【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎
正社員 月給31万円〜39万円
※試用期間1か月：給与変動なし
※固定残業代36時間分・約5.5万円を含む（超過分は別途支給）
※社会保険手当・約2万円を含む
◎経験・スキルを考慮して給与に反映いたします
◎賞与あり（業績に応じて）
◎昇給あり：年1回
◎交通費全額支給
◎家族手当あり
◎インセンティブ制度あり
【休日数選択制】
月6日休み：月給31万円～
月8日休み：月給29万円～
※月9日休み以上もOK
＼学びのチャンスをご用意／
【入社初年度～2年目の年収例】
■一般社員：年収およそ400万円
＝月給30万円×12か月＋手当＋海外研修費
★勤続2年間は海外研修へ★
社員全員を対象に海外研修（10日ほど）をおこなっています。
研修内容は旅行に近く、スペイン本場の味を体験してもらうために設けているもの。
現地での経験は、あなたの仕事へのモチベーションをさらに高めてくれるはず！
2年間の海外研修でスキルアップを認定⇒昇給の足掛かりにできますよ♪
入社3年目以降は、《海外研修費》もしくは《賞与》の支給かどちらかを選択できます！
【昇給モデル・入社3年目～】
■一般社員：年収およそ470万円
＝月給35万円×12か月＋手当＋賞与
もしくは
＝月給35万円×12か月＋手当＋海外研修費 ※選択制
■料理長クラス：年収およそ600万円
＝月給45万円×12か月＋手当＋賞与
家族手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
未経験OK！
飲食業経験者・ソムリエ資格をお持ちの方は特に歓迎します♪
10：00～23：00
シフト制・休憩2～3時間
月6日or8日
※月9日以上もOK！
※休日数に応じて給与変動あり
◎有給休暇
◎夏季休暇（3～4日）
◎年末年始休暇（5～6日）
◎慶弔休暇
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
◎雇用・労災保険あり
└近々社会保険にも加入予定です
◎まかないあり
◎制服貸与
◎髪型自由
＼スキルアップのサポートが充実／
◆国内他店視察
◆パエリア大会出場補助（研修費補助つき）
◆スペイン研修：5～10日ほど
├バルセロナ・バスク地方・バレンシア地方など
└食べ歩き・ワイナリー視察・大会視察など
海外研修／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
＼ オープンしたばかりのスペインバルで一緒に働きませんか？ ／
ー「本場のスペイン料理を学びたい」「料理長を目指して腕を磨きたい」
そんな方は大歓迎！ご応募をお待ちしています。
かしこまらず、気の合う仲間とワイワイ楽しめる…。
旅先で出会うようなスペイン料理の魅力を、たくさん学んでください！
【 仕事内容 】
■お酒と料理のペアリング
■ホール業務全般
■キッチン業務全般
■店舗マネジメント など
ソムリエとしての業務をメインにお任せします。
お客さまの状況を見ながら、オーダーや配膳などのホール業務にも柔軟に対応しましょう。
将来的にはスタッフ教育やシフト管理など店舗マネジメント業務もお任せしていく予定です。
＝＝ 2026年3月にオープンしたばかり★ ＝＝
スタートして間もないお店を、一緒に盛り上げていくメンバーに加わるチャンスです◎
「いずれはお店の責任者になりたい」「裁量のあるポジションにつきたい」
そんな意欲をお持ちの方には、活躍のステージをたくさんご用意しています♪
＝＝ 海外研修あり！本場スペインの味を食べ歩き★ ＝＝
全社員を対象に“本場スペインの味”を確かめる海外研修を実施しています。
バルセロナ・バスク地方・バレンシア地方などさまざまな土地で、食べ歩きを満喫◎
ワイナリー視察や大会視察もありますが、ほぼ旅行のような研修です。
現地の空気を感じながら、のびのびと学びを深めていきましょう♪
＝＝ 人気店の2号店！本格スペイン料理を学べます★ ＝＝
1号店『CASALINA』は、『スエカ国際パエリアコンクール』日本代表選考会で2023年・2026年と2度の優勝経験あり。
優勝を機に注目を集め、今では予約が取りづらいほどの人気ぶりです！
さらに2026年9月にはスペインの世界大会に出場予定◎
経験・実績ともに豊富なシェフのもとで、本場のスペイン料理を学んでみませんか？
イベントなどにも積極的に参加しながら、スペインのクラシカルな食文化を一緒に広めていきましょう！
【 求める人物像 】
■スペイン料理・食文化に情熱を持てる方
■ソムリエとして、伸び伸びと成長できる環境を探している方
■調理も接客も学びたい方
■お店の中心になって活躍したい方
■将来の夢や目標を持ち、意欲的に挑戦していける方
「ちょっと気になる」くらいの軽い気持ちでもOK！
まずはぜひ、一度お話ししてみましょう♪
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日
運営：CASALINA
オープン日：2026年03月28日
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼＼2026年3月にオープンしたばかり！／／
★本場スペインで学んだオーナー率いる『CASALINA』の2号店★
国際コンクール選考会でパエリア日本一の実績あり
《アルバイトスタッフを積極採用中★》
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＝第2期オープニングスタッフを大募集＝
オープンしたばかりの『Spanish Bar CASALINA+2』で働きませんか？
調理経験がある方は時給1350円～お迎えします！
Wワークや扶養内での勤務もOKです。
パエリア・パスタなど、おいしいまかないもご用意◎
お腹も満たされながら、楽しく働ける環境です♪
＼世界のトレンドになりつつある“スペイン料理”／
これまで主流とされてきたフレンチやイタリアン。
そこに新たに加わろうとしているのが《スペイン料理》です！
サン＝セバスチャンなど、星つきレストランが多い街も増加傾向。
世界が注目する料理ジャンルで、一流を目指していきませんか？
『Spanish Bar CASALINA+2』
当店があるのは鶴見駅から徒歩5分の場所。
居抜きなどではなく、建物自体も新しくてキレイです♪
オーナー自身が何度も本場のスペインへ足を運び、現地で学んで培ってきた本物の味を提供することに強いこだわりを持っています。
全17席という小規模なお店ならではの「大人の隠れ家」的な雰囲気が自慢！
お客さまとの距離が非常に近く、コミュニケーションを通じて接客のやりがいを感じられるお店づくりを目指しています♪
■□ 大鍋パエリアと厳選タパス！
お店の真ん中で毎日炊き上げる「日替わりの大鍋パエリア」が2号店の大きなテーマ！
一度に15人前を炊き上げ、食べやすく盛り付けてから、お客さま全員でシェアする楽しさを演出しています◎
提携菜園の厳選した季節野菜を使った当店限定の「前菜盛り合わせ」や、食材やストーリーにこだわった本店にはない一品料理も豊富にご用意。
さらに、ナチュール系などその時々で入れ替わる50種のワインや、スペインのクラフトジンを含んだ10種類のジンをバルーングラスで提供しています★
■□ 洗練されたスタイリッシュ空間
照明を少し抑え、余分な装飾を削ぎ落とした洗練された設えの店内は、植物を配したナチュラルかつスタイリッシュな空間。
カウンター席とテーブル席をご用意しており、デートや女子会、少人数の集まり、貸切利用などにも柔軟に対応できるモダンで落ち着いた雰囲気が特徴です◎
■□ 1号店のノウハウを活かして若手が中心に活躍中
在籍中のスタッフは、男女ともに20～30代の若手が中心となって活躍しています。
チームワーク抜群で、オーナーが助けられることもたくさん◎
みんなで声を掛け合い、助け合いながら営業しています。
●オーナーの経歴
料理学校を卒業後、イタリアン・フレンチを経験。
その後『スペインバル ジローナ』五反田本店・虎ノ門店にて活躍してきました。
2020年、“ただ、東京で映えだけの高いものを提供していくのは嫌”という想いから独立！
スペインを全力で表現できる場所として『PEKOPEKO（現CASALINA）』をオープンしました。
今後も積極的に事業を拡大し、スペイン料理の魅力をさらに広めていきます◎
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【 オーナーよりメッセージ 】
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
『CASALINA』は2023・2026年の『スエカ国際パエリアコンクール』日本代表選考会で優勝した有名店！
その2号店『Spanish Bar CASALINA+2』で働くチャンス！
スペインの料理・食文化を学びたい方、広めていきたい方にうってつけの環境です。
今回の募集では、調理経験があるアルバイトスタッフを特に歓迎！
若手が活躍中のお店で楽しく働けます。
お店の枠を飛び越え、街全体を巻き込んでスペイン料理の魅力を広めていきましょう。
その面白さを一緒に体感しながら、地元に愛されるお店をみんなで育てていけたらうれしいです。
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
質問や相談も大歓迎！まずはぜひ一度お話ししましょう♪
■監修店舗について
『LINDO by CASALINA』
└東京都八重洲に9月オープン予定です！
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