新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給45万円〜
※給与は経験やスキル・年齢によって決定します
※詳細は面接でご説明します
※試用期間：6ヶ月（変動なし）
◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆ボーナス・賞与（年2回）
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
飲食業界での勤務経験・マネジメント経験のある方
【あてはまる方はなお歓迎！】
・人を笑顔にすることにやりがいを感じられる方
・言われたことを素直に実践し、まず行動できる方
・「やらされ仕事」ではなく、自ら考えて動きたい方
・年齢や経験ではなく、実力で評価される環境で挑戦したい方
・スタッフ教育やチームづくりなど、マネジメントに興味がある方
・店舗運営や売上管理など、“経営目線”を身につけたい方
・将来的にSV・統括ポジションなど、上のキャリアを目指したい方
10:00～23:00の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間）
終電考慮／フルタイム歓迎
週休2日制
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆GW休暇
◆産休・育休
◆慶弔休暇
◆有給休暇
※連休は週休2日＋有給で取得♪
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆資格取得支援あり
◆髪型自由
資格取得支援／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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神戸3ブランドを統括する、
本部スタッフ・SV募集！
◆ 月給45万円スタート
◆ 飲食経験不問／マネジメント経験歓迎
◆ 3店舗統括で年収1000万円も目指せる
◆ “現場”と“経営”の両方に関われるポジション
神戸発の飲食ブランドを、
次のステージへ。
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■■ 仕事内容 ■■
まずは現場で基本的な業務を経験したのち、
『鰻川田』『駄目な隣人』『とんかつ四郎吉』の
3店舗を横断しながら、店舗運営・組織づくりをお任せします。
【具体的には…】
◆ 各店舗の売上・数値管理
◆ 店長・スタッフの教育・マネジメント
◆ 戦力分析表を用いた評価・育成
◆ 店舗オペレーション改善
◆ SNS運用・販促企画サポート
◆ 本部との連携・運営調整
◆ 新店舗立ち上げサポート など
現場に入りながら、
“人・売上・組織”を動かしていくポジションです。
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■■ ここで働くポイント ■■
① 3店舗統括で年収1000万円も目指せる
成果次第でSV・統括責任者へ。
会社の中核ポジションとしてキャリアアップできます。
② 飲食経験より“マネジメント力”を重視
必要なのは、人を動かし、組織を良くする力。
業界経験だけに縛られない採用を行っています。
③ 裁量大。経営視点も学べる環境
代表との距離も近く、
売上・組織・経営についてリアルに学べます。
④ 安定基盤があるから挑戦できる
母体は全国約70店舗を展開する安定企業。
その基盤のもと、新ブランド開発にも挑戦しています。
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■■ 求める人物像 ■■
◆ マネジメント経験を活かしたい方
◆ 店長の先のキャリアを目指したい方
◆ 数字・組織づくりに興味がある方
◆ 人を育てることにやりがいを感じる方
◆ 指示待ちではなく、自ら考えて動ける方
◆ 神戸の飲食ブランドづくりに携わりたい方
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■■ 採用担当からのメッセージ ■■
私たちが求めているのは、
“ただ現場を回す人”ではありません。
人を育て、組織を強くし、
ブランドを成長させていく存在です。
まだ発展途中の会社だからこそ、
あなたの経験やアイデアが、組織そのものを変えていきます。
「もっと裁量ある仕事がしたい」
「経営視点を身につけたい」
そんな方は、ぜひ一度お話ししましょう。
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：1500円〜2000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社ハーバーグルメ
オープン日：2025年10月
小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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★神戸を盛り上げ、価値を生み出す会社★
新店舗立ち上げと同時に、3ブランド統括へ。
＼3店舗統括で、年収1000万円を目指す／
必要なのは“飲食経験”ではなく、“人を動かす力”。
神戸発の飲食ブランドを育てる、
SV・統括責任者候補募集。
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✨この求人のポイント✨
◆ 3店舗統括ポジションで年収1000万円も目指せる
◆ 飲食経験不問！マネジメント経験を活かせる環境
◆ 安定事業を基盤に、大きな裁量で働ける
◆ 半年に1回の評価面談あり。代表から経営を学べる環境
◆ 店長候補月給35万～、本部スタッフ・SV月給45万～
＝＝ 運営会社『株式会社ハーバーグルメ』について ＝＝
■ 神戸に根差した“食”のブランドづくり
私たちの社名、株式会社ハーバーグルメ。
それは、港町・神戸を象徴する「ハーバー」と、
食を通じた豊かな体験を意味する「グルメ」を組み合わせたものです。
「この神戸という街に深く根差し、
地域の方々から永く愛されるお店をつくりたい」
その純粋な想いが、私たちのすべての始まりです。
■ 飲食事業のスタートは、“人とのご縁”から
もともと私たちは、全国に約70店舗の
ホワイトニング事業を展開する会社でした。
安定した基盤の上で次なる挑戦を模索する中、
私たちの背中を押してくれたのは、不思議な「人とのご縁」でした。
独立を夢見る社員との出会い、心惹かれる物件との巡り合わせ……
一つひとつの縁が重なり、飲食事業への参入という新たな扉が開かれたのです。
■ 私たちが大切にしていること
だからこそ、私たちの事業の中心には、常に「人」があります。
「人が成長できる組織をつくること」
「地域の方に愛されるお店であること」
この2つを揺るがぬ軸としながら、私たちは神戸の街で、
食を通じた物語を紡いでいます。
■ “多店舗展開”に込めた想い
飲食事業を始めるにあたり、代表には一つの強い想いがありました。
「1店舗だけでは、スタッフに店長というポジションしか用意できない」
それでは、キャリアの可能性が狭まってしまう。
だからこそ私たちは短期間で3店舗を展開し、
マネージャーや統括といった新しいキャリアパスを創出しました。
その先に見据えるのは、
統括ポジションで年収1000万円を目指せる環境です。
これは、共に働く仲間たちの未来を本気で考える、
私たちからの約束です。
■ “やらされ仕事”ではなく、“自ら動く仕事”へ
代表自身も、アルバイト時代に「どうすれば会社の役に立てるか」を考え、
主体的に働くことに大きなやりがいを感じてきました。
「やらされる仕事」ではなく、自らの意思で未来を切り拓く。
そんな自走できる人材へと成長できる場所を、
私たちは本気でつくっています。
＝＝ 働くお店『駄目な隣人神戸元町店』のご紹介 ＝＝
元町駅から徒歩3分。
『駄目な隣人神戸元町店』は生姜醤油ラーメン×土鍋炊きご飯にこだわったラーメン店です。
なんと、インスタフォロワー数は6000人越えの行列の絶えない大人気店。
関西では珍しい生姜醤油ラーメンのスープはビストロシェフが考案したブイヨン・ド・レギュームと
本醸造濃口醬油で作り上げ、仕上げに生姜コンフィの油をブレンド。
丁寧に丁寧に仕上げることで、コクとうまみを凝縮しています。
店内は黒を基調として重厚感あるつくりで、ラーメン屋とは思えないほどスタイリッシュ。
お客様が気持ちよく召し上がれることはもちろんですが、
スタッフも気持ちよく働けるように清潔感も大事にしています。
＝＝ ハーバーグルメで働く魅力 ＝＝
(1) あなたの成長が“見える”。明確で公平な評価制度
私たちの評価は、年功序列や上司の感覚に左右されることはありません。
「戦力分析表」という独自のツールを使い、
「レシピ通りに調理できるか」など、
具体的な項目で、あなたの成長を客観的に評価します。
半年に一度の評価面談では、
代表と共にあなたの現在地と未来の目標をすり合わせ、
着実なステップアップをサポート。
クルーからマネージャーまでキャリア階層も明確なので、
常に目標を持って仕事に取り組めます。
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(2) 飲食未経験から“経営者”の視点を学ぶ
週に一度、代表と直接話せる機会を設けており、
現場の課題やアイデアをすぐに共有できます。
資金調達や会社経営のリアルなノウハウをレクチャーすることも。
将来の独立も応援する社風のもと、
働きながら本物の経営スキルを吸収できる学び舎です。
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(3) 安定と挑戦。その両方を、その手で掴む
私たちの母体は、全国で約70店舗の別事業を展開する安定企業です。
その揺るぎない基盤があるからこそ、飲食事業では大胆な挑戦ができます。
今回募集する『駄目な隣人』は、まさにその象徴。
新ブランドの立ち上げという、二度とない経験を積むチャンスです。
メニュー開発やSNS運用、神戸限定メニューの企画など、
現場の「やってみたい！」という熱意を私たちは全力で応援します。
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(4) 成果が収入に直結する、夢のあるキャリア
私たちが目指すのは、会社の成長と個人の幸せがリンクする組織です。
複数店舗をまとめる統括ポジションでは、
年収1000万円という目標も、決して夢物語ではありません。
・本部スタッフ・SV：月給45万円～
・店長候補：月給35万円～
・一般スタッフ：月給30万円～
と、役割や成果に応じたキャリア・給与体系を整備。
さらに賞与は年2回支給しており、
日々の頑張りをしっかり還元しています。
＝＝ 私たちのビジネスモデル ＝＝
飲食店運営のほか、約70店舗のホワイトニング事業を展開。
■運営店舗（飲食）：
・鰻 川田
・駄目な隣人
・とんかつ四郎吉
＝＝ 未来のあなたへ約束するキャリア ＝＝
私たちは、今後1年ほどは新規出店を急がず、既存3店舗の地盤を固め、
“ブランドを磨き上げる”ことに全力を注ぎます。
なぜなら、何よりも“スタッフが成長できる組織づくり”が
最優先だと考えているから。
組織が強くなり、人が育てば、自然と次のステージが見えてきます。
その時、新店舗の立ち上げやブランド開発の中心にいるのは、
今このメッセージを読んでくれているあなたかもしれません。
完成された会社に入るのではなく、未来を創る面白さを、
ぜひ体感してください。
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★ お客様を笑顔にすることに、心からの喜びを感じられる方
★ マネジメント経験を活かし、ゼロから組織を創る挑戦がしたい方
★ 年齢や経験ではなく、実力で正当に評価される環境で上を目指したい方
★ 「神戸の街を盛り上げたい」という私たちの想いに共感してくださる方
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そんなあなたとの出会いを、心から楽しみにしています。
＝＝ 最後に、未来の仲間へ ＝＝
私たち株式会社ハーバーグルメが
神戸の街でつくりたいのは、
「人に愛されるお店」そして「人が成長できる組織」です。
今回の募集は、その未来を託す、会社の核となる統括責任者候補。
飲食業界での経験は一切問いません。
あなたのマネジメントスキルと、
「誰かを喜ばせたい」という温かい気持ちがあれば、それで十分です。
ブランドを磨き上げ、組織を育てていく本物の手触りを、
私たちと一緒に味わいませんか？
まずは一度、気軽にお話しましょう。
ご応募をお待ちしています。
