株式会社桜十字 東京本部の総料理長（料理技術指導責任者）（調理師/調理スタッフ）求人 【最終更新2026/06/09】
・従業員数9000名を超える病院が母体のグループです。
・医療や介護で地域社会とのハッピースパイラルを目指しています。
・九州～関東エリアにおいて医療・介護事業を数多く手掛けています。
・18期連続増収！グループ売上710億円超でコロナ禍でも安定した経営を行っています。
・病院、クリニックを運営する桜十字グループが地域医療で培った経験とノウハウを詰め込んだ有料老人ホームです。
・ホスピタリティ（おもてなし）、ホスピタル（介護医療）、アパートメント（住まい）の3つの意味を掛け合わせて「ホスピタルメント」と名付けました。
・全施設24時間看護師・介護士常駐でお客様の安心安全を守ります 。
・一流料理人が腕を振るう美味しいお食事や、さまざまなイベントでお客様の日々の生活を彩ります。
健康維持の為だけではない、毎日の喜び・楽しみを生み出す様な、かけがえのない時間や、料理、接客を提供中。
ホテルや料亭出身の料理人が、旬の食材を使い、よくある施設の食事を覆す『本物』の食事を提供すべく日々精進しております。
料理の提供方法ひとつにしても、一度に料理をそろえて配膳するのではなく、
冷たい小鉢から配膳し、温かい料理は入居者様が席に着かれてから並べる…等、常に最高の状態で召し上がっていただけるよう工夫をして提供。
「おいしい」と言っていただくため、できることはすべてやる。
この心構えで、一人ひとりに合わせた料理を毎日提供しています。
＼安心の働きやすさ／
年間休日は110日。1カ月9～10日ほどのお休みがとれます。
希望休も2日ほど提出が可能です。
実働8時間シフト制、夜勤はありませんので、プライベートとの両立が可能です
朝から晩まで…といった働き方は当社では無く、
クリーンかつホワイトな環境を整え、ご入社をお待ちさせていただきます！
＼毎月様々なイベントを開催／
●四季彩膳
季節ごとの味と香り、そして華やかな見た目にもこだわったお料理を供する毎月の「四季彩膳」。
各施設の料理長が趣向を凝らし、五感に響く食の楽しみを味わっていただいております。
●逸品グルメフェア
旬の高級食材を使った特別メニューをご提供。
松阪牛（三重県産）、鰻（四万十川産）、ブルーオマール海老（フランス・ノルマンディー産）など、
バラエティ豊かで新鮮な食材のご馳走に加えて、実演料理のパフォーマンスなども披露。
総料理長（料理技術指導責任者）（調理師/調理スタッフ）
有料老人ホーム「ホスピタルメント」における厨房マネジメント業務。
・都内全施設料理長、料理人の育成・指導～マネジメント
・各種会議参加
・イベント運営・調理 など
※東京都内全施設の厨房をマネジメントいただきます。
【東京都内施設】
・ホスピタルメント武蔵野
・ホスピタルメント板橋ときわ台
・ホスピタルメント文京千駄木
・ホスピタルメント本郷
・ホスピタルメント世田谷八幡山
・ホスピタルメント四谷大京町
・ホスピタルメント白金
・ホスピタルメント青山
・ホスピタルメント代々木上原
・ホスピタルメント文京グラン
#介護付き有料老人ホーム #介護施設
【正職員】月給 458,400円 〜 541,700円
年俸550万円～650万円（昇給あり、決算賞与あり ※業績、評価による）
※経験・スキル・前職給与を考慮の上、決定いたします
※1／12ずつ毎月支給いたします
通勤手当 実費 上限50,000円／月
昇給あり 年1回（7月）
※試用期間3ヵ月（条件変更なし）
#社会保険完備 #交通費支給 #退職金あり #ハラスメント相談窓口あり
・各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生）
・退職金制度あり（勤続5年以上）
・企業型確定拠出年金（企業型DC）制度あり
・定年制あり（一律60歳）
・再雇用あり（65歳まで）
※60歳以上は1年ごとの契約
・グループクリニック受診時の診療費補助制度
・社食（昼食1食350円）
※施設により対応可能な食数に制限がある場合がございます。
#研修制度あり
OJT体制を整えお待ちしております。
#残業月20時間以内
（1）06:00～15:00（休憩 60分）
（2）08:30～17:30（休憩 60分）
（3）09:00～18:00（休憩 60分）
（4）10:00～19:00（休憩 60分）
#月1シフト提出
年間休日数 110日
シフト制 ※希望休の提出可能
産前・産後休業（実績あり）
育児休業（実績あり）
介護休業（実績あり）
有給休暇（法定通り）
慶弔休暇
#ブランク可 #無資格可 #学歴不問 #40代活躍 #50代活躍
【必須】
・料理長（厨房責任者）経験５年以上
・高齢者施設での就業経験を有する方
・給食調理経験を有する方
・原価管理経験を有する方
・59歳以下の方（定年60歳のため）
※この求人はジョブメドレーによって作成された求人です。Indeedより応募後、ジョブメドレーより応募完了メールを送信します
※応募後はジョブメドレー上で、応募先と直接やり取りができます。ログイン後、マイページをご確認ください
[1] ジョブメドレーの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 採用担当より面接日程の調整などの連絡をさせていただきます
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[3] 面接実施
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[4] 採用決定のご連絡
↓
[5] 入職手続きを進めてください
※応募から内定まで最短で1～2週間の予定です。
※入社日はご相談に応じます。内定から1ヵ月以内の入社も可能です。
株式会社桜十字 東京本部
支配人（有料老人ホーム施設長）（管理職（介護））（正職員） / 総料理長（料理技術指導責任者）（調理師/調理スタッフ）（正職員） / 有料老人ホーム内の訪問理美容師（美容師）（正職員）
#駅近(5分以内)
東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ 森JPタワー27階
東京メトロ日比谷線 神谷町駅から徒歩で6分
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅から徒歩で9分
都営大江戸線 麻布十番駅から徒歩で18分
介護・福祉事業所
#通所介護・デイサービス #介護付き有料老人ホーム #住宅型有料老人ホーム
月〜金 9:00〜18:00
