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＜立ち上げメンバー募集＞
仙台駅から徒歩5分の創作寿司和食レストラン★
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【仕事内容】
＊仕込み・調理・盛り付け
＊仕入れ・食材管理
＊メニュー開発 など
創作寿司と和食の調理がメインです。
５～10年程度寿司和食の調理経験がある方を探してます。
店舗運営などについても、ぜひ積極的にアイデアを出してください◎
＼＼ここがPOINT／／
●-オープニング募集！-●
新たなスタートを切る『SEN』のキーパーソンはあなたです♪
ラスベガス本店の成功ノウハウをベースに、宮城の旬の食材や現地の食文化を取り入れ
、日本市場に合わせたメニュー開発に携われます。
これまでの経験と感性を活かして、イチからお店をつくりあげていきましょう。
店舗設計やオペレーション構築、仕入れ先の選定まで、あなたのアイデアと感性が「SEN」の未来を創ります。
和食以外の知識や技術も取り入れながら、他にはない経験を積めます！
●-抜群の働きやすさ！-●
実働8h・休憩1hのシフト制勤務です。
オンオフのメリハリをしっかりつけられます。
週休2日にプラスして有給休暇や慶弔休暇もあり、プライベートを大切にできる職場です◎
～こんな方にぴったり～
・寿司や和食の経験をもとに、さらなるスキルアップを叶えたい方
・メニュー開発から店舗運営まで、自分のアイデアをお店に反映させたい方
・チームワークを大切にできる方
私たちが求めるのは、経験も大事ですが柔軟な発想力と挑戦意欲です。寿司・和食の技術
を「型」として守るだけでなく、「どうすればもっと美味しく、新しくできるか」
を常に考えられる方を歓迎します。チームで知恵を出し合い、「仙台から世界へ」
発信する料理を一緒に追求しましょう。
まずはぜひご応募ください！
「新しい挑戦をしたいが、オープニングは大変そう...」と不安に感じる方もご安心
ください。まずは「話を聞いてみたい」だけでも構いません。これまでのご経験や、将来の夢について、
ざっくばらんにお話ししましょう。仙台から世界へ、あなたのキャリアの新しいペ
ージを一緒に開きましょう！
【必須条件】
・寿司和食の調理経験が5年以上ある方
・魚の卸し、仕込み、握り、煮炊き、など一通りの和食技術をお持ちの方
実働時間：1日あたり8時間 〜 9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日
始業・終業の時刻など（1日実働8時間）
水・木・日：始業時刻：14時00分 終業時刻：23時00分
金・土：始業時刻：15時00分 終業時刻：24時00分
休憩時間：60分
シフトにより定める週休二日制
定休日：月・火
「仙台駅」より徒歩5分
※基本給・一律手当の総額
基本給：月給 30万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1円 〜 1万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
来社面接にて業務における調理スキルを確認させていただくため、面接の際に1品程度の調理をお願いしております。
普段の調理の様子（段取り、手際など）を拝見したく存じます。詳細は面接確定後にお知らせいたします。
