企業の歓送迎会や打ち上げ、さらには世界的なスポーツの祭典など
を彩るケータリング料理をお客様のニーズに合わせてプロデュース
していただきます。お客様の「こんなイベントにしたい」という想
いを引き出し、最高の食体験と感動を形にする、やりがいのあるお
仕事です。
◎具体的には
・お客様との事前ヒアリング
(目的・参加者・会場・予算などを確認)
・イベントの課題やニーズを分析し、最適な企画方針を立案
・ドリンク構成、会場レイアウト、演出案などの総合提案
・会場の設備準備、機材・装飾品の手配・設営サポート
・イベント当日のサービス進行管理、料理提供の確認・対応 等