＜＜雷門の近くに、
9月後半～10月新店オープン！
オープニングスタッフ増員募集＞＞
新しくオープンする鮨屋の
店舗スタッフとして、
カウンターでの握りや仕込み
調理全般をお任せします。
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⭐【予約3ヶ月待ちのブランド力】
⭐【完全予約制】
⭐【SNSバズ多数★エンタメ×独創性】
⭐【月8日休み＆シフト2週毎提出】
⭐【独立支援制度有】
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▶「工事中…!?」と一瞬迷ってしまう
秘密基地のような外観が特徴的なお店◀
TikTokやInstagramなど
各SNSでも大きな注目を集めています！
＜具体的には…＞
●お寿司の握り
●仕込み
●調理補助
●洗い場 …など。
「自分のファンを増やしたい」
「エンタメやSNS集客も学び、
圧倒的にキャリアアップしたい」
という熱い想いを持つ職人を大歓迎！
慣れるまでは、先輩が横について
丁寧に教えます。
さらにワンランク上の職人へ
ステップアップしましょう！
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当店の代表について
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運営代表・長谷川は、パティシエの
世界チャンピオンの個人店で
製造責任者を任されていた超実力派。
高い調理スキルと
「お客様をどう楽しませるか」という
現代的なビジネスセンスを持っています。
そんな代表の近くで、
予約3ヶ月待ちの人気店の裏側を
すべて学べる環境です。
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店舗について
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当店は、江戸前寿司の伝統や本格さを
しっかりと守りながらも、
常識にとらわれない「独創性」を
プラスしたカジュアル高級鮨店です。
「あぶり」や「スモーク」といった
華やかな演出を取り入れ、
LIVE感のあるカウンター席で
お客様を最高に盛り上げることに
力を注いでいます。
型にはまらない自由な環境だからこそ、
「こんな演出でお客様を喜ばせたい！」
というあなたのアイデアや遊び心が、
その場ですぐカタチになります。
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結果を出した分だけ収入UP
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役職が「副店長以上」にランクアップ
すると、月の売上目標達成で
【インセンティブ】を毎月支給します！
社歴や年齢は一切関係ありません。
独自の評価シートでスキルや
仕事への姿勢を可視化しているため、
結果を出した分だけ、昇給・昇格して
収入を上げていける環境です。
【年収の一例】
✅入社2年目/30歳/副店長
月給35万円+インセン＋手当等…
年収450万円
＜実際に・・・＞
業界未経験スタート
↓
店舗責任者やSVへ
短期間でステップアップした
先輩も活躍中！
あなたの確かな技術を正当に評価し、
しっかり稼げる「夢のあるカウンター」を
用意してお待ちしています。
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【動画・写真で当店をチェック！】
✨TikTok
https://vt.tiktok.com/ZSFNhRaVA/
✨Instagram
https://www.instagram.com/asakusabashi_uraonikai?igsh=Z2FiczRqaXlkMW02&utm_source=qr
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【必須条件】
・飲食店での調理経験がある方
（ジャンル不問・魚が捌ける方大歓迎）
【歓迎条件】
・オープニングスタッフとして
1からお店作りに携わりたい方
・鮨の握り経験がある方
・調理師などの資格をお持ちの方
・ブランクOK・学歴不問
・転職回数不問
・将来、自分のお店を持ちたい方
・独立希望の方
今後は社内独立支援制度の設立も
本格的に目指しています。
「いつか自分の店を持ちたいけれど、
何から始めればいいかわからない」
「自分の腕とアイデアで、
どこまで通用するか試したい」
という、熱意あふれる挑戦者を
お待ちしています！
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＜こんな経験も活かせます＞
＊寿司職人、寿司板前、
和食割烹での調理
＊居酒屋アルバイト、キッチンスタッフ、
調理補助、魚の仕込み・捌き、
洗い場からのステップアップ希望者
＊カフェ正社員、カフェスタッフアルバイト、
レストランでの調理・接客
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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
12～23時(シフト制)
✅時間帯応相談
✅月8日休み
月8日(シフト制)
└シフトは2週間ごとに提出
【休暇制度】
・年末年始休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
※雷門近くのオープニング店舗(仮)
「浅草駅」徒歩5分
基本給：月給 32万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・スキルを考慮して決定いたします。
◆役職手当
◆残業手当
◆インセンティブ制度
(副店長以上のランクから付与)
◆昇給・昇格あり
◆賞与/年2回あり(業績による)
✅入社2年目/30歳
【年収450万円】
＝月給35万円×12ヶ月＋残業代
＋インセンティブ
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆交通費規定支給
◆引越し費用補助(規定)
◆資格取得支援制度
◆独立支援制度
◆まかない有
◆車通勤ok
◆社内イベントあり
◆他店舗への研修制度あり
(費用全額会社負担/規定)
料理やドリンクだけでなく、
外観・内装・演出…様々な場面で
遊び心を取り入れている当店。
チームプレーが大事な業務が多く
スタッフ仲が良いので楽しく働けます◎
「仕事もプライベートも全力がいい！」
「人と話すことが好き！」
という方にピッタリの環境です。
＜応募ー面接ー採用＞
面接では緊張せず
たくさんお話ししましょう。
面接当日、場所が分からなくなった
場合などはいつでもご連絡ください。
