（非喫煙者1万円/月）
【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 26万4000円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり42時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
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⭐ 早い段階でキャリアアップ可能 ⭐
若くして管理職に就いた人材も多数在籍
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入社3年目・一般社員（42歳）
⏩年収616万円
（月給30.5万円＋店長育成手当7.5万円＋住宅手当3万円＋健康促進手当1万円＋扶養手当1万円＋賞与）※交通費別途支給
入社4年目・チーフ（28歳）
⏩年収676万円
（月給30.5万円＋チーフ手当3万円＋店長育成手当7.5万円＋住宅手当3万円＋健康促進手当1万円＋扶養手当1万円＋子ども手当1名5000円＋賞与）※交通費別途支給
入社5年目・店長（26歳）
⏩年収772万円
（月給30.5万円＋店長手当12万円＋店長育成手当7.5万円＋住宅手当3万円＋健康促進手当1万円＋扶養手当1万円＋賞与）※交通費別途支給
入社5年目・統括マネージャー（32歳）
⏩年収1108万円
（月給30.5万円＋統括MG手当40万円＋店長育成手当7.5万円＋住宅手当3万円＋健康促進手当1万円＋扶養手当1万円＋賞与）※交通費別途支給
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
✅交通費支給（上限3万円/月）
※自宅から勤務地まで
2キロ以上から支給。
✅住宅手当（3万円/月）※試用期間は1万円/月
✅配偶者手当（1万円/月）
✅こども手当（1人5000円/月）
✅店長育成手当（3万円・5万円・7万5000円/月）
✅健康促進手当（非喫煙者1万円/月）
✅絶品まかないあり
✅定期健康診断
✅制服貸与
✅自転車通勤可能
✅車通勤要相談
✅暖簾分け制度（独立支援）
【応募〜入社までの流れ】
⭐面接の際には履歴書をご用意下さい。
⭐面接は私服で構いません。
⏩ 1. ご応募
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⏩ 2. 面接日程のご連絡
▼
⏩ 3. 面接（1回）
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⏩ 4. 内定合否のご連絡
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⏩ 5. 入社手続き等
※在職中の方も、
勤務開始日はご相談に応じます。
※お電話で応募も受け付けております。
※職場見学も可能です！
※求人についてのお問い合わせもOK！
※県外在住の方はオンライン面接も応相談
あなたからのご応募を、
社員一同、心よりお待ちしております。
