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『焼肉 三郎 』
＼ 今秋 OPEN！／
✨ 新ブランド立ち上げ
✨ ゼロから参加
✨ オープニングの主役
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＼ 注目Point ／
✅ 焼肉新ブランドの店長
✅ チーム作りの経験を積める
✅ フラットな人間関係を作れる
✅ 人気店の運営スキルが身につく
✅ 調理補助をしながら現場理解も深まる
焼肉 三郎 は、この秋オープンする新ブランドの焼肉店です。これまで高級ラインの「雪月花」や「二郎」を展開してきた、（株） 田中屋フードサービスが、もっと気軽に、もっと日常で使える焼肉を届けたいと思って立ち上げるのが、この「三郎」。カジュアルさを大切にしつつ、肉のうまさはしっかり本気です。
一流の肉師が買い付けた上質な肉を、肩肘張らない大衆スタイルで楽しめるようにします。焼肉だけじゃなく、焼肉と相性のいい一品料理やお酒も充実させていく予定なので、食事メインの人も、飲みに来る人も楽しめる店を目指しています。
そして最大のポイントは、オープニングから参加できること。新店だからこそ、接客の型やお店の空気、オペレーションの動きやすさまで、みんなで作っていけます。あなたにとってもチャレンジになるかもしれませんが、働きながら自然と覚えられるようにフォローしていくので、新ブランドのスタートを一緒に盛り上げていきましょう。
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接客と運営全般を
お任せしていきます
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店長業務をお任せしていきますが、オープン当初は経験豊富な社員の応援も入りますので、まずはできるところから集中して取り組んでください。
▼ 接客 サービス
・お客様のご案内 オーダー対応
・料理 ドリンク提供 追加注文の提案
・レジ対応 クレームの一次対応
・店内の雰囲気づくり 声かけ 盛り上げ
▼ 店舗運営
・売上管理 日次の数値チェック
・仕入れ 発注 在庫管理
・オペレーション整備 動線改善 ルール作り
・キャンペーンやおすすめの提案
▼スタッフ管理
・シフト作成 調整
・新人教育 研修の段取り
・チームの声かけ 面談 フォロー
・アルバイト採用など
▼簡単な調理補助
・料理長の補助
・盛り付け
・野菜のカット
・肉のカットや下ごしらえ補助
・洗い場のヘルプ
＜研修あり＞
▼オープン前
既存の系列店舗 （名古屋市金山エリア） にて、ホール業務とオペレーションの研修を行います。
▼オープン後
経験豊富な社員のサポートを受けながら、徐々に店長として運営の中心へ。
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せっかく働くなら
成長できる場所で
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✨ 岐阜発、新規出店が続く成長企業
✨ 肉の目利きが強み・品質に自信
✨ 撤退ゼロの安定感
「ちゃんと成長できる場所で働きたい」。田中屋フードサービスは、そんなあなたの気持ちにしっかり応えます。
岐阜で創業し、岐阜と名古屋でさまざまな業態のお店を誕生させ、全国へ、さらに海外にまで展開。業態も肉だけにとどまらず、寿司など新しい挑戦も続々。社員に活躍の場を広げてきました。
会社の根っこにあるのは、「食づくりは幸せづくり」という考え方。お客様に楽しんでいただくのはもちろん、一緒に働く仲間にとっても、食を通じたいい時間を作ることを目指しています。
その結果として、レストランガイドへの掲載やランキングサイトでの高評価など、数々の実績を残してきました。
そして田中屋の強みは、やっぱり肉。代表の田中覚は、牛や馬の売買に関わってきた祖父、精肉店を営む父を持ち、80年以上にわたって親子3代で和牛と向き合ってきました。選び抜いた肉を一頭買いし、素材の良さを活かす考え方が店舗運営にも息づいています。
開業から23年、撤退した店舗はゼロ。安定した土台の上で、安心してチャレンジしていただけます。
【 必須条件 】
飲食店や小売店など、
接客・サービス業での実務経験があり、
新店を引っ張っていく意欲のある方
・学歴不問・資格不問・転職回数不問
・既卒者・第二新卒OK。フリーター歓迎
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日
1年単位の変形労働時間制
12：00 ~ 22：00 または 14：00 ～ 24：00
・休憩 2h。残業月40h 程度
週休2日制／シフトにより月6休
有給休暇／入社6ヶ月後に10日付与し、法定に則り年5日以上有休消化
特別休暇／慶弔休暇 ほか
・年間休日96日＋有給取得5日で、実質年休101日以上
※2026年 秋頃オープン予定。金山エリアにある系列店で研修をおこないます
原駅より東へ徒歩4分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 16万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり7万2000円 〜 19万6000円
※上記金額には、固定残業代および、一律役職手当：3万 ～ 8万円を含みます
・給与金額は経験・スキル等を考慮し決定。高収入も叶います （入社時点で月給 43万円の実例あり）
・現役で飲食業にお勤めの方であれば、前職給・現職給も考慮。お手数ですが、面接時に給与明細をお持ちください
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【 固定給とは別に支給される諸手当 】
・休出手当／休日出勤の実態に応じ支給 （振替休日の取得が難しい場合、手当にて精算）
・通勤手当／月1万5,000円まで交通費支給 （規定）
・精勤手当／無遅刻・無欠勤で月1万5,000円
・車両手当／業務上、運転の必要がある方に月1万 ～ 1万5,000円 （規定）
・達成手当 （歩合給）／店舗の売上・収益に応じ、最大で月6万円
店長・料理長クラス
年収目安 500万 ～ 600万円
一般社員
年収目安 400万 ～ 500万円
【福利厚生】
・昇給あり
・賞与年2回／計1.5ヶ月分を目安にボーナス支給 （前年度実績）
・社会保険完備
・法定健康診断
・制服貸与
・食事補助／まかない有
・受動喫煙防止体制／敷地内全面禁煙
※給料日：給与は毎月20日締、翌月5日支払い
【 入居可能住宅あり 】
・単身寮あり （入居可否は規定による）
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【 初回面接はwebでもOK 】
リモート面接と、系列既存店での対面面接から選択可能。
対面の場合は、名古屋駅近くの『焼肉&手打ち冷麺 二郎 柳橋店』での実施を予定しています。
（名古屋市中村区名駅4丁目14-10 柳橋 Food Market 3階）
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【 応募方法 】
応募フォームよりエントリー願います
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面接1 ～ 2回 （初回に写真付履歴書を持参）
・私服面接可。スーツでなくて構いません
・店舗の準備状況により、職場見学も応相談。系列店の見学もOK
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採用内定 （勤務開始日応談）
・7日以内に合否をお知らせします
※応募前のご質問等も受付中。お電話にてご連絡ください
