薩摩川内味噌醤油株式会社
明治38年（1905年）創業の老舗味噌蔵
【新着】
情報更新日：2026/08/07
掲載終了予定日：2026/09/10
正社員デビューも大歓迎！“怒るより褒める”職場で、味噌ラーメンのプロに成長しよう！
★未経験歓迎！接客・調理を基礎から学べる！
★怒るより褒めるがモットー！支え合える温かな職場
★本格的な味噌ラーメンづくりが身につく！
★将来は店長・幹部へのキャリアアップも目指せる！
味噌・醤油づくりを手掛ける薩摩川内味噌醤油が、「マルニ味噌らーめん」の店舗スタッフを募集！お任せするのは、接客や調理など店舗運営に関わる仕事です。未経験スタートも大歓迎。怒るより褒める、困ったときは支え合う、そんな温かな職場だから飲食デビューにもぴったりです。将来は店長や幹部へのキャリアアップも可能。ラーメン好きを仕事に変えて、新しい一歩を踏み出しませんか？
「マルニ味噌らーめん」の店舗スタッフとして、接客や調理を担当。未経験から本格的なラーメンづくりを学び、店長も目指せます！
具体的には
まずはお客様のご案内や注文対応、料理の提供といった接客から、ラーメンの調理まで店舗業務を幅広くお任せします。
仕事は一つひとつ覚えていけば大丈夫。慣れてきたら、スタッフ教育や売上管理など店舗運営にも挑戦できます。お客様に喜ばれる一杯とお店を、仲間と一緒につくっていきましょう！
入社後の流れ
飲食業界が初めてでも心配はいりません。スープや盛り付け、調理技術まで、先輩社員が一つひとつ丁寧に教えるので、未経験の方もどうぞご安心ください◎ 「怒るより褒める」を大切にしているからこそ、失敗を恐れずどんどんチャレンジしていけますよ！
「好き」を、将来のキャリアに！
店舗スタッフとして経験を積んだ先には、店長や幹部を目指す道もあります。スタッフ教育や売上管理など、店舗運営にも徐々に仕事の幅を広げることが可能。「ラーメンが好き」から始めて、調理の技術だけでなく、お店を動かす力まで身につけていける環境です。
【未経験・第二新卒・既卒・フリーター歓迎／応募理由は「ラーメンが好き」だけでもOK！】飲食店経験者は即戦力として大歓迎！
学歴不問
未経験歓迎
第二新卒歓迎
正社員デビュー歓迎
ブランクのある方歓迎
＜こんな方にピッタリ！＞
ラーメンが好き
人と接することが好き
料理を覚えたい
チームワークを大切にできる
長く働ける会社を探している
ゆくゆくは店長や店舗運営にもチャレンジしたい
この仕事に向いている人
ラーメンや飲食の仕事が好きな方はもちろん、周囲と声を掛け合いながら働ける方に向いています。未経験から接客や調理を学び、将来は店長などにも挑戦したい方にもピッタリです！
この仕事に向いていない人
店舗では忙しい時間帯ほどスタッフ同士の連携が欠かせません。そのため、一人で黙々と仕事を進めたい方や、周囲と協力することに苦手意識がある方には、ミスマッチを感じる可能性もあります。
雇用形態：正社員
勤務時間：シフト制
実働時間：8時間／日
平均勤務日数：1ヶ月あたり18日～23日
勤務地：マルニ味噌らーめん 本店
〒895-1202
鹿児島県薩摩川内市樋脇町塔之原9069
※転勤なし。
マイナビ転職の勤務地区分では…
鹿児島県
交通アクセス：川内駅より車・バス・バイクで約15分 ※車通勤可
給与：月給30万5150円以上
※上記は固定残業代5万5150円（月30時間分）を含む。固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。
※能力や経験により異なります。
※試用期間3ヶ月あり。期間中、給与や待遇に変更はありません。
昇給・賞与：昇給あり
賞与あり（業績による）
諸手当：交通費支給
残業手当
休日・休暇：週休2日制（月6日以上／シフト制／大型連休取得可）
有給休暇
慶弔休暇
介護休暇
福利厚生：雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
制服貸与
昇給随時
食事補助（まかないあり）
髪型/髪色自由
車/バイク/自転車通勤OK
社割あり
急募
転勤なし
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
マイカー通勤可
ネイル・ピアス・髪型自由
固定給25万円以上
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
地域限定社員
マイナビ転職だけで募集
電話問い合わせOK
ブランクOK
社会人未経験歓迎
管理職・マネジメント経験歓迎
業界経験者優遇
社会人経験20年以上歓迎
中途入社5割以上
社割あり
社員食堂・食事補助あり
未経験入社5割以上
フード・アミューズメント
フード
マネージャ採用対象外
設立：明治38年（1905年）創業
代表者：代表取締役 田所史之
資本金：300百万円
事業内容：醤油、味噌などの製造ならびに販売、らーめん店の経営、クラフトビール醸造
本社所在地：鹿児島県薩摩川内市樋脇町市比野141-1
企業ホームページ：https://www.satsumasendaimisosyoyu.com/
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：まずはマイナビ転職の「応募フォーム」よりご応募ください。
※ご応募頂く個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示はありません。
※面接日、入社日はご相談に応じます。
応募受付後の連絡：応募受付後1週間以内に、次の選考に進んでいただく方のみにメールにてご連絡いたします。
採用プロセス：
応募
面接
履歴書（写真貼付）をお持ちください。
内定
面接回数：1回
問い合わせ先：薩摩川内味噌醤油株式会社
住所
〒895-1203
鹿児島県薩摩川内市樋脇町市比野141-1
電話番号
0996-41-5888
「ラーメンが好き」から始められる、温かな職場。
味噌・醤油づくりに長年向き合ってきた薩摩川内味噌醤油。その知見を生かし、全国で人気の「蔵出し味噌 麺場 田所商店」とともに手掛けているのが、「マルニ味噌らーめん」です。
そんな私たちが大切にしているのは、働くスタッフまで自然と笑顔になれる店づくり。怒るよりも褒めることを大切にし、忙しいときほど声を掛け合い、困ったときは支え合う。そうした温かな雰囲気がお店に根づいています。
だからこそ、「ラーメンが好き」という気持ちさえあれば、大丈夫。飲食未経験からでも、接客や調理を一つひとつ無理なく覚えていけるんです。
仕事に慣れた後は、本格的なラーメンづくりの技術を磨くだけでなく、スタッフ教育や売上管理など店舗運営にも挑戦可能！将来は店長や幹部を目指す道もあります。
失敗を恐れずチャレンジできる環境で、飲食業界デビューを果たしませんか？
取材に訪れたのは、味噌・醤油づくりを手掛ける薩摩川内味噌醤油。全国で人気の「蔵出し味噌 麺場 田所商店」とともに、「マルニ味噌らーめん」を展開しています。
そんな同社が今回募集するのは、接客や調理を担う店舗スタッフ。怒るより褒め、互いに支え合う職場づくりを大切にしているそうで、未経験から飲食の仕事に挑戦したい方にとって、安心して一歩を踏み出せる環境だと感じられました。
先輩社員にお話を伺いました
入社してまず感じたのは、本当に人間関係が温かい職場だということです。忙しい時間帯でも「大丈夫？」「こっち手伝うよ」と自然に声を掛け合いますし、分からないことがあっても質問しづらい雰囲気はありません。失敗したときも頭ごなしに怒られるのではなく、「次はこうしてみよう」と一緒に考えてくれるので、未経験だった私も少しずつ仕事を覚えていけました！ 仕事中はみんなで協力しながらテキパキ動きますが、ちょっとした合間には笑い声も聞こえるような職場です。新人だからと遠慮する必要もなく、困っていれば誰かが自然と声を掛けてくれます。飲食の仕事が初めての方でも、きっと馴染みやすいと思いますよ！
