【仕事内容】
＜基本的な調理＞
最初は盛り付けなどの簡単な調理補助からスタート。慣れてきたら本格的な調理を少しずつお願いします。
＜うなぎの調理＞
基本的なうなぎの捌き方から丁寧に教えます
・裂き
・串うち
・焼き
◆当店のポイント◆
「焼きは○年目から・・・」という事は無く、
一連の作業を一年目からひと通り教えます。
夜の営業前の仕込みの時間で、どんどん腕を上げていく事が可能です。
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うなぎの職人は年々減少中
あなたの「やってみたい」を
心から歓迎します
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50年の調理経験を持つ板前から、200年以上受け継がれている技術を学ぶことができます。
昨今減少しているうなぎ料理人の担い手として、新たに活躍してくださる方を求めています。
歴史ある味を未来へ繋ぐ、誇りとやりがいを持って取り組めるお仕事です。
「料理好き、でもうなぎって難しそう」
「敷居が高そうで自信がない」
そんな心配は一切不要です。
長い歴史に裏付けられた確かな技術を、しっかり丁寧に伝授します。
まずは、やってみましょう！
【当店について】
◆当店のホームページ◆
https://geam100.gorp.jp/
国家的な国際会議の昼食会会場として、おもてなしの経験があります。
世界で通用するレベルの『日本の味』をご提供させていただきました。
【こんな方にオススメ】
・料理が好きな方
・手に職をつけたい方
・高水準の技術を学びたい方
・調理師免許を活かしたい方
・調理の経験を活かしたい方
・調理のスキルを高めたい方
・将来独立を目指す方
【応募要件】
・調理未経験OK
・業界未経験OK
・学歴不問
・年齢不問
【歓迎条件】
・調理師免許保有者
・調理経験者歓迎※ジャンル不問
・料理が好きな方
・手に職をつけたい方
・高水準の技術を学びたい方
・調理師免許を活かしたい方
・調理の経験を活かしたい方
・調理のスキルを高めたい方
・将来独立を目指す方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり25日
【勤務時間】
8:00～20:00
休憩：120分
【定休日】
日曜、祝日
【休日】
月4～6日程度
＊希望休の相談可能
＊お正月休みあり
大工町交差点徒歩5分 ＊車通勤可、駐車場有
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万4800円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万413円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
法定内残業時間：1ヶ月あたり0時間0分
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
◆経験・能力を考慮して決定します
◆随時昇給あり
◆賞与年2回あり
入社10年目 ＜＜ 月給41万円 ＞＞
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆随時昇給あり
◆賞与年2回あり
◆交通費規定内支給
◆車通勤OK
◆バイク通勤OK
◆駐車場あり
◆制服一部貸与(上着・帽子)
◆食事補助あり
◆資格取得支援あり
◆研修あり
○● 40代～70代 活躍中 ●○
気さくなスタッフばかり！
仲良く和気あいあいとした雰囲気です。
【うなぎ専門調理スタッフは現在3名】
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
【採用の流れ】
応募→面接→採用！
【お電話でのお問合せ、ご応募】
＜ 029-231-3318 ＞
※営業時間11:00～21:30
（日曜、祝日定休）
先に応募いただいた方から
選考のご案内をさせていただき、
採用者が決まり次第募集を
終了させて頂く場合がございます。
お早めの応募をお願いいたします。
