「料理を作るだけで終わる仕事に物足りなさを感じている」
そんな方にこそお任せしたいのが、肉の石川の料理長ポジションです。
当社では料理長が現場の中心となり、調理だけでなく店舗全体を動かします。
扱うのは、精肉店直営だからこそ実現できる高品質な素材。
その強みを活かし、惣菜や商品の企画、売れるメニューづくりまで担っていただきます。
さらに重要なのは、人材育成とチームづくり。
スタッフが力を発揮できる現場をつくることも料理長の役割です。
現場に裁量があり、アイデアが売上や評価に直結する環境です。
これまでの経験を活かし、次は「任される側」として店舗を動かしていきませんか。
職種
料理長候補
雇用形態
正社員
仕事内容
肉の専門店に併設された調理部門にて、
料理長として現場運営全般をお任せします。
＜主な業務＞
・惣菜・店舗商品の企画および新メニュー開発
・売場づくり、商品構成の設計
・原価管理・在庫管理
・スタッフの育成、シフト管理
・調理現場のオペレーション改善
調理だけでなく、
「何を売るか」「どう売るか」「誰に任せるか」まで含めて
店舗全体を動かすポジションです。
月給250,000円～550,000円
※経験・能力による
★経験者優遇
・各種手当は社内規程による
・試用期間1～3ヶ月（同条件）
神奈川県平塚市西真土1-3-8（本社）
JR東海道線「平塚駅」よりバス、
バス停「第一三共前」下車徒歩2分
7:30～21:00
・休憩あり
＜必須＞
・飲食店または食品関連での調理経験
・現場でのリーダーまたは指導経験
＜活かせる経験＞
・調理長、料理長、副料理長の経験
・商品開発、メニュー企画経験
・店舗管理やマネジメント経験
＜こんな方におすすめ＞
・商品づくりに自分のアイデアを活かしたい方
・人材育成やチームづくりに関わりたい方
・現場責任者として店舗を動かしたい方
週休2日制（水・他1日）※年106日
年始1/1～1/4 ※会社カレンダーによる
有給休暇
社会保険完備
昇給年2回
賞与年3回（直近4年実績）
交通費全額支給
制服貸与
各種手当
寮完備（応相談）
受動喫煙対策あり
taiheigroup1970
■やりがいポイント
・自分の考えた商品が売上として反映される
・現場の裁量が大きく、意思決定に関われる
・チームを育て、店舗を成長させる実感がある
応募方法
お電話(0120-39-2917)または応募フォームから
電話受付/9:00～18:00 ※水曜除く
担当者より1～2営業日以内にご連絡します
＜選考フロー＞
応募 → ご連絡 → 面接1回(約45分) → 合否連絡
面接日時は応募から最短1週間以内で設定可能
合否は面接後2～10営業日以内にご連絡
＜勤務開始時期＞
「早く働きたい」「有休消化中」など
入社時期の希望はお気軽にご相談ください
＜連絡がつかない場合＞
3営業日過ぎても連絡がない場合は
担当者(0463-33-6111)までご連絡ください
連絡先住所
神奈川県平塚市西真土1-3-8
連絡先TEL
0120-39-2917
採用担当
採用係
