独立希望者歓迎
正社員 月給45万円〜60万円
※試用期間なし
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※固定残業代45時間分・88,330円を含む
└超過分は別途追加で全額支給
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〈 明確な給与体系 〉
・飲食経験あり：月給36万円
・店長・料理長経験者：月給40万円
・副店長/料理長：月給41万円
・店長/料理長：月給45万円
・マネージャー：月給52万円
・部長：月給60万円
★未経験者は【見習い正社員制度（月給31万円～）】あり！
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◆業績賞与（年2回、6月/12月）
◆昇給あり（年2回、2月/8月）※昇給面談は随時
◆交通費全額支給
◆社会保険完備
◆健康診断会社全額負担
【各種手当】
◆役職手当（3〜25万円/月 ※役職による）
└（例）・店長7万円・マネージャー15万円
◆職人手当（5千〜2万5千円/月）※規定あり
◆資格手当（1〜2万円/月）
◆育児手当（お子様1名につき5千円/月）※規定あり
◆豊洲仕入れ担当手当
◆出張手当
◆新メニュー開発手当
◆引っ越し手当（全額負担）※規定あり
◆家賃補助（半額、もしくは半年など規定あり）
◆家族手当（月3千円以上／扶養家族数に応じて月1万円支給）
◆自転車通勤手当
家族手当／資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
飲食業界での経験がある方を歓迎！
※他業態・他ジャンルでの経験でもOK◎
13:00～22:30／14:00～23:30（実働9.5h・シフト制・休憩あり）
※終電考慮
★各店舗の労働時間を定期的にチェックし、固定残業時間を超えないよう徹底管理！
繁忙期を除き、ほとんどの社員がみなし残業時間未満で無理なく働けています◎
終電考慮
【〈月8日〉〈月9日〉から選択可能】
└それぞれの給与体系に準じるので、まずはご相談ください！
◆有給休暇（取得率はなんと100％☆）
◆夏季・冬季休暇（1週間連続取得も可能◎）
◆産前産後休暇（男女とも取得実績あり）※最長2年間まで延長可能
◆育児・介護休暇（取得・復帰実績あり）
◆慶弔休暇
◆特別休暇あり
└結婚休暇、生理休暇など
★大切な人の誕生日・記念日・家庭やお子さまの用事など、お休み調整可能です！
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
◆社会保険完備（雇用保険・健康保険・労災保険・厚生年金）
◆まかないあり（※6時間以上勤務の場合のみ）
◆社割あり（系列店も適用内！）
◆社員旅行（沖縄、福岡、長野など年1回実施）
◆健康診断費用全額負担
◆ストレスチェック制度
◆従業員相談窓口設置
◆社内転職制度
◆スタッフ紹介制度あり（入社後にご友人を誘うのもOK！）
◆社員結婚記念祝
◆出産祝
◆お母様・配偶者等へ感謝のプレゼント
◆優秀社員表彰・永年勤続表彰
◆報奨金制度あり（店舗毎に個人目標アリ、達成すると報奨金支給！）
◆歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり、自由参加）
◆サービス技能研修
◆スキルアップ制度
◆資格取得支援（ソムリエ資格、日本酒DIPLOMAなど）
◆研修制度（ワイン、日本酒研修など）
◆特別ワイン試飲会（有名ワインを会社で購入、試飲）
◆食材視察（ワイナリー、有機野菜の農家、牧場、蒸留所など）
◆星付きレストラン勉強会
＼ 【独立支援制度】あり！ ／
「独立したいけど何から始めればいいか分からない…」という方も安心の独立支援制度をご用意！
独立に向けた経営計画書の作成から一緒に取り組みます。
資金面でのサポートはもちろん、お店の物件探し、信頼できる仕入先の紹介、一緒に働くスタッフに関する支援まで…。
オープンに必要なすべてのステップをフルサポートします◎
⇒繁盛店をそのまま引き継げる「社内独立制度」も！
収入保証＋インセンティブで月収100万円も可能なので、安心して自分のお店を持てます◎
海外研修／生産者訪問／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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＼ 高月給45万円～スタート！ ／
お休みは【月8・9日】で選択可能◎
年齢ではなく、あなたの役職を評価します★
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【 仕事内容 】
店長候補としてのお仕事全般をお願いいたします。
◆お客様のご案内
◆ホール業務
◆予約管理
◆スタッフ教育
◆シフト作成
◆店舗管理・運営 etc.
飲食店での就業経験がある方は大歓迎！
お客様が存分に料理やお酒を楽しめるよう、丁寧なサービスの提供をお願いします。
慣れてきたら、店舗運営やスタッフの育成などにも携わっていただきます。
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▼他ジャンルからの挑戦も歓迎！
洋食やイタリアン、和食・中華・エスニック料理など…
他業態からの転職も歓迎いたします。
存分に経験を活かして、一緒に働くスタッフと切磋琢磨してくださいね♪
＼＼
＝＝ ここがポイント ＝＝
◆〜好待遇◎腰を据えて働ける環境〜◆
★高月給45万円スタート！
★休日は月8日・月9日から選択可
★役職手当あり（最大25万円/月）
高めの給与設定や選べる休日数をはじめ、安心して働き続けられる制度が充実！
状況によって休日を随時増やすなど、社員の「働きやすさ」を軸とした環境が整っています。
今後もさらに、スタッフが活躍できる労働環境を作っていきますよ◎
◆〜風通しの良さも抜群〜◆
スタッフ同士が仲良く、気軽に相談できる風通しの良い環境です。
自分の意見を積極的に発信できるので、自分らしくお仕事ができますよ。
会社としてもスタッフの働きやすさを大切に考えていますので、のびのびと経験を積んでください！
切磋琢磨できる環境の中で、一緒にお店作りをしていきましょう。
◆〜学べる機会が豊富〜◆
当社では、各種研修制度や勉強会を充実させています。
たとえば…
■生産者訪問
■星付きレストランでの勉強会
■専門の講師を招いて開催するワイン・日本酒の研修 など
業務にすぐ役立つ学びの機会を定期的に設けて、スキルアップを全面的に支援しています。
ぜひ積極的に参加して、様々な知識を吸収してください！
【 こんな方を歓迎します 】
・飲食店での勤務経験を活かしたい方
・コミュニケーションを重視できる方
・熱量高く、お店を一緒に作り上げていく意欲がある方
・「やるからには極めたい！」という向上心がある方
・アイデアを形にすることが好きな方
“待遇充実＆働きやすい職場”でお仕事スタートしませんか？
たくさんのご応募お待ちしています◎
カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：一部不定休
運営：株式会社Sunny quintetto
オープン日：2026年02月11日
駅チカ(徒歩5分以内)
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＼ 赤羽にある『海鮮原始焼 ろば炭魚』の2号店 ／
類を見ない充実待遇＆研修も充実◎
★休日は月8日・月9日から選択可！
★高水準のスタート給！
★キッチン社員はメニュー開発にも挑戦できます！
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赤羽で人気を集めている『海鮮原始焼 ろば炭魚』。
その2号店が、『別邸 ろば炭魚』として2026年2月同エリア内にオープンしました！
※現在、すでにGoogle評価★4.6の人気店です（2026年7月時点）
名物は囲炉裏で火を通す原始焼きと、出汁にこだわったおでん。
そして、確かな目利きで毎朝豊洲から仕入れる旬の海鮮を使った料理の数々です◎
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飲食店での就業経験がある方を大募集！
とくに店長候補 or 調理スタッフ のポジションで活躍いただける方を探しています。
一般的な業務をはじめ…
定期的なメニュー開発や、店舗運営・マネジメントへの挑戦を歓迎します。
培ってきたノウハウを活かし、アイデアをどんどん形にしてください！
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＊＊＊ 『炉端とおでん 別邸 ろば炭魚』のご紹介 ＊＊＊
囲炉裏でじっくりと調理する原始焼きや刺身、煮付けなど…
和食だけじゃなく、他ジャンルの技術をもとにしたメニュー開発も可能です◎
▼― 充実した待遇＆柔軟な働き方 ―▼
一般社員でも【月給36万円～】からスタート！
「役職＝給与」という非常に明確な評価制度を設けているため、年齢や社歴に縛られることはありません！
あなたの実力と成果次第でスピーディーな昇格・昇給を目指せますよ♪
また、休日数は「月8日・月9日」から選択可能。
プライベートの時間も大切にできる安心の環境です。
▼― “定着率の高さ”も自慢のひとつ☆ ―▼
社員22名中、昨年の離職者はわずか2名という外食業界屈指の高い定着率！
一番の理由は「1業態1店舗制」であること。
他店と比較されるチェーン店特有のストレスがありません。
目の前のお客様と仲間に向き合い、自分のお店を良くすることだけに集中できる環境です◎
～～■□【 株式会社Sunny quintetto 】■□～～
当社は現在、赤羽で飲食店を11店舗運営しています。
業態は専門居酒屋から会員制フレンチレストランまでさまざま。
「幅広い層のお客様にご利用いただき喜んでいただけるように…」という思いから、多種多様なブランドを展開しています◎
好待遇の秘訣は、それぞれのお店がしっかり収益を残せ、社員に還元しているから。
なぜ、収益性が高いか？それは、赤羽エリアで11店舗を展開しながら、それぞれ異なる業態でお店を運営できているため、様々な顧客層・価格帯のニーズに応えることができているのです。
また、「11店舗の企業ではありえない！！」とよく言われますが、当社はセントラルキッチンを保有し、食材の下処理、仕込みはセントラルキッチンでおこなっています！
だからこそ、店舗の人件費を抑えることが可能になり高い収益を生み出すことが出来るんです。
お客様にしっかり満足いただく料理と接客を実現しながら、働きやすい環境がしっかり整備されている会社です。
＼ さらなる事業拡大を計画中 ／
毎年1～2店舗ずつの出店をしていて、今後も、新規出店や事業拡大を計画しています！
新しいポストや責任者ポジションも着々と出てきています。
だからこそ、キャリアアップの道のりも、しっかり用意できる環境◎
興味を持たれましたら、お気軽にご応募ください。
ぜひ一度、面接にてお話ししましょう。
ご応募を心よりお待ちしております！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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