仕事内容:
横浜駅 徒歩5分 ／ 新店を一から作れる ／ 飲食経験者歓迎・他業種転職歓迎
「0から店を作る」経験が、ここにあります
既存店の引き継ぎではなく、新店オープンからすべてに関われる機会はそう多くありません。 メニュー構成・スタッフ採用・店づくりのコンセプト設計まで、立ち上げフェーズから携われるのがこのポジションの最大の魅力です。
横浜駅徒歩5分に2026年春オープンする、シュラスコ＆ビアバー「ゴッチバッタ（GOCCHI BATTA）」。 この店の"一人目の責任者"として、あなたのビジョンを形にしてください。
仕事内容
国内外150店舗・28業態を展開するKIDS HOLDINGSが運営する新業態「ゴッチバッタ」の店長・マネージャーをお任せします。当社は「現場主義」を掲げており、店舗運営のほぼすべての権限が現場にあります。
オープニングから携わる業務
- 店舗コンセプト・業態づくりへの参画
- スタッフ採用・育成・シフト管理
- メニュー開発・価格設定
- 仕入れ・在庫管理
- 売上・コスト管理、利益率の向上
- 広告・SNSなどマーケティング施策の立案と実行
- 幹部会議への参加
「指示を待つ仕事」ではなく、「自分で考えて動かす仕事」です。
アピールポイント:
先輩社員の声（一部）
- アルバイトから店長ポジションへ志願し昇格した社員
- 営業職から転職し、入社後すぐに海外の事業責任者になった社員
- 不動産業界から転身。店長昇格後にワークライフバランスが大きく改善した社員
求める人材:
こんな方に来てほしい
- 飲食業での経験を活かして、もっと裁量のある環境で働きたい方
- 新店立ち上げに携わり、自分の色を出した店づくりがしたい方
- 将来は独立・経営を視野に入れている方
- 横浜エリアで長期的なキャリアを築きたい方
飲食業界の経験があれば、業態・業種は問いません。 シュラスコ未経験でも、これまでの現場感覚がそのまま武器になります。
勤務時間・曜日:
12:00〜24:00（実働8時間）
※22時以降は18歳以上勤務可
休暇・休日:
- 完全週休2日
- 夏季休暇（時期をずらして取得）
- 年末年始休暇（時期をずらして取得）
- 産休・育休（男性社員の取得実績あり）
- 有給休暇
勤務地:
アクセス:
最寄駅：横浜駅から徒歩5分
給与:
※経験・能力を考慮の上決定
待遇・福利厚生:
【給与・待遇】
- 社会保険完備
- 交通費全額支給（非課税範囲内）
- 昇給随時
- 健康診断
- 制服貸与
- 社宅あり
- 食事付き
- 資格取得支援制度あり
- 独立制度あり
- 海外研修（ドバイ・シンガポール・サウジアラビア・イスラエル・ベトナム等）
- 地方研修（北・北海道から南・沖縄・石垣島まで）
- 勤務地考慮
その他:
まずはどんな会社なのか簡単に聞いてみませんか？
まずは、「カンタン応募から履歴書をご送付ください」
「ご提出いただいた履歴書を拝見し、当社でご活躍いただける可能性の高い方へ、オンライン面接をご案内いたします」
☑︎オンライン面接は私服OK
☑︎スマホで参加OK
☑︎面談スケジュールの変更もOK
☑︎移動しながらでもOK
☑︎面談は土日祝日、早朝、深夜もOK
気軽に話をしながら、あなたのことをもっと教えてください。そして当社のことを知ってください。入社前の店舗の見学もOKです。
高い志を持つ会社と共にレベルアップを図りながら、あなたらしく働ける環境を整えてお待ちしております。
雇用形態: 正社員
給与: 400,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
