株式会社鶴兆
地域に愛される『炭火焼肉 鶴兆』運営｜豊富なキャリアパス◎
情報更新日：2026/04/03
掲載終了予定日：2026/09/24
《完全週休2日制》豊富なキャリアパスが可能な当社で、新しいスタートを切りませんか？
＼地域に愛されて36年の焼肉店／
『炭火焼肉 鶴兆』を運営している当社。現在では、大阪・奈良に9店舗、FCで2店舗の計11店舗運営しています。当社の歴史は、長吉長原ではじまりました。アウトソーシングは一切せず、食材もすべて自分たちの納得するものを揃えるなどして、専門店としての信念を大切にしてまいりました。
今回はそんな当社にて、組織体制強化のため【店長候補】の新しい人材を増員募集します！
【豊富なキャリアパス◎】奈良県内にある当社が運営する『炭火焼肉 鶴兆』にて、店長候補として店舗スタッフをお任せします！
具体的には
◇ホール
◇キッチン
◇人材の育成・管理
◇人件費・売上管理
◇シフト管理
※キッチンからOJT研修をスタート！
その後はホールなども経験し、少しずつできることを増やしましょう◎
一通りのことができるようになったら独り立ちとなります！
【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務全般
《店舗の特徴》
店舗にもよりますが、席数は20～30卓です (約100席)
小型店では1日15～20組、大型店では約50～60組が来店の人気店です。
《1日のスケジュール例》
14:00 開店準備
16:00 休憩
16:20 朝礼
16:30 開店
18:00 ピークタイム開始
21:00 片付け開始
22:00 発注業務
23:00 閉店処理
24:00 退店
◇ 学歴不問◇飲食業経験者◇店長業務経験者※スタッフ同士の関係性も非常によく、和気あいあいとした職場です！
■必須条件
飲食業経験者・店長業務経験者
■歓迎条件：
調理師資格、食肉加工経験者
＼組織構成／
平日は「社員1～2名＋充分な数のアルバイト」を配置。
週末は「社員2～3名＋ホール7～10名＋キッチン3～4名」に増員。
1人あたりの業務負担は少なく、連携を取りながら業務できます◎
スタッフ同士の関係性も非常によく、和気あいあいとした職場です！
雇用形態：正社員
採用予定人数：2名
勤務時間：＜シフト制＞
【実働】14:00～0:00 の間で8時間
【休憩】60分
【時間外労働有無】有
勤務地：＼奈良県内で5店舗の募集／
《香芝店》奈良県香芝市高121-1
《広陵店》奈良県北葛城郡広陵町大字安部214-1
《奈良店》奈良県奈良市秋篠町1343-1
《西大和店》 奈良県北葛城郡河合町中山台2-6-12
《生駒店》 奈良県生駒市小平尾町78-1
※転居を伴う転勤はありません
【雇入れ直後】上記事業所
【変更の範囲】会社の定める各事業所
マイナビ転職の勤務地区分では…
奈良県
給与：【月給】290,000円～400,000円 (一律支給手当含む)
※上記には固定残業代として22時間/35,000円～50,000円分含む
超過分は別途支給
※経験・年齢・能力を考慮して決定いたします
※試用期間3ヶ月(待遇に変更なし)
昇給・賞与：昇給：年1回
賞与：年2回 (※業績による)
諸手当：■通勤手当：上限あり
■残業手当：固定残業代制 超過分別途支給
■家族手当
■住宅手当：社内規定あり
休日・休暇：＜年間休日105日＞
■完全週休2日制 (シフト制)
■有給休暇 (10日～20日)
■育児休暇 (実績あり)
福利厚生：■社会保険完備
■退職金制度
■再雇用制度 (定年60歳)
■OJT制度
■資格取得補助
■制服貸与
■社員割引 (30%)・社内販売 (50％)
■慶弔見舞金
■スマートフォン貸与 (店長クラス以上)
■会員制プライベートリゾートホテルの利用 (金額補助)
■受動喫煙対策：屋内禁煙
急募
転勤なし
学歴不問
5日以上連続休暇取得可能
完全週休2日制
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
社宅・家賃補助制度
携帯・タブレット支給
ジョブローテ・ジョブチェンジあり
退職金制度あり
資格取得支援・手当あり
U・Iターン歓迎
地域限定社員
業界経験者優遇
産休・育休取得実績あり
女性管理職登用実績あり
育児中の社員在籍中
社割あり
再雇用制度あり
フード・アミューズメント
フード
マネージャ採用対象外
設立：1989年2月
代表者：代表取締役社長 川村千尋
資本金：800万円
売上高：14億800万円
事業内容：飲食店 焼肉
本社所在地：〒639-0264
奈良県香芝市今泉 464-1 将和ビル207号
企業ホームページ：https://tsurucho.co.jp/
応募方法：本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職AGENT キャリアパートナー」による人材紹介案件です。
※個人情報について「個人情報の取り扱いについて（マイナビ転職AGENT）」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡：応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス：
書類選考
面接（2回）
内定
面接回数：2回
問い合わせ先：株式会社鶴兆
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
採用担当
株式会社鶴兆採用事務局
備考
上記は、株式会社マイナビ内／株式会社鶴兆採用事務局の所在地です。
