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料理人として、
もう一段上を目指しませんか。
年間休日120日の料理長候補募集
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「今の職場では成長の限界を感じる」
「料理長を目指したい」
「もっと裁量を持って店づくりに関わりたい」
そんな方へ。
当店では、調理だけではなく、
■新メニュー開発
■食材の仕入れ
■店舗運営
まで幅広く携わることができます。
さらに――
飲食業界では珍しい
年間休日120日。
料理人として成長しながら、
無理なく長く働ける環境があります。
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当店について
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私たちは食品メーカーが運営する
手打ちうどん・とんかつ専門店です。
地域のお客様に愛されるお店づくりを続けながら、
本格的な手打ちうどんと
こだわりのとんかつを提供しています。
安定した経営基盤があるからこそ、
働きやすさと料理へのこだわりの両立を実現しています。
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仕事内容
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将来の料理長候補として、
店舗の調理業務全般をお任せします。
【主な業務】
■手打ちうどん・とんかつの仕込み
■厨房での調理業務
■盛り付け・品質管理
■食材の発注・仕入れ管理
■原価管理
■新メニューの企画・開発
■スタッフ育成・指導
まずは店舗のオペレーションや
当店の味を学ぶところからスタート。
経験やスキルに応じて、
少しずつ業務の幅を広げていただきます。
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将来的には
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単なる調理スタッフではなく、
店舗の中心として活躍いただきたいと考えています。
例えば――
・季節限定メニューの企画
・新商品の試作
・食材選定や仕入れ先との調整
・スタッフ教育
・店舗運営の改善提案
など、
お店づくりに深く関わることができます。
「自分のアイデアを形にしたい」
そんな方には大きなやりがいがあります。
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働きやすさも大切にしています
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料理人として長く活躍するためには、
働く環境も重要です。
当店では、
✔ 年間休日120日
✔ 無理のないシフト体制
✔ お昼はまかない付き
✔ 安定した食品メーカー運営
✔ 昇給・賞与あり
✔ 長期的なキャリア形成が可能
飲食業界でありがちな
「休めない」「人手不足で大変」
そんな環境とは違います。
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食品メーカー運営だから安心
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当店の母体は食品メーカー。
安定した経営基盤があるため、
・計画的な人員配置
・無理のない店舗運営
・働きやすい労働環境
を実現しています。
料理に集中できる環境で、
腰を据えて働くことができます。
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こんな方を歓迎します
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□ 飲食店での調理経験がある方
□ うどん・和食・とんかつに興味がある方
□ 将来的に料理長を目指したい方
□ メニュー開発に挑戦したい方
□ 安定した環境で長く働きたい方
□ 店舗運営にも関わりたい方
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料理の技術だけで終わらない。
店舗運営まで学べる環境です。
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「料理長を目指したい」
「自分の考えたメニューを提供したい」
「飲食の仕事を長く続けたい」
そんな想いをお持ちの方をお待ちしています。
まずは見学や相談だけでも歓迎です。
ぜひお気軽にご応募ください。
※細かいところまで丁寧に教えます。
【前職はどんなお仕事をしていた人がいる？】
・飲食店スタッフ
・フードデリバリー
・メーカーでの営業
・物流倉庫での配送や倉庫管理での派遣社員
※ハローワークでお仕事を探している方も応募可能です
【当社で求める基礎スキル】
・高いコミュニケーション力は求めません。
普通に挨拶ができればOK。
・積極性や自発性も最初は求めません。
仕事を覚え、後輩ができる頃には積極的に業務のアドバイスを行ってください。
【１対１での丁寧な教育に自信あり】
未経験の方や不安な方には自信がつくまで丁寧にしっかりと教えます。
みんな未経験から入社した方ばかりです。わからないことは聞きやすいですよ。
不問
平均所定労働時間：164時間/月
9:00～22:00
※上記勤務時間の内、1日8時間をシフトにより勤務
就労期間：期間の定めなし
年間休日120日以上
週休2日制
【その他休暇】
有給休暇
勤務先名: こだわりとんかつ・手打ちうどん三万石
マイカー通勤可（無料駐車場あり)
月給 310,000円
※年齢・経験を考慮の上、当社規定により決定します
※月給の内訳
基本給 150,000
役職手当 80,000
職務手当 40,000
物価手当 40,000
【諸手当】
交通費支給（上限あり）
家族手当 配偶者2,000円、子1,000円
時間外手当
昇給あり（年1回）※前年度実績：1,500～10,000円
賞与あり（年2回）※前年度実績：140,000～500,000円
【福利厚生】
各種社会保険完備
退職金制度（勤続3年以上）
※お昼は、まかない有り
対策済み。喫煙スペースあり。
『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。
応募受付後、全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。
※お急ぎの際はお電話でもお受けできます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日程・入社日はご相談に応じます。
※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
STEP１ 応募後は担当より電話かメールにてご連絡
STEP２ 店舗見学
STEP３ 面接（見学日と同日に設定可能です）
STEP４ 結果のご連絡、勤務開始日の調整
面接後できる限り早く結果をご連絡いたします。
入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。
広島県三原市本郷町船木3126-7
採用担当者
応募受付先電話番号：0848-86-2468
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■コツコツ・モクモク働ける食品工場の仕事
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当社の製造現場は
餃子・ワンタン・麺などの食品づくりを行っています。
作業は
✔ 原料の計量・準備
✔ 皮や具材の加工
✔ 包装・検品
など
一つひとつ覚えればできる、
簡単でシンプルな工程が中心です。
「接客よりも作業に集中したい」
「コツコツ取り組む仕事が向いている」
そんな未経験の方でも
安心してスタートできる環境があります。
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■食品メーカーだから広がるキャリアの可能性
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当社では、製造の現場からスタートしながら
✔ 商品開発
✔ 地域ブランド商品の企画
✔ 飲食店・取引先への提案営業
✔ PB商品の企画提案
など、ものづくりだけで終わらない
キャリアの道も広がっています。
「工場で経験を積みながら
将来は企画や営業にも挑戦したい」
そんな前向きな想いを
活かせる会社です。
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■変化をチャンスに変える企業文化
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人口減少や社会構造の変化など
企業を取り巻く環境が大きく変わる今の時代。
当社は
「現状維持こそ最大のリスク」と考え
✔ 新しい商品
✔ 新しい市場
✔ 新しい働き方
に挑戦し続けています。
学び続ける姿勢を大切にし
変化に強い企業づくりを進めています。
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■すべての人の「笑顔」のために働く会社
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私たちが目指しているのは
ただ食品をつくるだけではありません。
✔ お客様
✔ 取引先
✔ 地域社会
✔ そして働く社員
当社と関わるすべての人の
「笑顔につながる仕事」を大切にしています。
安心・安全でおいしい食品を届けることは
そのまま社会への貢献につながります。
自分が関わった商品が
身近なスーパーや飲食店に並び、
家族や身近な人が口にすることもあります。
そんな日常を支える仕事だからこそ、
自然と誇りを持てる環境があります。
「この仕事を選んでよかった」
そう思える働き方を、ここから始めませんか？
あなたにとって「働く」って何ですか！？
未経験でもやる気さえあれば、大丈夫。新たなことに挑戦したい方なら、当社がオススメ！
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「未経験でも続けられるかな…」
「人と話す仕事より、コツコツ働きたい」
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そんな悩みや不安を抱えているあなたへ
当社の仕事は、接客ではなく
“目の前の作業に集中する仕事”です。
餃子・ワンタン・麺などの食品づくりを行う製造現場で、
一つひとつの工程を丁寧に積み重ねていきます。
作業は
✔ 原料の計量・準備
✔ 皮や具材の加工
✔ 包装・検品 など
難しい作業はなく、
覚えればできるシンプルな工程が中心です。
未経験からスタートした先輩も多く、
「コツコツ作業が好き」という方が
安心して続けられる環境を整えています。
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また、どうせ働くなら・・・
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ただ作業するだけではなく、
その先に「自分の成長」や「将来の可能性」が
つながっていたら良いと思いませんか？
当社では、製造からスタートしながら
✔ 商品開発に関わる
✔ 地域ブランドの商品企画に挑戦する
✔ 飲食店や取引先への提案に携わる
など、ものづくりの先にある仕事にも
チャレンジできる環境があります。
「まずは現場で経験を積みたい」
「将来は違う仕事にも挑戦してみたい」
そんな想いを、しっかり受け止める会社です。
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そして、私たちが大切にしているのは
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変化を恐れず、挑戦し続けること。
人口減少や社会の変化が進む中で、
当社は
✔ 新しい商品づくり
✔ 新しい市場への挑戦
✔ 新しい働き方
に取り組み続けています。
現状維持ではなく、
一人ひとりが学び、成長し続けることで、
これからの時代に選ばれる会社を目指しています。
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申し遅れました。
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私は、食品メーカーとして
餃子・ワンタン・麺などを製造し、
地域や全国へ商品を届けている
フジワンタン本舗株式会社、社長の内田です。
私たちの仕事は、ただ食品をつくることではありません。
✔ お客様
✔ 取引先
✔ 地域社会
✔ そして働く社員
すべての人の「笑顔」につながる仕事をすること。
自分が関わった商品が、
スーパーや飲食店に並び、
家族や身近な人の食卓に届く。
そんな日常を支える仕事だからこそ、
自然と誇りを持てる環境があります。
未経験でも大丈夫です。
あなたのチャレンジを、しっかり支えます。
「この仕事、ちょっと気になるかも」
そう思った方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
あなたからのご応募、お待ちしています。
何をやりたいか迷っている・・・そんなあなたはぜひ応募下さい
私達の面接・面談は求職者目線！自己理解を広げて頂くことが目的！
私達の面接の目的は・・・
１．徹底した相互理解（夢やビジョンや価値観の重なり合いは大きいか）
２．縁ある応募者の自己理解を広げることに貢献する。
３．「働くこと」について大人としてしっかりとアドバイスをする。
ー
また、私達の会社にご応募頂いた皆さんから面接の感想を最後に聞くと、次のような感想を頂きます。実は、これ嬉しいです！
ー
・面接というよりかは、何がやりたいか迷っていた私にどんな仕事が向いているかなどを真摯にアドバイスしてくれました。
働くことへの不安がなくなり、チャレンジしたい気持ちになりました。
・面接・面談の中で、私はこの会社とは違う別のやりたいことが明確なりました。
少し失礼なことかな、と思ったけど、面接頂いた社長も一緒になってなぜか喜んでくれました。
なんか変な会社だけど、こんな大人になりたいと思いました。
・正直、会社や社長のファンになりました。
自分のことをこんなにしっかりと見てくれる大人がいるんだな、と。
今までちゃんとしたお仕事に長く就いたことがなかったけど、こんな僕のことを否定せずに、真剣に寄り添ってくれました。
びっくりしました。
未経験でも安心の充実した教育・サポート体制
人手不足だからこそ、成長とやりがいのチャンスがある！
未経験の方でも安心してスタートできるように、入社後は先輩が１対１でしっかりサポートして、基礎から研修体制を整えています。
また、配属後も経験豊富な先輩社員が一人一人に丁寧に指導し、疑問や不安にすぐに対応します。
仕事の進め方やスキル習得のポイントを一つずつ丁寧に学べるので、安心して成長できます。
人間関係が良好で和気あいあいの職場環境
長く続けられる秘訣は、一人一人の思いやりと心がけ！
「職場の人間関係が良く、毎日楽しく仕事ができる」との声が多数寄せられています。
社員同士がまるで家族のように支え合い、気軽に相談や意見交換ができる雰囲気が特徴です。
上下関係にとらわれず、気さくなコミュニケーションが取れるため、未経験の方や新しい環境に不安を感じている方でもすぐに馴染めます。
お仕事No：とんかつ屋の料理長候補
