【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
アルバイト 時給1200円〜1500円
※給与は経験・能力を考慮の上決定します
※22：00以降は深夜割増あり
※研修期間：勤務開始から100時間程度（時給1200円～）
└経験・能力により研修期間の短縮あり
◆昇給あり
◆交通費全額支給
◆扶養内OK
扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給
◆経験不問！未経験者歓迎
◆飲食店・ホテル・旅館等での接客経験者は優遇
16：00～23：00の間でシフト制
※1日4時間～OK
※週2日以上入れる方歓迎
◆勤務時間・曜日はご相談ください
◆終電考慮
◆副業・ダブルワークOK
◆フルタイム歓迎
＜シフト例＞
・16：00～22：00
・17：00～22：00
・18：00～23：00 など
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎
シフト制
※勤務日・休日は希望を考慮します
※平日のみ・土日のみなども相談可能
◆年末年始休暇
年末年始休暇
◆まかない・社割・食事補助あり
◆制服貸与
◆研修が充実
◆バイク・車通勤OK
◆社員登用制度あり
◆髪型自由／髪色自由
バイク・車通勤OK／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与／研修が充実／髪色自由
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＼オープニングスタッフ募集／
1日4時間～OK×時給1200円～
将来役立つスキルが身につきます◎
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【 仕事内容 】
2026年冬にオープンする『炉端懐石 結い廻（ゆいまーる）』。
あなたにはホール業務全般をお任せいたします。
◆お客様のお出迎え、お席へのご案内
◆オーダー対応、お料理やドリンクのご提供
◆お料理のご説明
◆ドリンクづくり
◆テーブルの片付け、セッティング
◆お会計業務
◆開店・閉店作業 など
新しいお店なので、業務の流れはみんなで一緒につくっていきましょう。
未経験の方も丁寧にお教えしますので、安心してご応募ください！
【 当店で働くポイント 】
～◆ みんなでイチからお店づくり！ ◆～
オープニングスタッフを大募集！
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
～◆ 本格的なスキルが身につく ◆～
全国から届く旬の食材を使った本格的な和食をご提供します。
普段はなかなか触れる機会のない食材の知識も自然と深まりますよ◎
また、お料理に合わせた日本酒やワインも学べる環境。
和食店ならではの丁寧なおもてなしや、店舗運営の基礎も身につきます。
～◆ ライフスタイルに合わせて働ける ◆～
シフトは週2日・1日4時間から勤務OKです。
学校終わりの学生さんや、Wワーク希望の方も無理なく両立できます♪
髪型・髪色も自由なので、あなたらしいスタイルで働けるのも魅力の一つ。
美味しいまかないや交通費全額支給など、嬉しい待遇もしっかりご用意しています。
【 こんな方にピッタリです 】
◆未経験から飲食の仕事に挑戦したい方
◆学生さん、フリーターさん、主婦（夫）の方、Wワーカーさん
◆人と接することが好きな方
◆和食や日本酒・ワインに興味がある方
◆オープニングのお店づくりに参加してみたい方
◆働きながら、何かスキルを身につけたいと考えている方
【 最後までお読みいただき、ありがとうございます 】
店名の『結い廻（ゆいまーる）』には、人と人のご縁を結び、巡らせる場所にしたいという想いを込めました。
お客様だけでなく、一緒に働く仲間との出会いも、かけがえのない財産だと考えています。
沖縄・南風原の地で、私たちと一緒にお店の歴史をつくっていきませんか？
新しいご縁を、心から楽しみにしています！
ワインの知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／店舗運営
客単価：10000円〜15000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日
運営：炉端懐石 結い廻
オープン日：2026年11月20日
オープニング／個人経営
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2026年冬、沖縄に本格和食店がオープン！
銀座の名店の立ち上げを経験したオーナーとつくる新店
【炉端焼き】と【懐石料理】を提供する本格和食店
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◆ 2026年冬、沖縄・南風原町で新しい歴史がはじまります ◆
2026年11月下旬～12月上旬に『炉端懐石 結い廻（ゆいまーる）』がオープンいたします。
店名に込めたのは、人と人が支え合う沖縄の「ゆいまーる（ご縁と感謝）」の精神。
オーナー自身が大切にしてきた想いを胸に、地域に長く愛されるお店を目指します。
＼オープニングスタッフを大募集！／
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です！
「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます。
採用は、経験や肩書きだけで決めることはありません。
「人に喜んでもらいたい」「もっと成長したい」というあなたの純粋な想いを歓迎します◎
:: 食材とご縁を大切にする、本格炉端懐石 ::
気軽な炉端料理と、季節を映した本格懐石の二つを軸にご提供します。
焼き物や刺身、一品料理など、素材の持ち味を活かした和食を幅広くご用意する予定です。
食材は沖縄県産だけではなく、全国の生産者様や市場とのご縁を大切に、その時季に本当に美味しい旬の恵みを空輸で仕入れます。
日本酒やワインなどのお酒も充実させ、料理との組み合わせまで楽しんでいただく豊かな「食体験」を大切にしています。
客単価は1万円から1万5000円ほどを想定した、上質な和食店です。
:: 肩肘張らずに過ごせる、上質で落ち着いた空間 ::
内装は和の趣を大切にしながらも、格式張りすぎない空間を目指します。
お客様がゆっくりと食事と会話を楽しめる、落ち着いた雰囲気になる予定です。
地域の方の普段使いから、接待、記念日や冠婚葬祭、ハレの日といった特別な日まで。
観光で沖縄を訪れる方にも楽しんでいただけるような、幅広いシーンでご利用いただけるお店を一緒につくっていきましょう。
【オーナーについて】
オーナーは、「東京カレンダー」の表紙にも掲載された東京・銀座の人気店をはじめ、複数の高級飲食店で接客・店舗運営の中心を担ってきました。
一人ひとりのお客様に寄り添うおもてなしと、心地よい空間づくりを大切にしてきた経験を活かし、スタッフとともに新しいお店をつくり上げていきます。
＼ ここで働く5つの魅力 ／
◆オープニングならでは！お店づくりに一から携われる特別な経験ができます！
◆本格和食の調理技術と、銀座で培われたおもてなしを学べます！
◆全国から届く旬の食材に触れ、目利きや調理の知識が深まります！
◆将来の独立も応援！メニュー開発や原価管理など運営ノウハウも習得可能！
◆月8日休み＆高月給＆社保完備！無理なく長く活躍できる環境づくりを約束します！
◆ あなたとの出会いを、心から楽しみにしています ◆
『結い廻』という名前には、お客様だけでなく、スタッフとのご縁も大切にしたいという想いが込められています。
新しいお店なので、まだ決まったやり方はありません。
あなたのアイデアを活かし、「この店が南風原にあって良かった」と愛されるお店を一緒につくっていきませんか？
これから始まる『結い廻』の歴史をともにつくってくださる、最初のメンバーとの出会いを心待ちにしています！
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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