仕事内容:
ラグジュアリーブランド 製パン責任者募集×一流の空間で、“特別”を焼き上げる。
メインダイニング・ラウンジなど多彩なレストランで、あなたが焼き上げた一品がゲストにとって忘れることのできない価値体験を創ることができる重要な役割を担います。
・ペストリー＆ベーカリー部門の製パン責任者として、
・レストランや宴席、アフタヌーンティーなどで提供するパンの製造
・メニューやレシピの考案・開発
・衛生管理、発注業務
・チームのマネジメント、技術指導 など
アピールポイント:
ヒルトングループにとって名古屋への進出は、「ヒルトン名古屋」に続く2軒目となり、初のコンラッド進出です。
創業者コンラッド・ヒルトンが掲げる"To fill the Earth with the light and warmth of Hositality/地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続けます。"の企業理念を大切にし、私たちと共にホテル開業に携わりませんか？
求める人材:
お客様にとって、滞在中に触れるすべてが大切な思い出。
パンの提供を通して、ゲストの価値体験を更に高めることができる、魅力あるお仕事です。
【必須条件】
・ホテル製パン部門において5年以上の経験を有する方
・少なくとも2-3名のチームマネジメント経験をお持ちの方
・メニュー開発のご経験
【歓迎条件】
イタリアンのパン製造が得意な方
勤務時間・曜日:
【雇用形態】
正社員
【出勤曜日/時間】
シフト制
【時間外の有無】
あり（別途、手当支給。）
休暇・休日:
年間休日１２０日（１０７日＋特別休暇１３日）
他、様々な休暇制度がございます。
・年次有給休暇 ・傷病休暇（年間12日） ・結婚休暇
・産前産後休暇 ・子の看護休暇 ・慶弔休暇 など
アクセス:
地下鉄東山線・名城線「栄駅」直結
給与:
・昇給年一回
・賞与年二回（夏・冬）＊会社業績や実績による
・食事手当（支給・控除）＊出勤日に限り、従業員食堂を一日２回利用可
待遇・福利厚生:
・各種社会保険完備
・企業型確定拠出年金
・健康診断
・育児/介護休業制度
・GLTD (傷病による長期療養時の収入補償制度)
・社内・グループホテル利用割引制度
ヒルトン姉妹系列ホテルにご家族や友人も一緒に特別価格で利用可能（宿泊・レストラン）
その他:
オンライン面接可
雇用形態: 正社員
給与: 270,000円 - 330,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間30分
