仕事内容:
豊洲ベイサイドの開放的なロケーションが魅力の「CITABRIA BAYPARK」にて、キッチン業務および調理運営に従事していただくシェフ候補、料理人の募集です。お客様に感動の食体験を提供するため、グリル料理や本格ピザの調理スタッフとして活躍していただきます。
【主な仕事内容】
- 本格グリル調理・盛り付け 厳選した肉を焼き上げるステーキ、ジューシーなハンバーガー、特製窯で焼くピザの調理全般。
- 仕込み・食材管理 クオリティを維持するための食材仕入れ、在庫管理、衛生管理。
- メニューの提案・改善 季節やイベントに合わせた新メニューの開発サポート。
- 店舗運営のサポート 効率的なキッチン運営のためのフロー改善や、チーム連携【
柔軟なシフト制や変形労働時間制での勤務が可能ですので、ライフスタイルに合わせた働き方ができます。共に素晴らしいチームを作り上げていきましょう。
アピールポイント:
【豊洲の絶景があなたの職場に。開放感あふれるベイサイドレストラン】
私たちのレストランは、豊洲ベイパークの美しい夜景や潮風を感じられる特別な場所にあります。「最高のロケーションで、最高の料理を」という情熱を持つメンバーが集まる、活気あるチームです。
- 唯一無二のロケーション 夕日から夜景へ移り変わる景色の中で、気持ちよく働けます。開放的な屋外エリアもあり、他にはないリフレッシュできる環境です。
- 「本物」を追求するカジュアルスタイル 提供するのは、こだわりのステーキや本格ピザ。フレンチの経験を持つシェフも在籍しており、カジュアルな雰囲気ながら、調理の基礎から本格的な技術まで学べる環境です。
- チームで支え合う、風通しの良さ 年齢や国籍を問わず、多様なスタッフが活躍しています。困ったときは助け合うアットホームな文化があり、新しいメンバーもすぐに馴染める雰囲気です。
未経験からスキルアップしたい方も、経験を活かして即戦力として活躍したい方も、どちらも大歓迎です。この素晴らしい場所で、お客様の思い出に残る時間を一緒に作りませんか？
求める人材:
《PERSON》
誠実でチームワークを重んじる方
飲食業界での経験をお持ちの方歓迎
基本的な調理スキルまたはサービススキル
《歓迎資格・経験など》
- ソムリエの資格がある方
- ピッツアの経験がある方
- 英語が話せる方
勤務時間・曜日:
勤務時間はシフト制および変形労働時間制となります。具体的な勤務日や時間は、相談の上決定します。以下の予定を参考にしてください。
- 勤務日:定休日無し
- 勤務時間: 10:00～23:00
- 休憩時間: 1時間
また、繁忙期には残業が発生する可能性がありますので、柔軟に対応できる方を歓迎します。
休暇・休日:
- シフト制に基づき、週休2日を基本とします。
- 年次有給休暇を取得可能です。
- 特別休暇（慶弔休暇など）も用意しております。
- 繁忙期には休日の変更がある場合がありますので、柔軟な対応をお願いすることがあります。
勤務地:
屋内原則禁煙
勤務場所は豊洲となります。シフト制のため、柔軟な働き方が可能です。出勤日数や時間については、相談の上で決定いたします。
アクセス:
最寄ゆりかもめ市場前徒歩5分。通勤がしやすい環境ですので、安心してご応募ください。
給与:
固定残業代あり：月給￥300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥41,499（22時間相当分）を含む。22時間を超える残業代は追加で支給する。
- 食事補助あり（シフトに応じて）。
- 勤務時間に応じた時間外手当あり。
- 昇給制度あり（年2回の評価に基づき）。
- 交通費全額支給（2㎞範囲外から）
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 食事補助制度あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- スタッフ割引制度あり
- 勤務時間に応じた昇給制度あり
- シフトの柔軟な調整が可能
- 働きやすい環境を提供
<職種に応じた特典>もご用意しておりますので、詳細については面接時にお尋ねください。
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
