【美味しいパンと食事を届ける】
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広大な自然林に囲まれ、
清らかな空気と水に恵まれた
長野県軽井沢町＿＿＿
その風土に敬意を込め
誕生したのが「ベーカリー＆レストラン沢村」
沢村にしかない
美味しいパンとお食事を、
心地よい空間とともにお届けします。
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╭━━━ 働きやすいポイント ━━━╮
✅経験者は月給30万円～スタート！
✅月8～10日休み＆年間休日112日
⇒週休3日制×年間休日148日の選択も可能！
✅20代・30代の若手スタッフ活躍中
✅仲間と一緒に成長できるチーム環境
✅社員割引・祝い金など福利厚生も充実
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｜具体的なお仕事は…｜
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・仕込み作業
・食材管理
・調理、盛り付け
・キッチン内の清掃
・食材の準備 など
※栄養計算・ラベル作成・アレルギー食材確認表の作成も対応いただくことがございます
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素材にこだわった料理づくりを支える
キッチン業務全般をお任せします。
仕込み作業から食材管理、調理、盛り付け、
キッチン内の清掃まで、
一連の調理業務に携わっていただきます。
イタリアン・フレンチ・スパニッシュ・アジアンなど
さまざまなジャンルの料理を提供しているため、
幅広い調理経験を活かしながら
スキルアップできる環境です。
経験に応じて少しずつお任せしていくので、
経験が浅い方も安心してスタートできます。
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⏩ワークプランの選択が可能！
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月9日休み＆週休3日(年間休日148日)など
働き方を選べます！
ライフスタイルに合わせた
働き方も相談でき、
無理なく長くご活躍いただけます。
飲食業界でキャリアを積みながら、
趣味や家族との時間、
自分の学びの時間も大切にしたい方
面接時にご相談ください◎
⏩あなたの頑張りをきちんと評価
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日々の接客や仲間へのサポートは、
売上だけでは測れない大切な価値です。
当社では、
上司だけでなく一緒に働く仲間からの声も取り入れた
「360度評価」を導入しています。
お客様への誠実な対応、チームへの貢献、自分から考えて動く姿勢が、
昇給やキャリアアップにもつながる環境です。
⏩成長できる環境
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軽井沢ならではの素材を使ったパン作りや、
地元の食材を学べる勉強会など、学びの機会が豊富！
ワインや日本酒のマネージャー養成講座、
ワイナリー見学もあり、食の知識を深めながらスキルアップできます。
軽井沢の食文化や自然に根ざした学びを得ることができます。
⏩料理を学べる環境
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イタリアン・フレンチ・スパニッシュなど
幅広いジャンルの料理を扱うため、
さまざまな調理スキルを学べます。
経験を積みながら、料理人としても
成長できる環境です。
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《社員インタビュー》
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★当社のやりがいと魅力について
料理長の方より
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自分が美味しい！と感じた食材を探し、
仕入れて調理し、コースの流れも考えながら、
皆であーでもないこーでもないと作ったものが形になり、
お客様が美味しそうに喜んで召し上がられている表情を見られることが
何よりも嬉しいです！
FONZには色んな経験やスキルを持ったスタッフが沢山いるので、
色々なお話が聞けて、いつも新鮮な気持ちでいられ、
新たな知識も得られるし、新しい事に挑戦しよう！と思えます。
そして挑戦させてくれる環境がここにはあるということが大きな魅力だと感じます。
《FONZのご紹介♪》
私たちをもっと深く知って頂けるように
動画もご用意しております♪
[ FONZを知る ]
https://www.youtube.com/watch?v=l41uv8jFPgM
[ FONZで働く-Bekery＆Cafe- ]
https://www.youtube.com/watch?v=GpamT2e7OnQ
【必須条件】
＊円滑な⽇本語でのコミュニケーションができる⽅
⭐⽇本語での指⽰理解・チーム連携ができる⽅を対象としています。
⭐本求⼈は、⽇本語での業務理解が前提となる正社員募集のため、
⽇本語での円滑なコミュニケーションが難しい場合はご希望に沿えない可能性がございます。
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＼こんな方々を歓迎します！／
✅飲食店、カフェ、レストランなどでの調理経験がある方歓迎
✅キッチンスタッフ、調理スタッフ、調理補助の経験者歓迎
✅イタリアン・フレンチ・バル・ダイニングなど飲食業経験者
✅料理が好きで、調理スキルをさらに磨きたい方
✅食材や料理にこだわりを持って働きたい方
✅チームワークを大切にしながら仕事に取り組める方
✅休日も大切にしながら正社員として働きたい方
✅自分に合った働き方で、調理や店舗運営に挑戦したい方
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【当ブランドについて】
広大な自然林に囲まれ、清らかな空気と水に恵まれた長野県軽井沢町。
その風土に敬意を込め、誕生したのが
「ベーカリー&レストラン沢村」です。
沢村ではひとつひとつのパンの個性に合わせ、国内外より厳選した約30種類以上の小麦を使い分けることで
「沢村にしかない美味しいパン」を
提供しています。
パンや料理の魅力を多くのお客様に届けながら、
チームでより良いお店づくりをしていきたい方をお待ちしています。
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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日
6:00～23:00(早番・遅番の交替制)
上記の時間の中でシフト制（休憩1時間程度）
※シフトは実際の営業時間を優先します
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です。
【シフトの決め方】
シフトサイクル：2週間
シフト提出期限：シフト開始の15日前
シフト確定時期：シフト開始の5日前
ご自身のスマホから送信できるシステムを使用してますので、簡単に提出できます。
＜年間休日112日＞
休日 月／８～10日
休暇 有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度
◎選べるワークプラン、週３日休・年間休日１４８日もあり！
（募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝え致します）
北陸新幹線「軽井沢」駅より徒歩20分
基本給：月給 30万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
固定残業代： 1ヶ月あたり3万8760円～5万1880円 (固定残業時間：20時間)
※固定残業代や一律手当を含み月給30万円からとなります
※経験・能力考慮のうえ決定いたします。
※昇給随時
※超過した時間外労働の残業手当は追加支給
※賞与（2年目より査定対象/業績連動）
★未経験～経験1年未満の方は、23万～30万円(固定残業手当含む)の範囲で決定いたします。
【福利厚生】
■賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
■超過残業代支給
■各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
■社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
■結婚祝い金
■出産祝い金
■慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
■ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
■大入り手当（売り上げ達成時支給）
■店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
■研修制度／日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒造見学、パン勉強会（座学）、コーチング研修、海外研修など
20代・30代のスタッフが中心となって活躍中！
観光客のお客様も多く訪れるため、日々さまざまなお客様と出会える活気のある環境です。
スタッフ同士のコミュニケーションも活発で、チームワークを大切にしながら働いています。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【選考プロセス】
〈1.応募〉 Webから応募。
〈2.面接〉 担当者より面接のご案内をいたします。（書類をご準備下さい。）
面接は2回を予定しております。
〈3.採用〉 あなたに会えることを楽しみにしています！
採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！
面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。
